Siyah çay ve vanilyada haşlanmış armut
La saison des poires arrive et il y a vraiment une manière de les manger que j’adore, c’est pochées ! Et puis Monsieur adore ça aussi, alors voici une petite recette à la vanille et au thé noir pour plaire au plus grand nombre. Un classique parfait à déguster pour un dessert léger et savoureux.
Mais personnellement ce que j’aime par dessus tout c’est de les arroser de chocolat…hummm la gourmande !!! Mais je ne vous en voudrais pas si vous préférez la glace vanille !!!
Siyah çay ve vanilyada haşlanmış armut
İçindekiler (dökün 8 armutlar)
- 8 armutlar (ici de la passe crassane)
- 100 su anahtarı
- 250 g şeker kamışı
- 1 sachet de thé noir
- 1 vanilya çubuğu
Vanilya çubuğunu uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini kazıyın.
Bir tencerede, suyu ısıtmak, şekerin yanı sıra vanilya çubuğu ve tohumları. Daha sonra çay poşetini bu şuruba demlemek için koyun..
Armutları soyun ve saplarını saklayın, onları tavada çevirmek daha kolay olacak.
Armutları şurup içerisine koyun ve orta ateşte bir süre pişirin. 40 dakika. Şurup yaklaşık olarak azalmalıdır. 2/3 ve armutlar hafifçe yarı saydam hale gelir.
Onları serin tutabilirsin 4 Daha uzun süre saklamak için birkaç gün veya sterilize edilmiş bir kavanoza koyun. !
Sade veya bitter çikolata ile kaplanarak tüketilir !
Emilie
Coralie
24.6.12Bay gibi ben de haşlanmış armut bağımlısıyım ama onları çayın yanında yapmayı hiç düşünmemiştim, bize sunduğun güzel bir versiyon (ve itiraf etmeliyim ki ben de üzerlerine çikolata serpmeyi seviyorum ^^)
Emilie
24.6.12İltifatlarınız için çok teşekkür ederim Coralie 😉 bu beni rahatlattı, Tek açgözlü ben değilim !!!
BoopCook
26.6.12hımmm bu tarif çok lezzetli =)
Emilie
26.6.12Merhamet 😉
Mathilde
30.6.12Hiç haşlanmış armut yapmadım, ama aklımda hep o vardı, karar verildi, bir dahaki sefere deneyeceğim !