Makrouts au cztery {bez mleka}
Cette recette de makrouts au four traine depuis un petit moment dans mes tiroirs alors je me suis dis banco, tant qu’on y est après Mardi Gras, plus rien ne vous fait peur ! Mais détrompez-vous car cette recette n’est pas cuite dans l’huile mais au four, oui souvenez-vous je n’aime pas vraiment la friture chez moi et puis je pense à votre ligne (et à la mienne !) ! En fait il faut que je vous avoue quelque chose j’adore les makrouts, c’est mon péché mignon alors une version au four avec peu de sucre c’est quand même le Graal, pod warunkiem, że nie pomylisz kaszy manny z kuskusem… tak, ponieważ tam jesteś źle skrzyżowany inaczej !
Krótko mówiąc, jest to trochę czasochłonne, ale gra jest całkowicie tego warta., a w Dalas to jeszcze klasa przywieźć to koleżankom z pracy/pięknie- mama / do krasnala po szkole (wykreśl zbędne wzmianki).
- 550 g średnia kasza manna
- 25 cl neutralny olej roślinny
- 15 klucz wody
- 2 łyżki kwiatu pomarańczy
- 100 g mąki
- NA FARSZ
- 400 g pasty daktylowej
- 100 g ziarna sezamu
- 2 łyżki kwiatu pomarańczy
- 1 łyżeczka cynamonu w proszku
- 1 łyżka neutralnego oleju roślinnego
- Troche wody (opcjonalny)
- DO POWLEKANIA
- 200 g miodu
- Wymieszaj semolinę i olej i odstaw 2 godziny.
- Następnie dodaj wodę do mieszaniny., kwiat pomarańczy i mąkę wymieszać ręcznie lub w robocie kuchennym wyposażonym w listek i odstawić 1 minimalna godzina.
- W międzyczasie przygotować farsz, Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki, aby utworzyć kulę. (w razie potrzeby dodać trochę wody, aby poluzować mieszaninę).
- Rozgrzej piekarnik do 175°.
- Następnie uformować tyle kiełbasek z ciasta, ile kiełbasek z farszem.
- Pośrodku rolki ciasta zrobić wgłębienie, włożyć farsz i zamknąć ciastem, a następnie lekko spłaszczyć. To samo zrobić z resztą ciasta i farszem.
- Kiełbaski kroimy po przekątnej i układamy makrouts na blasze do pieczenia.
- Upiec 30 minuty.
- Lekko podgrzej miód, aby go upłynnić i maczaj w nim makrout zaraz po wyjęciu z piekarnika.
- Niech ostygnie i ciesz się !
Emilie
LadyMilonguera
11.2.16Jak kuszące są Twoje makroudy !
Emilie
28.2.16Dziękuję pani !
CookieM
11.2.16Smażenie jest u nas zabronione. Następnie … Jestem zachwycona, bo uwielbiam te babeczki. Na zdjęciach, wyglądają jak ich „odpowiedniki” (jeśli mogę powiedzieć) zbyt gruba !
Ilość płynnych i suchych składników mnie zaskakuje. Więcej, Myślę, że nie ma pomyłki.
tutaj jestem zadowolony 🙂
Jak tylko będę miał trochę czasu, idę po to. Dziękuję za to odkrycie.
Emilie
28.2.16Wydaje się, że nie ma pomyłki, zobaczysz, że to świetny przepis 😉
Cecilecooks
11.2.16Bardzo podoba mi się ten pomysł na przepis w piekarniku, a nie ze smażeniem. Z mojej strony, na Mardi Gras, Bułki robiłam w piekarniku i wyszły super !
Emilie
28.2.16O tak, niezły pomysł z robakami w piekarniku 😉
kanapa
11.2.16Uwielbiam też makrout ( chociaż tylko tam mieszkałem 3 pierwsze lata mojego życia, Urodziłem się w Maroku ) a smażonego jedzenia też nie lubię. ( Często słyszę w domu za to wyrzuty ) więc mówię tak, oui, tak dla tego przepisu 🙂
Biz
Emilie
28.2.16fajnie, dziękuję Pani 😉
Klementyna
14.2.16Och, jeśli to bez smażenia, Biorę ^^ (Nienawidzę smażenia i moje biodra też tego nie lubią !)
miło 🙂
Emilie
28.2.16A wtedy jest naprawdę bardziej strawny 😉
pani ciasto
15.2.16Przepis Makrouts pochodzi z Tunezji, a dokładnie z miasta Kairouan, w którym urodziła się moja mama. Zapach tego przysmaku jest wciąż wspomnieniem z dzieciństwa, którego nigdy nie zapomnę..
Emilie
28.2.16O, dziękuję za to wyjaśnienie., Wyobrażam sobie, że to naprawdę piękne wspomnienie dla ciebie !
Nina
2.3.16Raaah, ale dlaczego powiedziałem sobie „hej, czy nadrobiłem komentarze u Emilie” teraz! Nigdy nie wytrzymam tam do posiłku! Nie, oprócz makroutów, co to jest orientalne ciasto (dobry z rogami gazeli z marcepanem z kwiatu pomarańczy, miaam), Uwielbiam te małe rzeczy, Mogłabym ich zjeść tony, gdybym nie bała się, że w jeden dzień przytyję trzysta kilo haha! Można więc sobie wyobrazić wersję bez smażenia, to do mnie przemawia 😉
Emilie
24.3.16O tak, rogi gazeli… moja mama to uwielbia, więc raz w roku robi tonę !!! Ja też jestem fanką orientalnych wypieków, ale nie moja dupa 😉
Pani MARTA
10.5.16po prostu DOSKONAŁE !!!
SOCZYSTY !!!
Emilie
11.5.16Dziękuję bardzo 😉