Karmelowe Ciasto Ryżowe z Rodzynkami
Le gâteau de riz c’est bon et c’est encore meilleur fait maison alors pourquoi s’en priver ?!
Voici une version avec des raisins trempés dans du rhum pour plus de gourmandise, mais vous n’êtes pas obligés si vous n’êtes pas fan ou que vous n’avez pas le temps ! La recette se fait en deux temps, d’abord un riz au lait et ensuite un passage au four, mais ne vous inquiétez pas c’est tout simple.
Karmelowe Ciasto Ryżowe z Rodzynkami
Składniki (wlać 6-8 ramekiny)
Pour le riz au lait
- 160 g wokół riz
- 1 litre de lait cru de préférence (ou entier)
- 40 g cukru trzcinowego
Do karmelu
- 100gramów cukru
Pour la crème aux raisins
- 40 cl płynnej śmietanki
- 1 œuf + 1 żółty
- 30 g de raisins
- 1 c à s de rhum (opcjonalny)
Opis
Réalisez votre riz au lait comme dans la recette du riz au lait à la vanille mais sans la vanille.
Mettez à tremper les raisins dans de l’eau chaude ou dans du rhum si vous avez envie.
Démarrez un caramel à sec à feu vif et laissez colorez, mais surtout ne remuez pas ! Une fois le caramel réalisé, répartissez-le au fond des ramequins.
Rozgrzej piekarnik do 160°.
Battez ensemble l’œuf, le jaune et la crème puis ajoutez le mélange au riz au lait. Ajoutez ensuite les raisins égouttés puis mélangez.
Mettez la préparation dans les ramequins et répartissez-le dans un plat au bain-marie.
Upiec 15 min.
Przechowywać w lodówce przed jedzeniem.
Emilie
Leticja
4.6.12Ahhhhhhhhh j’adore c’est trop bon caramel + ryż mleczny + raisin trempés dans le rhum ! Przejdź do moich ulubionych, aby to zrobić ! Dziękuję, jest wspaniale !
Emilie
4.6.12Dziękuję za komplementy.
Dobry wieczór !
Paulina
4.6.12Zazwyczaj, Nie lubię smaku alkoholu (Nie piję tego), ale kto wie dlaczego?, w ciastach i innych deserach, Wcale mi to nie przeszkadza 😉
W rezultacie, Wypróbowałabym Twój przepis z winogronami nasączonymi rumem. Musi być naprawdę dobre i nadać nowy smak klasycznemu ciastu ryżowemu 🙂
Buziaki i dobranoc
Emilie
4.6.12Uwielbiam też smak rumu w kuchni, jest wspaniale !
Powiesz mi wiadomości 😉
Buziaki i dobrego wieczoru Tobie również Paulina.
Debora
4.6.12Myślę, że mojej kochanej naprawdę przypadną do gustu takie małe słodkości., ja też, swoją drogą, zamieniłabym winogrona na czekoladę…… 😉