Pesto z dzikiego czosnku {wegańskie}

przepis na dziki czosnek

C’est enfin le retour de la saison de l’ail des ours chez nous en montagne, et si vous me connaissez bien, vous savez qu’ici on adore cette plante fabuleuse au bon goût d’ail (d’où son nom !!!). Depuis quelques années c’est devenu notre petit rituel du mois d’avril de partir à la cueillette en famille et d’en faire pas mal de choses dont du pesto d’ail des ours !

L’ail des ours c’est le trésor des sous-bois,

où elle pousse en abondance et son goût en fait une plante de plus en plus adorée et connue de tous. Il y a quelques années (olala ça ne me rajeunit pas !), Sugerowałem już, żebyś coś zrobił kapary ale również masło wykonane z pąków kwiatowych. W tym roku wreszcie podaję Wam mój przepis na pesto, proste pesto z czosnku dzikiego z pestkami słonecznika, które można zamienić na blanszowane migdały na inną wersję !

łatwy dziki czosnek
Pesto z dzikiego czosnku

Pesto z dzikiego czosnku {wegańskie}

WLAĆ 1 GRUBY GARNEK

  • 2 pęczki liści dzikiego czosnku
  • 30 g pąków kwiatowych czosnku dzikiego (opcjonalny)
  • 150 g nasion słonecznika
  • 30 cl d’huile d’olive
  • Sól i pieprz
  • Umyj w wodzie z octem i dobrze osusz czosnek niedźwiedzi.
  • Pokrój drobno i wymieszaj z olejem i nasionami słonecznika, a następnie dopraw do smaku.
  • Umieścić w wysterylizowanym słoiku, zalać oliwą i ostudzić.
  • Spożywać w ciągu dwóch tygodni z makaronem., z warzywami, na chlebie..

signature

Udział

Emilie Par Emilie
11 Uwagi
Spodoba ci się również
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Pesto z dzikiego czosnku {wegańskie}

Poprzedni

Ostateczne ciasto cytrynowe {wegańskie}
Pesto z dzikiego czosnku {wegańskie}

Następny

Jajka kokotowe z czosnkiem niedźwiedzim (bez mleka)

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

11 Uwagi
  • Sonia
    22.4.14

    Nie znam tej rośliny, ale kolor jest bardzo piękny i myślę, że to pesto musi być dobre, cześć.

    Reagować
  • Julia
    22.4.14

    Odrobina rozkoszy, która w domu działa cuda na kromkach tostowego wiejskiego chleba.
    Masz rację, że warto wykorzystać sezon na dziki czosnek, bo nigdy nie trwa on wystarczająco długo
    buziaki i miłego dnia

    Reagować
  • Céline Mój ogrodnik w rondlu
    23.4.14

    Mhm, że chciałbym znaleźć w pobliżu świeży dziki czosnek, żeby zrobić to ładne pesto!

    Reagować
  • MathildeetGourmandises
    23.4.14

    Żyje. Pokonałem ich ! Zawsze mam trochę w domu !

    Reagować
  • Bernadeta
    28.8.15

    Dla informacji, Znalazłem trochę w Grandfrais (Agent -47)

    Reagować
  • kl
    29.3.19

    Jak długo można przechowywać to pesto? ? Merci

    Reagować
    • Emilie
      24.6.19

      4-5 dni w chłodnym miejscu i dobrze posmarowanym oliwą

      Reagować