sebzeli çoban böreği {vegan – glutensiz}
Ça y est, nous y sommes, le dernier jour de l’année 2015 est arrivé et ce soir nous fêtons tous (plus ou moins) le passage à la nouvelle année. BU YÜZDEN, comme cette année le réveillon est végétarien et sans lait pour nous, je vous propose une petite recette de hachis parmentier végétal et même un hachis parmentier vegan. J’ai eu envie de revisiter ce petit plat classique dans une version chic avec un confit d’échalotes au vin rouge et un écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive. Bu nedenle taban etten değil, tatlı patates püresinden yapılır., Le Puy'dan kabak ve yeşil mercimek… bütün bir program !
Umarım hepiniz güzel bir Yeni Yıl arifesi geçirirsiniz ve yarın sabah çok fazla akşamdan kalma olmazsınız. !
- 400 g patates
- 150 g yeşil Puy mercimek
- 1/2 kabak
- 1 tatlı patates
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 iyi bir zeytinyağı gezdirme
- 1 Defne yaprağı
- sen sat
- SALTON KONFİT İÇİN
- 400 g arpacık
- 7 cl kırmızı şarap
- 1 bir tutam şeker
- 1 fileto d'huile d'olive
- 1/2 Sebze çorbası
- Arpacık soğanları halka halka dilimleyin ve bir çiseleyen zeytinyağı ile bir tavaya koyun.. Yüksek ateşte kızartın 8 dakika karıştırdıktan sonra kırmızı şarapla deglaze edin ve 1/2 stok küp ve şeker. Sıvı buharlaşana kadar orta ateşte pişirin..
- Mercimekleri defne yaprağı ile kaynayan suda haşlayın. 25 dakika.
- Ardından patatesleri kabuklarının içinde pişirin. 30 dakika.
- Bu sırada balkabağını kabuğuyla birlikte küp şeklinde doğrayın ve aynı işlemi soyulmuş tatlı patatese de yapın.. onları pişir 20 buharlı pişiricide dakikalar.
- Patates ezici kullanarak küpleri ezin, süzülmüş mercimek ekleyin, akçaağaç şurubu ve mevsim.
- Patatesleri ezici ile ezin, ardından iyi bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin ve baharatlayın..
- Ayrı kaplarda bir mercimek tabakası düzenleyin, bir kat arpacık soğanı konfit sonra bir kat patates.
- Gerekirse bir buharlı pişiricide kapakla tekrar ısıtın.
melusin
31.12.15Bu graten ne harika bir fikir !
Orijinal ve alternatif planlar önerdiğiniz için teşekkür ederiz ! #Vegan ol
Emilie
14.1.16Melusine çok teşekkür ederim, bir alıcı bulduğuna sevindim !!!
Sophie
31.12.15çok ilginç çok teşekkürler
Emilie
14.1.16Teşekkürler Sophie 😉
val
4.1.20Harika bir vejetaryen yemeği, lezzetli ve besleyici.
Paylaşım için teşekkürler.
Emilie
6.1.20Ah, bu harika geri bildirim için çok teşekkür ederim, Bu yemeği beğenmenize sevindim 🙂
Leah (Hayatın Tadını Çıkarın)
1.1.16Bu tarif nefis görünüyor, ve fırınsız da yapılabilmesi çok hoşuma gitti.. Benim gibi öğrenciler için gerçekten takdire şayan ! 🙂
Emilie
14.1.16Ah evet fırınsız yapabilmek güzel, beğenmene sevindim 😉
brigitte
1.1.16Size çok güzel ve mutlu bir gurme yılı dilemek için kısa bir not, buna hiç şüphe yok., her zaman çok ilginç tariflerle, cezbedici fotoğraflar ve sizi okumak bir zevk. Belle devamı.
Emilie
14.1.16Brigitte'e çok teşekkür ederim, sana da mutlu yıllar 😉
beni ısırt !
2.1.16Tarifiniz ciddi anlamda dikkatimi çekiyor. ! Hemen keyfini çıkarmak için hemen not alıyorum !
Emilie
14.1.16Umarım beğenirsiniz 😉
zevelyne
10.1.16Ah, ama bu çok iyi bir fikir. ! Çoban böreğinin prensibi artık eti kullanmak olduğu için, neden sebze almıyorsun. Artık iki üç şeyim kaldığında ne yapacağımı biliyorum.. Soğan konfiye gelince, tapıyorum !
Emilie
14.1.16Oh çok teşekkür ederim, Bu küçük kıymayı beğenmenize sevindim 😉
Corinne Loury
11.1.16Merhaba Emily, Sitenizi uzun zamandır tanımıyorum ama sadece mutluluk ! mersi . Bu hafta sonu sebzeli çoban turtası yaptım. hepimiz eğlendik, genç ve yaşlı, gerçekten çok iyi. mersi, Corinne
Emilie
14.1.16Bu gurme dönüşü için teşekkürler Corinne, Bütün ailenin bu tarifi beğenmesine sevindim!
jessica
16.1.16Bu tarifi dün akşam yaptım, ve lezzetliydi! Arpacık soğanının bütünü ile uyumu ölmek üzere., Tatlıyı da tuzluyu da çok severim o yüzden çok objektif değilim 🙂 Birbirinden lezzetli tarifleriniz ve harika fotoğraflarınızla bizi mutlu etmeye devam edin! lezzetli
Emilie
28.2.16Ah teşekkür ederim Jessica
yann
17.1.16bonjour, bana nefis görünüyor !!! bu gece denerim, ama yine de her şeyi kızartmak için fırında pişirmeyi düşünüyorum. Yani ne düşünüyorsun ? Kabak-tatlı patates karışımının pişme süresi azaltılmalı mı? ??
Güzel tarifleriniz için teşekkür ederim. !! iyi pazarlar
Emilie
17.1.16Merhaba Yann, pişirme süresini kısaltmaya gerek yok çünkü ızgara modundaki "gratenajın" uzun sürmeyeceğini düşünüyorum !
Mutlu Pazarlar ve güzel tarifler !