Печенье с джемом {веган}

C’est bientôt Noël, il est donc l’heure pour moi de vous transmettre cette dernière recette de fête. A l’heure de l’ouverture des cadeaux le 25 au matin, on aime bien grignoter des choses avec notre горячий шоколад et donc les bredele étaient tout trouvés ! Cette année, j’ai décidé de vous proposer ma recette de biscuits à la confiture, des biscuits sablés vegan à croquer sans modération ! Bon il va de soit qu’il faut les préparer un peu à l’avance mais vous avez encore largement le temps de vous faire une petite session biscuits d’ici Noël !

Les bredele sont une tradition de Noël chez nous,

on aime en avoir et offrir des boites remplies de biscuits en tout genre et si vous me suivez sur Instagram, vous avez dû les voir passer ! Pour ce qui est du fourrage à la confiture, vous pouvez choisir votre préférée et pourquoi pas faire moitié moitié pour faire deux variétés différentes ! Et si vous avez le temps, vous pouvez aussi faire des Венское песочное печенье, принадлежащий сливочное масло широкими частями ou encore des biscuits empreinte à l’orange. Il est temps pour moi de vous souhaiter un joyeux Noël plein de douceur, j’espère que ce menu vous aura plu et je reviens très vite avec quelques idées pour le réveillon du 31 (et oui on ne m’arrête plus !!!).

Печенье с джемом {веган}

ЗА ТРИДЦАТЬ

250 г муки Т45 или Т55
125 г растительного маргарина 80% де мг
100 грамм сахара
50 г молотого миндаля
40 мл растительного молока (здесь соя)
1 щепотка ванильного порошка
1 щепотка корицы
1 щепотка соли
200 g de confiture de fruits rouges au choix (ici fraises)

Для теста, поместите маргарин комнатной температуры с сахаром в чашу миксера с лопастями.. Mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène et mou.
Добавьте растительное молоко, затем перемешайте, а затем сразу муку и миндальный порошок.. Mélangez la pâte puis ajoutez le sel, ваниль и корица. Сформируйте шар.
Дайте тесту отдохнуть 30 минута круто.
Раскатать тесто на 3-4 mm d’épaisseur puis découpez des formes à l’emporte pièce (ici des flocons) puis faites un trou à l’aide d’une douille ou d’un vide pomme sur la moitié des biscuits.
Выпекать при 180° в течение 12 минуты.
Laissez refroidir puis garnissez les biscuits de confiture puis refermez-les puis conservez dans une boite en fer jusqu’à dégustation !