Sernik nowojorski
So creamy and just perfect (« tellement crémeux et juste parfait ») je ne sais pas quoi dire de plus… Ce cheesecake est vraiment la recette parfaite de cheesecake et en plus c’est ultra facile à réaliser !
Une bonne fête à toutes les mamans et surtout à la mienne, alors bonne fête maman!
Sernik nowojorski
Składniki
Dla streusela
- 160 g mąki
- 100 g brązowego brązowego cukru
- 130 g masła
- 1 szczypta soli
Pour la garniture
- 750 g de Philadelphia
- 75 gramów cukru
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs + 1 żółty
- 14 cl płynnej śmietanki
- Des framboises
Opis
Rozgrzej piekarnik do 200°.
Dla streusela, mélangez tous les ingrédients ensemble et pétrissez du bout des doigts. Répartissez le mélange dans le fond d’un moule à fond amovible. Piec dla 15 min puis réservez.
W tym czasie, Jajka ubić z cukrami, następnie dodać śmietanę i serek Philadelphia i wymieszać na gładką masę.
Na kruszonkę wylać krem i upiec 15 min. w 200°.
Na końcu 15 min zmniejsz piekarnik do 100° i pozwól mu się zapiekać 1 godzinę więcej.
Pod koniec pieczenia wyłącz piekarnik i daj sernikowi odpocząć. 40 min w środku, następnie pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Włóż do lodówki na 6 minimalne godziny.
Aby tego posmakować, wyjmij go z lodówki chwilę wcześniej, wyjmij z formy i udekoruj malinami, rozkosz !
Emilie
Gourmande'L
3.6.12wow, aż robię się głodna, ten sernik to sukces, Mogę mieć udział ? ;)Podziwiam, że mój ostatni sernik nie był topissimie !!!
Emilie
3.6.12Dziękuję za komplementy Gourmande’L, Przepraszam, nie ma już kolejnej części !!! Odwaga , Na pewno następny będzie świetny 😉
Pocałunki
Wow
3.6.12Ten sernik sprawia, że naprawdę mam na niego ochotę ! Wygląda zbyt dobrze
Paulina
3.6.12Twój sernik jest super ładny i bardzo, bardzo (zbyt wiele? :)) apetyczny!
Uważam, że ten deser stał się teraz świetnym klasykiem, którego przyrządzanie nigdy się nie nudzi.. Oprócz, W sumie nie wiem skąd taka moda na to ciasto z dnia na dzień, ale to nie ma znaczenia, byle było dobre :)
Pocałunki, Życzę dobrej niedzieli.
Emilie
3.6.12To prawda, że to ciasto jest modne, ale jakie dobre !!! a potem dlatego, że jesteśmy (Trochę) szowiny, mamy też naszego starego, dobrego francuskiego kraba, nie, ale !!!
Całuję Paulinę. Miłego weekendu !
ladymilonguera
3.6.12o jej… jakie to kuszące !
Emilie
3.6.12Dziękuję wszystkim. C’est vrai que le cheesecake est devenu un grand classique mais il n’est pas toujours facile à réaliser. Ce qui est bien avec ce dessert, c’est qu’on peut le décliner sous une multitude de formes.
Grenoble
3.6.12Mmmm it looks delish and definitely seems like a challenge to make! Great job! Maintentant tu dois le donner à une new-yorkaise « gourmande » who misses her city ! ^^ Ton gâteau a l’air mieux que les cheesecakes que je voyais à NYC !
Emilie
3.6.12Wahoouuuu supers compliments de la part d’une New Yorkaise, je suis trop flattée !!! Thanks so much 😉
Promis je te réserverais une part la prochaine fois !!!
Noxx Arnaud
3.6.12Ca coute une blinde le Philadelphia ! Y a pas moyen de remplacer ça par autre chose ? Robiłem to kilka razy z sosem serowym, ale cóż …
Emilie
3.6.12Jeśli możesz zastąpić go świętym môretem lub kiri, otrzymasz praktycznie taki sam wynik !
Debora
3.6.12Chcę teraz spróbować longanów…..Nigdy o tym nie słyszałem !
Muriel
4.6.12Dziękuję kochanie, za to ciasto, które wypływa z serca !
Amelia
4.6.12Ślinię się przed ekranem, Jestem całkowicie uzależniona od sernika, a Twój jest po prostu fenomenalny !
Dobry dzień, Pocałunki
Emilie
4.6.12Dziękuję bardzo Amelio, bardzo mnie to cieszy !
Tobie też dobrego dnia.
Pocałunki
Cytryna
4.6.12Bardzo fajny pomysł !
Emilie
4.6.12Dziękuję cytrynowy błękit 😉
BoopCook
6.6.12on jest zbyt piękny, uuu !!! =D Kocham to, Mniam !
Wice
Emilie
6.6.12Dziękuję BoopCook, Twoje komplementy zawsze mnie cieszą 😉