Sjokoladekake i en kake
Voici un gâteau réalisé pour l’anniversaire de Monsieur et je crois qu’il l’a beaucoup aimé. Il a toujours droit à de supers gâteaux pour son anniversaire (bah oui, qu’est-ce que je ne ferais pas pour lui ?!) et là, je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, SÅ, je lui ai préparé ce gâteau (non non je ne me la pète pas, il est vraiment simple !).
C’est une recette simple et qui ne demande pas beaucoup de temps si vous achetez vos macarons tous faits comme moi (bouh…pas bien !)…
Pourquoi ne pas réaliser ce gâteau pour les fêtes, Det er bra, ça impressionnera vos invités et ça change de la bûche !!!
Sjokoladekake i en kake
Ingredienser (pour8-10 personnes)
- 280 g god mørk sjokolade
- 170 g smør
- 7 egg
- 110 g mel
- 80 g rørsukker
- 60 g de cacao amer
- 1/2 pakke gjær
Pour le glaçage et le décor
- 250 g god mørk sjokolade
- 25 pisker krem
- 8 macarons ou coques de macarons de couleurs différentes
- Une dizaine de framboises
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 180°.
Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie ou au micro-onde. Ajoutez les jaunes d’œufs un a un et réservez les blancs. Ajoutez ensuite le cacao, sukker, la levure et la farine puis mélangez.
Montez les blancs en neige et les incorporez en entier à la pâte.
Répartissez la préparation dans deux moules à manquer de diamètres différents et recouverts de papier sulfurisé. Enfournez 35 minutter.
Démoulez les gâteaux et laissez-les refroidir.
For glasuren, faites chauffer la crème puis hors du feu ajoutez-y le chocolat. Remuez bien afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.
Mettez les gâteaux l’un sur l’autre et disposez le tout sur une grille. Versez le glaçage par dessus et égalisez le tout à l’aide d’une spatule.
Ajoutez ensuite les macarons sur les faces ainsi que quelques framboises.
Conservez-le à température ambiante avant de servir.
God smak !
Emilie
jordbær og basilikum
21.11.12Un très beau gâteau, c’est ton amoureux qui a du être ravi ! La dernière photo m’a juste achevée, à l’heure du goûter,il faut vraiment que j’arrête de passer par ici. Je suis toujours à la recette DU gâteau au chocolat, Jeg skal prøve din
Kysser jenter
Emilie
21.11.12Tusen takk min vakre 😉
Det er sant at det er forferdelig å henge på HC ved snacks !!!
Full av kyss
Gtouteatchocolate (@Chocoaddict4)
21.11.12Nam nam, denne kaken er deilig og veldig pen, flott også hvis den er rask å lage! oppskrift å ha for hånden 😉
Emilie
21.11.12Vær forsiktig med å holde den tett, han kunne smelte…ok jeg drar !!!
Takk frøken 😀
Emilie
21.11.12Vær forsiktig med å holde den tett, det kan smelte…ok jeg drar !!!
Takk frøken 😀
sotis
21.11.12åh så vakker han er!!!! kyss
Emilie
21.11.12Tusen takk Sotis 😉
Kyss
Emilie
21.11.12Tusen takk Sotis 😉
Kyss
kokkeparadis
21.11.12Ho veldig veldig grådig
Kyss
Bel & god ettermiddag
Emilie
21.11.12Takk Valérie 😉
God ettermiddag til deg også !
Kyss
Chocociframboise
21.11.12Denne kaken er fantastisk ! Han må være veldig grådig !
Emilie
21.11.12Jeg bekrefter !!!
Tusen takk min vakre 😉
Marie
21.11.12Åhhh det virker som et lite drap, selve sjokoladekaken + ganache, vinnende duo!
Emilie
21.11.12Ah…je suis contente qu’il y ai des fans de chocolat par ici !!!
Tusen takk Mary 😀
Valerie, le goût en éveil
21.11.12J’adore le chocolat. Cette recette tombe bien !
Emilie
21.11.12Pas par terre j’espère !!! Désolée c’est ma journée blagues nulles 😉
Merci Valérie !
Happy_Cooking
21.11.12wow, c’est malin ce gâteau, beaucoup d’effet pour une base pas trop compliquée. Alt det jeg elsker !
Emilie
22.11.12Merci beaucoup Happy Cooking ! 😉
puppougnette
21.11.12il est superbe!! j’adore le contraste du rose/rouge sur le chocolat! Monsieur est gâté dis donc!! 😉
God kveld jenter.
Kyss, Kyss
puppougnette
21.11.12il est superbe!! j’adore le contraste du rose/rouge sur le chocolat! Monsieur est gâté dis donc!! 😉
God kveld jenter.
Kyss, kyss ♥
Emilie
22.11.12Ah oui il l’est… Merci Poupougnette pour tes compliments 😀
God dag !
Kyss
Lili
22.11.12Waaa waaa waaaa waaaa waaaa ! Alors là ma belle tu fais vraiment fort !!! Il est splendide, avec les coques de macarons, det er flott, tout à fait à mon goût, chapeau !!! De gros bisous chocolatés ! ;s
Emilie
22.11.12Roh merci beaucoup ma Lili, tu me fais trop plaisir !!!
Pleins de bisous ma belle <3
argon
22.11.12Mais mais … il ne serait pas un peu trop gâté ??? ça a l’air trop bon ce gâteau … et en plus il est très beau !
Emilie
22.11.12A reblogué ceci sur .
lilimignonne
22.11.12my god =D ça doit être tellement bon !!!
Emilie
23.11.12Merci Lilimignonne 😉
BoopCook
22.11.12wahouuuu
Emilie
23.11.12^_^ Merci !
Huff
22.11.12Quel beau gâteau gourmand ! Comment y résister ?
lolotte
23.11.12whaou c’est super!!
Emilie
23.11.12Rho…merci miss ^_^
kat
29.10.13super gâteau il a l’air super bon, je vais le faire pour mon annif. je suis sûre que mes invitées vont adorer merci beaucoup pour cette recette facile et si simple a réaliser
Emilie
29.10.13Merci beaucoup Kat, bon anniversaire alors !
Anouk
9.11.13Merci pour cette recette mais je viens de la tester, il est impossible de faire 2 gateaux avec 110gr de farine…
I alle fall, pas une pièce montée, elle est ridicule! Du må ha brukt veldig små former ellers ser jeg ikke hvordan!
Nå håper jeg det blir bra, men jeg må lage en til pga, selv for 6, den er for liten…..
Alle legger igjen positive kommentarer før de prøver, alvorlig feil!
Emilie
9.11.13Det vil si at det fortsatt er det 7 piskede eggehviter, det gir volum. Det er sannsynligvis her problemet ditt kommer fra.…
Sophie
20.11.13Takk for denne oppskriften , Jeg har nettopp laget den for å glede mannen min fordi det er bryllupsdagen vår , i stedet for makroner , Jeg legger små bringebærmarengs og til den lille kaken på toppen , Jeg lagde en hvit sjokoladefrosting.
Emilie
20.11.13Å flott Sophie, merci pour ce retour et très bonne idée cette customisation, j’adore 😉
Carina
19.2.14Hei Emily….
Votre gâteau à l’air…. juste…. terriblement bon 🙂 et très beau! Bravo!
Lite spørsmål, les moules que vous utilisé font combien de diamètres?
Autre question, même avec des diamètres différents, ils prennent le même temps à cuire?
Un grand merci, et encore bravo, vos recettes sont incroyables 😉
Carina
Emilie
19.2.14Merci beaucoup Carina 😉
Les moules faisait 28 et 17 cm i diameter. Vous pouvez cuire le gâteau plus petit 5 minutes de moins que le premier mais ça ne change pas du tout au tout la texture !
Ser deg snart !
Alexandra
3.6.15Takk for denne oppskriften!! Je l’ai testé pour l’anniversaire de mon fils dimanche dernier. Nous recevions 35 personnes et le gâteau a vraiment plu 🙂 Chocolaté à souhait et avec une texture différente des gâteaux au chocolat que l’on fait d’habitude (myk, fondant…).
J’ai utilisé 2 moules à pièce montée de 20 et 22 cm. J’ai dû augmenter la quantité d’ingrédients car même si cela gonfle un petit peu et que les blancs en neige apportent un peu de volume, cela aurait fait des gâteaux trop plats pour une pièce montée. Je conseille de multiplier la quantité de chaque ingrédient par 1,5 pour remplir un moule à pièce montée. Pour un gâteau simple, je pense que les quantités ci-dessus suffisent.
Emilie
4.6.15Merci beaucoup Alexandra pour ce retour 😉 En effet les quantités de base sont pour 8-10 mennesker !
Louise
29.3.16Hei,
Ton gâteau à l’air magnifiquement bon et il est trop beau !
Je voulais juste te demander (vu que t’as sans doute manger de ce gâteau vu que tu l’as fais ^^) si un gâteau au chocolat avec un nappage au chocolat ça fait un peu trop de chocolat ?
Emilie
31.3.16C’est vrai que ça fait beaucoup de chocolat mais quand on aime ça 😉 Mais ça n’est pas trop chocolaté si c’est ce que tu veux dire !
Louise
3.4.16En tout cas merci d’avoir répondu et pour toutes les infos !
Les deux gâteaux sont actuellement au four, j’ai pris ta recette pour l’anniversaire de ma soeur. Je te dirais une fois mangé ce qu’on en a pensé.
(Jeg planla en dekorasjon laget med sprøytepose og jordbær) 😉
Emilie
4.4.16Så jeg håper denne kaken ble perfekt for den ser veldig deilig ut sammen med jordbærene 😉
Louise
29.3.16Å ja, og jeg glemte å spørre deg ^^ (Beklager)
Mengdene du brukte er de som tilsvarer kaken på bildet ?
For jeg leste kommentarer som sa at mengdene ikke var tilstrekkelige. Noe som overrasker meg siden kaken din fortsatt ser ganske stor ut.. (Personlig tror jeg følg mengdene dine) 🙂
Emilie
31.3.16Ja, det er riktig ! Min blåskjell var 25 cm og 15 cm i diameter, så kaken er fortsatt solid !
Anna
29.4.16Mitt mitt mitt …. ce gâteau à l’air d’être une tuerie. Je voulais vous posez quelques questions. Tout d’abord vous dites du bon chocolat c’est à dire du chocolat nestle à patisser ou bien un chocolat autre? la crème fleurette entière ou pas ? et pour finir je cherche à faire une pièce montée pour le baptême de ma fille et j’ai lu dans 1 des commentaires qu’il fallait multiplier les doses par 1,5 donc ma question est avec des moules de 15 et 25 cm en quasi doublant les doses est ce qu’on les laisse plus longtemps à cuire ou cela ne change pas. Je débute dans la pâtisserie. Takk skal du ha
Emilie
11.5.16Pour le chocolat, c’est à toi de voir mais un meilleur chocolat donnera forcement un meilleur gâteau 😉 La crème fleurette entière bien sûr et pour ce qui est de la cuisson si tu augmente les doses, il faut que tu baisses le four de 10° et que tu augmente la cuisson de 20 minutter.