Королевский торт с мисо {веган}

Le temps des galettes des reines et des rois est arrivée depuis quelques jours, l’heure pour moi de vous proposer ma version ! Cette année j’ai eu envie d’amener une touche originale avec une galette des rois au miso, si vous ne connaissez pas le miso, il s’agit d’une pâte fermentée de céréales ou légumineuses issue de la cuisine japonaise. Le miso blanc apporte une touche umami et salée qui se marie à merveille avec l’amande, bref une vraie découverte, le miso en dessert c’est de la bombe !!!

La galette maison c’est quand même le game au dessus,

но без давления, если у вас нет времени или мужества, чтобы сделать веганское слоеное тесто дом, мы не будем винить тебя ! И если вы ищете другие рецепты галет де руа, здесь довольно много, Миндальный крем, миндаль и юзу, шоколадный франжипани или миндаль и каштаны, Короче говоря, есть достаточно, чтобы найти свой любимый рецепт ! И если вы больше команда булочки, ты тоже найдешь свое счастье Сюда !

Королевский торт с мисо {веган}

НАЛИВАТЬ 6 ЛЮДИ

1 большая капля веганское слоеное тесто
70 грамм сахара
120 г молотого белого миндаля
120 г растительного маргарина 80% де мг
2 ложки белого мисо
1 ложка пюре из яблок
4 столовые ложки кукурузного крахмала
2 ложки подслащенного соевого молока
2 ложки кленового сиропа

Взбейте маргарин, пока не получите кремовую текстуру.. Затем добавьте миндальный порошок и сахар, чтобы получилась гладкая и однородная смесь..
Добавьте мисо, яблочное пюре и кукурузный крахмал затем смешать.
Поместите препарат в кондитерский мешок и храните в прохладном месте..
Разогрейте духовку до 180°.
Вырежьте два круга из 26 см в слоеном тесте.
Добавьте миндальный крем, сформировав улитку, и остановитесь на 3 см вы доска. Добавьте бобы.
Смочите их водой 3 см края и подойдите и положите сверху второй круг теста. Аккуратно проведите ладонью по краям, не раздавливая тесто..
Забронировать круто 1 час.
Переверните галету на лист пергаментной бумаги. (верх окажется внизу) и выложить на тарелку.
Смажьте блин подслащенным соевым молоком.
Затем украсьте верх галеты лезвием ножа..
Поставить в духовку ок. 35-40 мин, чтобы галета стала румяной.
Смажьте кленовым сиропом сразу после того, как достанете из духовки, чтобы получился блестящий блин, как у кондитера..