Zaatarlı havuç kızartması
Des frites de carotte ou comment manger des légumes de manière simple et ludique, et au passage les faire manger aux enfants les plus récalcitrants ! Non je n’ai pas encore d’enfant récalcitrant à la maison, Mini-Mademoiselle n’a que 14 mois et adore tous les légumes pour l’instant (faites que ça dure, s’il vous plait !!!). Mais ce qu’elle adore par dessus tout c’est manger comme une grande, alors les frites de carotte sont parfaites pour ça, car on peut les manger avec les doigts (non car les frites ça ne se mange jamais, mais alors grand jamais à la fourchette, bonne franquette quand tu nous tient !). Zaatar'ı tanıyor musun bilmiyorum (peki umarım öyledir yine de, çünkü bir süredir burada kullanıyorum), bu sadece sihirli bir baharat (perilerin yolunda değil, tek boynuzlu atlar, hepsi, tüm bunlar ha ?!) ve her şeye uyum sağlayan. Ama özellikle fırında kavrulmuş her şeye çok yakıştığını düşünüyorum !
Ve bonus olarak, büyükannelerimizin ve annelerimizin dediği gibi, les carottes ça nous rendra aimable et ça nous fera les fesses roses (bana teşekkür etme bu bir bonus!) !!!
- 400 g havuç
- 1 yemek kaşığı zaatar
- 1 zeytinyağı çiselemesi
- Çeyrek limon suyu
- sen sat
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- Frottez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
- Zeytinyağını birbirine karıştırın, limon suyu, zaatar ve tuz daha sonra havuçları bu karışımla kaplayın.
- Her şeyi bir fırın tepsisine yayın.
- Pişmek 20 dk ve pişirme işleminin yarısında karıştırın.
Emilie
Muriel
18.11.14Ama gerçekten bu güzel küçük patates kızartmasını istememi sağlıyor …
Emilie
18.11.14Merciiii <3
kadife kırmızı
18.11.14Bu havuç kızartması harika! Bu fikri seviyorum!
teşekkür ederim!
Emilie
19.11.14Teşekkürler bayan !
Leah
18.11.14Mmmmmhhh. Bu bir tedavi olmalı !!
Biraz benim için hazırladığın kavrulmuş sebzelere benziyor…
Emilie
19.11.14Ah evet biraz aynı, Görüyorum ki siz de bir zaatar hayranısınız 😉
teşekkürler güzelim !
Julie gül
19.11.14Bu iyi fikir için teşekkürler, Test etmek için sabırsızlanıyorum!
Emilie
20.11.14Çok teşekkür ederim Julie 😉
Coralie
19.11.14Tout simple mais plein de saveurs, Nohutlu zaatar'ı gerçekten çok seviyorum ve henüz havuçla denememiştim., tek yapman gereken denemek !
Emilie
20.11.14Çok teşekkür ederim Coralie, seni burada bulmak ne büyük mutluluk ! Havuçla da lezzetli olduğunu göreceksiniz !
Öpücükler
Nolwenn
19.11.14mersi, Bu akşam akşam yemeğine ne yapacağımı bilemedim 🙂 🙂
Ne olursa olsun havuç yedim, Daha hoş değilim ve pembe popom da yok... :O
Emilie
20.11.14Oh harika, Yardım edebilmeyi seviyorum !!! Peki ben de… pffff !
Pauline
19.11.14Eğitimsiz olduğum için zaatarın ne olduğunu bilmiyorum ! Bir süredir mutfak maceralarınızı takip ediyorum, sanırım ilk defa duyuyorum. ! Her halükarda bana lezzetli görünüyor ve evet havuçlar sizi sevimli kılıyor ve güzel pembe kalçalar yaratıyor, bana büyükannem söyledi (ve bunu bebeğime daha sonra anlatacağım !!)
Emilie
20.11.14Ah ama Pauline yok, Benim, bir hatırlatma yapmalıydım !!! Sumaktan oluşan Lübnan baharat karışımıdır., kekik ve susam tohumları. Ah bu büyükanneler, hepsi aynı !!!
Gözlerinin rengi
19.11.14ben yeniyim ! Zaatar'ı bilmiyorum ! Fikir çok güzel görünüyor, Hatırlıyorum ve bunun neyle ilgili olduğunu görmek için Google'da Zaatar'a bakmayacağım !
Emilie
21.11.14Tamam, umarım bu Google araştırması verimli olmuştur., yoksa cevabı yorumlarda verdim’ !!!
merciiii
Verolafee
19.11.14Masanıza davet edilmek isterim.
Bu patates kızartması gerçekten seni istemeni sağlıyor. ve parmaklarla, Elbette !
Emilie
21.11.14Tamam Véro seni bekliyoruz o zaman !!! çok teşekkür ederim 😉
ağızdan masaya
20.11.14AH! tapıyorum! kesinlikle denerim!
Emilie
21.11.14Teşekkürler bayan, bana bundan bahset !!!
Vanessa
20.11.14bonjour,
Havuçları soymuyoruz ? Havuçları önceden pişirmiyoruz ?
Merci de ta réponse 🙂
Emilie
21.11.14Onları soymaya gerek yok, eğer onları sürdürülebilir tarımdan seçersek, Çünkü vitaminlerin önemli bir kısmı ciltte bulunur. Yeterince küçük kesildiği için önceden pişirmeye gerek yok.
Yusuf
20.11.14Lübnanlıyım ben, Zaatar'ın sadece kekik olduğunu sanıyordum….
Bu güzel tarif için teşekkür ederim
Emilie
21.11.14teşekkür ederim Yusuf ! Comme quoi on en apprend tous les jours !!!
Sandrine
20.11.14Harika fikir ve zaatar'ı bilmiyordum, senin sayende oldu!
mersi!
Güzel gün;)
Sandrine
Emilie
21.11.14Ama rica ederim Sandrine, teşekkür ederim 😉
Sana da iyi günler !
Marie
20.11.14aman tanrım bu çok heyecan verici!! ve patateslere harika bir alternatif! Bunu denemek için sabırsızlanıyorum :) öpücükler
Emilie
21.11.14Meryem çok teşekkür ederim ! Et en plus c’est tout bête !!!
Monica
21.11.14Moi non plus je ne connaissais pas le zaatar… mince alors… une brèche immense dans ma culture culinaire…Mais que cela ne tienne je vais réparer cela très vite !! Tes frites ont l’air délicieuses et je suis certaines qu’elles le sont tout autant 🙂
Emilie
23.11.14Oh oui il faut réparer ça mais le zaatar n’est pas rancunier !!!
Merci Monique