Fransız beze

recette de Meringue

De battre mon cœur s’est arrêté… 3 jours durant lesquels les mots m’ont manqués pour venir exprimer par ici ce que je ressentais, j’ai donc préféré me recueillir et laisser faire le tempsL’horreur, l’angoisse, la tristesse, la colère, l’incompréhensionpuis la fraternité. Je suis Charlie, je suis policier, je suis juif, je suis citoyen mais avant tout je suis la libertéje serai toujours Charlie, nous serons tous toujours Charlie ♥

Revenir à des choses plus légères, c’est aussi se dire que la vie doit continuer, alors je suis là aujourd’hui pour vous parler de ce que je sais faire de mieux, la cuisine. Et je vous offre aujourd’hui un peu d’amour avec ces meringues bicolores roses et blanchesde la légèreté dans ce monde de brutes, je crois que ça peut nous faire du bien. La meringue française est de loin la plus simple à réaliser et est parfaite pour faire des meringues croquantes. Alors avec ces jolis meringues je dis oui au monde des Bisounours, des licornes et des paillettesje vous envoie plein d’amour mes ptits loups.

  comment faire une Meringue

Meringue française

Fransız beze
Pour une vingtaine de meringues
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İçindekiler
  1. 3 yumurta beyazı
  2. 90 g pudra şekeri
  3. 90 pudra şekeri
  4. Birkaç damla limon suyu (çok beyaz bir beze için)
  5. Des colorants de couleurs de votre choix (ya da değil)
Hazırlık
  1. Fırını 90°'ye ısıtın.
  2. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, ardından limonu ve pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin. 30 saniye. Dayaklamayı bırak 10 saniye sonra yeniden başlayın 10 saniye.
  3. Yumurta aklarına elenmiş pudra şekerini spatula yardımıyla ekleyin..
  4. Mettez la meringue dan une poche à douille.
  5. Pour faire des meringues bicolores, séparez la meringue en deux, colorez puis mettez dans deux poches à douille et rassemblez enfin dans une dernière munie d'une douille cannelée.
  6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine merenginizi sıkın.
  7. Bir süre fırında kurumaya bırakın 1 saat 30.
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recette meringue

Meringue française

Emilie

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