Makaron z pesto z niedźwiedziego czosnku i boczniakami {wegańskie}
Bon ok la saison d’ail des ours est presque terminée mais je ne pouvais pas ne pas vous proposer une petite recette autour de cette plante que j’aime tant ! Bon clairement on part sur une recette hyper simple à base de pesto d’ail des ours, une recette de pâtes au pesto et pleurotes (oui parce qu’ici on aime autant l’ail des ours que les champignons !!!). Bon et puis c’est aussi pour changer un peu des accompagnements de pâtes plus « tradi » comme la bolognaise ou la sauce tomate, pesto/champignons c’est le mélange juste parfait !
les pâtes c’est la base de la base,
tak, kiedy ledwo mamy 15 minut do ugotowania. To idealne danie, które ubijamy ! Więc wskakuj, wyjdź z gotowego sosu (Nie oceniam Cię, to pomaga !), robimy w dużych ilościach własny, domowy sos lub pesto i zamrażamy je, aby zabrać je ze sobą w pracowite lub leniwe dni. W każdym razie mam nadzieję, że macie pod ręką pesto z czosnku dzikiego, bo szkoda byłoby przegapić ten mały przepis. ! Cóż, możesz odstąpić od tego, na przykład, używając górnego pesto, ale z pewnością będzie ono nieco inne !
Makaron z pesto z niedźwiedziego czosnku i boczniakami {wegańskie}
WLAĆ 4 LUDZIE
- 350 gram makaronu (tutaj kilka orrechiettes)
- 5 łyżki do zupy de pesto d’ail des ours
- 300 g szarych boczniaków
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
- Oliwa z oliwek
- Boczniaki przekrawamy na połówki lub ćwiartki, następnie podsmażamy je na odrobinie oliwy z dodatkiem posiekanego ząbka czosnku. 8-10 minut na średnim ogniu. Boczniaki muszą być trochę grillowane, aby uzyskać teksturę.. dodać sól i pieprz.
- Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
- Gdy makaron jest już ugotowany, wymieszaj je z pesto z czosnku dzikiego i dodaj boczniaki.
- Zakończ, dodając solidny obrót młynka do pieprzu, udekoruj dzikim czosnkiem, jeśli go masz i ciesz się !
