Ciasto truskawkowe {wegańskie}

Pie aux fraises

Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais nous étions revenu avec pas mal de fraises de notre cueillette, WIĘC, après le gâteau aux fraises je continue sur ma lancée avec cette pie aux fraises (ou tourte au fraises c’est vous qui voyez !). J’ai toujours aimé les pies, je leurs trouve un petit côté « vintage food », vous voyez du genre famille Ingalls (ah la petite maison dans la prairie…) ! Krótki, cette pie aux fraises est hypra supra méga giga simple à faire et tout aussi simple à déguster et ça, ça n’est pas Monsieur qui dira le contraire, oui tout a été dévoré en à peine un jour ! Contrairement à ce que je pensais à la base, la pâte se coupe très bien et n’est pas détrempée par la garniture, oui j’avais un peu peur du truc du genre je coupe et tout se fait la malle dans la tourtière !

Il ne vous reste plus qu’à dénicher les dernières pommes et un beau panier de fraises pour faire cette petite recette. A déguster avec une bonne tasse de thé ou un café, avec le temps pourri qu’il fait, ça nous remontera au moins un peu le moral !

Pie aux fraises

Recette de Pie aux fraises

Ciasto truskawkowe {wegańskie}
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Składniki
  1. 500 g truskawek
  2. 3 jabłka
  3. 2 łyżki cukru trzcinowego
  4. DO CIASTA
  5. 380 g mąki T80
  6. 180 g margaryny roślinnej
  7. 10 cl d'eau froide
  8. 4 łyżki pełnego cukru
Przygotowanie
  1. Przygotować ciasto poprzez szlifowanie ręczne lub w robocie wyposażonym w arkusz, mąka, le sucre et la margarine. Ajoutez ensuite l'eau au fur et à mesure et travaillez afin de former une pâte lisse. Uformuj kulę i wstaw do lodówki 30 minuty.
  2. Rozgrzej piekarnik do 200° od dołu.
  3. W tym czasie, coupez les fraises en deux puis épluchez et coupez les pommes en cubes.
  4. Mettez les fruits dans une casserole avec le sucre puis laissez cuire à feu doux 10 minuty.
  5. Abaissez les 2/3 de la pâte sur 4 mm d'épaisseur puis foncez-la dans un moule à tourte en laissant dépassez le surplus
  6. Mettez les fruits préalablement égouttés de leur jus sur le fond de tarte.
  7. Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy i wycinamy paski 2 cm szerokości i ładnie je ułóż na górze.
  8. Brzegi ciasta zlepiamy widelcem, a następnie odcinamy nadmiar nożem.
  9. Posypać ciasto 1 łyżka brązowego cukru.
  10. Upiec 15 minutes à 200° puis baissez le four à 170° et laissez cuire 30 minut więcej.
aime & zarządzaj https://aime-mange.com/
Pie aux fraises vegan

Tourte aux fraises

Pie aux fraises recette

Merci à Lapin Chasseur pour ce joli torchon Aquarelle bleu.

Emilie

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22 Uwagi
  • Maria
    16.6.15

    Cette tarte est tellement belle, j’aimerais beaucoup la tester avec des framboises. Penses-tu que la margarine puisse être remplacée par une huile? A jeśli tak, en quelles proportions? =)

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    • Emilie
      16.6.15

      Oh oui avec des framboises, Mniam ! Oui même si le rendu de la pâte ne sera pas tout à fait le même, tu peux remplacer la margarine par de l’huile en enlevant environ 20%. Ça donne donc environ 14 cl d’huile et tu auras surement besoin moins d’eau, mieć.

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  • BoopCook
    16.6.15

    elle est parfaite, délicieuse !

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  • Rosenoisettes
    16.6.15

    Je suis également fan des tourtes, aux fraises surtout !
    Il me semble en avoir fait une pomme – fraise, uczta 🙂

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    • Emilie
      16.6.15

      Ah oui c’est un grand classique, je n’en avait jamais fais aux fraises 😉

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  • Adeline
    17.6.15

    Bardzo ładny… et gourmande 🙂

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  • kamyczek babci
    17.6.15

    j’ai comme une petite envie de goûter un morceau de cette tarte, c’est dur de se promener sur ton blog !!!!

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  • Irresistibird
    17.6.15

    Ona jest wspaniała ! J’en prendrais bien une (grosse) part :))

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  • Do szefa kuchni
    18.6.15

    Miam ca donne envie !!

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  • Amando
    18.6.15

    Ah les fraises, j’en raffole ! Je pourrais ne manger que ça! La recette à l’air excellente!

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    • Emilie
      20.6.15

      Exactement comme toi, je pourrais me nourrir uniquement de fraises !!!

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  • Kokosowiec
    18.6.15

    Elle est non seulement très belle, mais elle a l’air délicieuse!

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  • Królewski chłód
    19.6.15

    Pfffiou superbe ! Fan des photos !! <3

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  • Valerie ILoveCakes
    6.5.16

    Je suis comme toi j’adore les pies (ou tourtes, je ne sais jamais comment les appeler sur le blog). Tes photos sont très jolies !

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