Beza ze śmietaną i kompotem owocowym
OK, deux recettes de meringues en moins de deux semaines, j’ai un peu craqué là !!! Mais que voulez-vous, on dit bien quand on aime, on ne compte pas, nie ?! Et puis la meringue j’adore ça, bon je dois vous avouer que cette recette date un peu, bah ouais les cerises en plein mois de janvier ça court pas les rues (oui je ne vous apprends rien là), et cette recette, et bien, je l’avais un peu oubliée à vrai dire ! Bon pas grave, car si vous n’attendez pas l’été prochain pour faire cette ptite recette, vous pourrez troquer la compotée de cerises par une compotée pomme-poire ou alors une compotée pomme-agrumes (tak, wiem, że to dużo jabłek, ale w tej chwili jabłka, w przeciwieństwie do wiśni, cóż, jeździ po ulicach !!!). Tak czy inaczej, to ty widzisz moją małą damę/mój dobry panie, rób jak chcesz, Jestem pewien, że wynik będzie doskonały !
Pospiesz się, Opuszczam Cię po tylu zwlekaniu i daremności, ponieważ ja, Może znowu zrobię bezę !
- 4 białka
- 120 g cukru pułkownika
- 120 g cukru pudru
- Kilka kropli soku z cytryny (na bardzo białą bezę)
- 1 garnek całego crème fraîche
- 400 g wybranych owoców (tutaj maliny i wiśnie)
- 20 gramów cukru
- 1/2 laska wanilii
- Rozgrzej piekarnik do 90°.
- Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać cytrynę i cukier puder, nadal ubijając. 30 sekundy. Przestań bić 10 sekundy, a następnie zacznij od nowa 10 sekundy.
- Do białek dodać przesiany cukier puder za pomocą szpatułki.
- Włóż bezę do szprycy.
- Wyciskaj bezy, formując je 6 duże kule, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pozostawić do wyschnięcia w piekarniku 2 godziny.
- Raz ugotowane, przygotować kompot owocowy, aby to zrobić, włóż kawałki owoców do rondla, dodać cukier i /2 laska wanilii podzielona na dwie części i gotowana pod przykryciem na małym ogniu 20 minuty.
- Gdy bezy i kompot ostygną, do każdej bezy dodaj łyżkę śmietanki i łyżkę kompotu i ciesz się smakiem !
Dobra beza !
Emilie
Cecylia
20.1.15Mniam, Mniam…prawie jak pavlova
Emilie
20.1.15tak, to jest to !!! Uwielbiam przekręcać rzeczy 😉
Jenna
20.1.15Zdjęcia przepiękne, a beza z kompotem owocowym wygląda bosko smakowicie
Emilie
20.1.15Och, dziękuję bardzo, moja droga, jesteś uroczy 😉
francuski szkarłatny
20.1.15super jolie beza !
Emilie
21.1.15Merciii ^-^
ChezoumHasna
20.1.15Niedawno odkryłam Twojego bloga i wow, jestem też wielką fanką bez)))
Zdjęcia są piękne
Emilie
21.1.15Dziękuję bardzo Hasnie za te piękne komplementy 😉
Sabina
21.1.15Zdjęcia są super!! Nie przepadam za deserami, ale Pavlova to moja grzeszna przyjemność, więc ta kremowa wersja naprawdę mnie kusi!!
Emilie
21.1.15A zatem prawdą jest, że bezy to także jeden z moich ulubionych deserów. !!!
Dziękuję Pani 😉
Perliczka Aix
21.1.15O tak, Pawłowa… Czysta cukrowa dekadencja ! Uwielbiam ! Mowić, czas mija bardzo szybko, Po raz pierwszy wracam do Emilie i Lei i teraz powtarzam sobie, że od sierpnia każde z was poszło swoją drogą. (mam nadzieję, że w dobrych stosunkach !). Zdjęcia są zawsze takie piękne ! Cieszę się, że cię tam widzę !
Emilie
21.1.15Tak, to jasne 😉 Tak, czas leci naprawdę szybko, Ja też dawno nie zaglądałam na Twojego bloga. !!! Tak, separacja przebiegła pomyślnie !
Dziękuję bardzo panienko, w każdym razie cieszę się, że cię tu znalazłem !!!
Laetycja - CduBeau !
21.1.15Ładne zdjęcia i fajny przepis ! Sama jestem fanką bezy i mogę to tylko docenić. Do zobaczenia wkrótce tęsknię !
Emilie
23.1.15O, dziękuję, panienko, Widziałem, że jesteś cudowny, Rozumiem 😉
z ust na stół
21.1.15twoje zdjęcia są zawsze takie wspaniałe!
Emilie
23.1.15Dziękuję bardzo kochana ^-^
klementyna
22.1.15Właśnie odkryłam Twojego bloga i podoba mi się z kilku powodów.. Ładne zdjęcia i oryginalne przepisy, które skłaniają się ku coraz bardziej wegetariańskim doświadczeniom. Podzielam ten pomysł na gotowanie.
Fajny ten przepis
wrócę
Emilie
23.1.15Och, dziękuję bardzo, Klementyno, Jestem zachwycony, że ci się podoba !
W takim razie do zobaczenia wkrótce tutaj 😉
Wanilia
23.1.15Twój deser wygląda dokładnie jak Pavlova. Musiało być tak dobrze. Ja też, Nie mogę się oprzeć bezom.
Emilie
25.1.15o tak !!! Rozumiem, że to naprawdę deser, za który można umrzeć !
Czas gotowania
1.2.15Przepiękny ! Od tego deseru ślinka cieknie, mniam
Emilie
3.2.15Dziękuję bardzo ^-^
ANDYTR
14.3.15Nowości na Twoim blogu, Odkryłam świetne przepisy, Ja też jestem fanką bez, Twój przepis z owocami jest boski, nie mogę się doczekać wiśni.
dzięki za udostępnienie.
Andrzej
Emilie
17.3.15Och, dziękuję bardzo, Andrée, tak, nie mogę się doczekać wiśni 😉
Cecylia
1.7.15Dziękuję za ten wspaniały przepis, bardzo łatwe, pyszne i oryginalne ! Nie może być lepszego sposobu na pozbycie się białek 😀
Emilie
9.7.15Dziękuję Cecylio, Cieszę się, że Ci się podoba !