Карамельный рисовый пирог с изюмом
Le gâteau de riz c’est bon et c’est encore meilleur fait maison alors pourquoi s’en priver ?!
Voici une version avec des raisins trempés dans du rhum pour plus de gourmandise, mais vous n’êtes pas obligés si vous n’êtes pas fan ou que vous n’avez pas le temps ! La recette se fait en deux temps, d’abord un riz au lait et ensuite un passage au four, mais ne vous inquiétez pas c’est tout simple.
Карамельный рисовый пирог с изюмом
Ингредиенты (налить 6-8 формочки)
Pour le riz au lait
- 160 г вокруг риз
- 1 litre de lait cru de préférence (ou entier)
- 40 г тростникового сахара
Для карамели
- 100грамм сахара
Pour la crème aux raisins
- 40 жидкие сливки
- 1 œuf + 1 желтый
- 30 g de raisins
- 1 c à s de rhum (необязательный)
Описание
Приготовьте рисовый пудинг по рецепту. риз с молоком ваниль но без ванили.
По желанию замочите виноград в горячей воде или роме..
Нагрейте сухую карамель на сильном огне и дайте ей потемнеть., но главное не шевелиться ! Как только карамель будет готова, распределите его по дну формочек.
Разогрейте духовку до 160°.
Взбейте яйцо, желток и сливки, затем добавьте смесь рисового пудинга.. Затем добавьте высушенный виноград и перемешайте..
Выложите заготовку в формочки и распределите по посуде на водяной бане..
Выпекать 15 мин.
Охладите перед едой.
Эмили
Летисия
4.6.12Ааааааааааааааааааааааааааа, какая вкусная карамель + молочный рис + виноград, пропитанный ромом ! Перейдите в избранное, чтобы сделать это ! Спасибо, это здорово !
Эмили
4.6.12Спасибо за ваши комплименты.
Добрый вечер !
Полина
4.6.12Обычно, Мне не нравится вкус алкоголя (я не пью это), но кто знает почему?, в выпечке и других десертах, Меня это совершенно не беспокоит 😉
Как результат, Я бы попробовала ваш рецепт с виноградом, пропитанным ромом.. Должно быть, это действительно вкусно и придает новый вкус классическому рисовому пирогу 🙂
Поцелуи и спокойной ночи
Эмили
4.6.12Я также люблю вкус рома в кулинарии., это здорово !
Ты мне об этом расскажешь 😉
И тебе, Полина, целую и доброго вечера..
Дебора
4.6.12Я думаю, моему любимому очень понравится такая маленькая сладость., я тоже, кстати, я бы просто заменила виноград шоколадом…… 😉