Чизкейк Нью-Йорк

New York City Cheesecake

So creamy and just perfect (« tellement crémeux et juste parfait ») je ne sais pas quoi dire de plusCe cheesecake est vraiment la recette parfaite de cheesecake et en plus c’est ultra facile à réaliser !

Une bonne fête à toutes les mamans et surtout à la mienne, alors bonne fête maman!

Чизкейк Нью-Йорк

Ингредиенты

Pour le streusel

  • 160 г муки
  • 100 г коричневого коричневого сахара
  • 130 г сливочного масла
  • 1 щепотка соли

Pour la garniture

  • 750 g de Philadelphia
  • 75 грамм сахара
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 œufs + 1 желтый
  • 14 жидкие сливки
  • Des framboises
New York City Cheesecake

Описание

Разогрейте духовку до 200°.

Pour le streusel, mélangez tous les ingrédients ensemble et pétrissez du bout des doigts. Répartissez le mélange dans le fond d’un moule à fond amovible. Выпекать для 15 min puis réservez.

В течение этого времени, взбейте яйца с сахаром, затем добавьте сливки и сыр Филадельфия и перемешайте до получения однородной смеси..

Вылейте сливки на штрейзель и запекайте. 15 не менее 200°.

В конце 15 мин. уменьшите духовку до 100° и дайте ей запечься. 1 час больше.

В конце приготовления выключите духовку и дайте чизкейку отдохнуть. 40 минута внутри, затем дайте ему остыть до комнатной температуры.

Поставить в холодильник на 6 минимум часов.

New York City Cheesecake

Чтобы попробовать это, достаньте его из холодильника немного раньше, вынуть из формы и украсить малиной, восторг !

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

20 Комментарии
  • вау, я проголодался, этот чизкейк удался, Я могу получить долю ? ;)Я восхищаюсь, что мой последний чизкейк не был тописсими !!!

    • Эмили
      3.6.12

      Спасибо за комплименты, Gourmande’L., извини, больше нет ни одной части !!! Храбрость , Уверена, следующий будет отличным 😉
      поцелуи

  • Вау
    3.6.12

    Мне очень хочется этого чизкейка ! он выглядит слишком хорошо

  • Полина
    3.6.12

    Твой чизкейк очень красивый и очень-очень (слишком? :)) аппетитный!
    Я считаю, что этот десерт теперь стал великой классикой, которую мы никогда не устанем готовить.. Кроме, Я действительно не знаю, почему в одночасье возник такой повальный интерес к этому торту, но это не имеет особого значения, главное, чтобы он был хорош :)

    поцелуи, желаю тебе хорошего воскресенья.

    • Эмили
      3.6.12

      Это правда, что этот торт модный, но он такой вкусный !!! и потом, потому что мы (Немного) шовены, еще у нас есть старый добрый французский краб, Нет, но !!!
      Целует Полину. Хорошее завершение выходных !

  • о, Боже… как это заманчиво !

    • Эмили
      3.6.12

      Спасибо вам всем. C’est vrai que le cheesecake est devenu un grand classique mais il n’est pas toujours facile à réaliser. Ce qui est bien avec ce dessert, c’est qu’on peut le décliner sous une multitude de formes.

  • Mmmm it looks delish and definitely seems like a challenge to make! Great job! Maintentant tu dois le donner à une new-yorkaise « gourmande » who misses her city ! ^^ Ton gâteau a l’air mieux que les cheesecakes que je voyais à NYC !

    • Эмили
      3.6.12

      Wahoouuuu supers compliments de la part d’une New Yorkaise, je suis trop flattée !!! Thanks so much 😉
      Promis je te réserverais une part la prochaine fois !!!

  • Noxx Arnaud
    3.6.12

    Ca coute une blinde le Philadelphia ! Y a pas moyen de remplacer ça par autre chose ? Я делала это несколько раз с сырным соусом, ну да ладно …

    • Эмили
      3.6.12

      Если можно заменить на Сен Море или Кири, вы получите практически тот же результат !

  • Дебора
    3.6.12

    Я хочу попробовать лонганы сейчас…..Я никогда не слышал об этом !

  • Мюриэль
    4.6.12

    Спасибо, дорогая, за этот торт, который идет от сердца !

  • Амели
    4.6.12

    У меня течет слюна перед экраном, Я полностью пристрастилась к чизкейку, а твой просто великолепен !
    Добрый день, поцелуи

    • Эмили
      4.6.12

      Большое спасибо Амели, это меня очень радует !
      Вам тоже хорошего дня.
      поцелуи

  • Лимон
    4.6.12

    Очень хорошая идея !

  • БупКук
    6.6.12

    он слишком красивыйууу !!! =D мне это нравится, Ням !

    Порок

    • Эмили
      6.6.12

      Мерси БупКук, твои комплименты всегда меня радуют 😉