Paistettua riisiä vihanneksilla ja tofulla {vegaani- ilman gluteenia}
Il y a quelques semaines je vous postais sur IG cette photo de riz frit aux légumes… il est temps désormais de vous en dévoiler la recette. Pour moi les woks quels qu’ils soient c’est un peu comme les currys ja dal, c’est le genre de « comfort food » que je pourrais manger tous les jours (petite dédicace à Clea qui est aussi une grande fan de currys !!!) ! Un bol, des baguettes et hop c’est parti pour un petit plat sain et équilibré, et facile à faire pour les moins dégourdis d’entre nous !!! Lopulta, il faut juste faire cuire du riz (oui car le riz cru ça croque !) ja leikkaa vihannekset julienneksi (erittäin yksinkertainen, jos sinulla on mandoliini tai robotti tällä toiminnolla !) ja koota kaikki wokkiin (vaikka keittäen vähän). kertomaan sinulle, viimeinen, jonka teimme, oli Monsieur, joka teki ruokaa, koska tulin myöhään kotiin, ja hän pärjäsi todella hyvin… sitten vakuuttunut ?!
Valmistettavaksi laiskoina iltoina tai nopeaksi ja tasapainoiseksi lounaaksi !
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 1 porkkanat
- 1/2 napa pitkä
- 1 sipuli
- 100 g basmati-tyyppistä riisiä
- 100 g savustettua tofua
- 3 ruokalusikallista shoyu-soijakastiketta
- 1 ripaus jtk 4 mausteet
- Seesamiöljy
- Keitä riisi, tehdäksesi tämän, huuhtele se, laita se kattilaan ja lisää riisin yläpuolelle rystysen korkeus vettä. Keitä vesi, sitten kun riisin pintaan muodostuu pieniä reikiä, alentaa tulta, peitä ja jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä 5 pöytäkirja.
- Leikkaa tofu suikaleiksi ja aseta sivuun.
- Hienonna sipuli hienoksi ja ruskista se wokkipannussa tilkka öljyä.
- Leikkaa vihannekset julienne-suikaleiksi käsin tai mandoliinilla ja lisää ne wokkipannuun. Paista kaikki 5 minuuttia ja lisää sitten tofusuikaleet, soijakastiketta ja mausteita, Sekoita hyvin.
- Finissez en ajoutant le riz et en poursuivant la cuisson 2 pöytäkirja.
Emilie
Pauline
28.11.14Tämä on siis herkullista, Olen täysin samaa mieltä kanssasi ! Yksinkertainen, tasapainoinen ja herkullisen herkullinen ! Ei mene viikkoakaan ilman, että en valmista tällaista reseptiä, jota rakastan !
Sitä paitsi tänä iltapäivänä täällä oli työjuhlat !!!!
Pauline
28.11.14*Wok-bileet
Emilie
30.11.14Ah, huomaan, etten ole ainoa, joka on riippuvainen wokeista (söimme taas yhden tänä iltapäivänä !) !!!
Aurora haara vasemmalle
28.11.14Mmmh, suussani tulee vettä! 🙂
Emilie
30.11.14Kiitos Aurore !
lilja
29.11.14Nähdessään reseptisi sanon itselleni, että siitä on pitkä aika, kun keitin wokissa, hops, palaan asiaan raivokkaalla halulla. On sellaisia asioita, joita keitämme pdf-muotoa pitkään, jotka laitamme sivuun ja palaamme niihin. Hyvä me 😉
Emilie
30.11.14Kyllä, olen kuin sinä, Toimin tilan ja sen tosiasian mukaan, että näen asioita silloin tällöin, saa meidät nopeasti haluamaan palata asiaan 😉
Mukavaa viikonloppua sinullekin Lily !
Cecile
29.11.14Se saa sinut haluamaan niin paljon ! Kiitos reseptistä.
Emilie
30.11.14Kiitos Cécile 😉
suusta pöytään
29.11.14Erittäin herkullista!
Emilie
30.11.14Kiitos neiti !
Oishivegan
5.10.15Nam, Minulla oli pala tofua, jonka kanssa en tiennyt mitä tehdä (ja tietysti myös paljon hyviä kasviksia), ja törmäsin tähän reseptiin, joka sai minut haluamaan: testattu ja hyväksytty tuhat kertaa!! Nyt tiedän mitä teen tofulleni 😉
http://www.oishivegan.wordpress.com
Emilie
8.10.15Oi siistiä 😉 Meidän talossa se on myös suosikkiruokamme syödä tofua !!!
Lucile
17.10.19Erittäin hyvä!
Marinoin tofun soijakastikkeella, inkiväärillä ja pienellä sitruunaruoholla.. En siis lisännyt keitettäessä soijakastiketta vaan valkosipulinkynnen.
Verilöyly! Kiitos reseptistä
Emilie
21.10.19Kiitos paljon Lucile tästä palautteesta 😉 Siitä on tullut meillä klassikko !