Cinnamon roll donuts {vegaani}

Mardi gras c’était hier et c’est une bonne occasion de revenir par ici et de vous proposer une nouvelle recette de beignet ! Bon ce n’est pas comme si les recettes manquaient par ici, entre les beignets moelleux, les bugnes lyonnaises, les fourrés à la crème patissière tai les beignets bavarois tai aux pommes, il a largement de quoi trouver son bonheur ! Meidän luonamme, mardi-gras est une bonne occasion de se faire plaisir avec des beignets, ja kyllä, la friture ce n’est pas tous les jours ! Alors cette année, vu la passion cinnamon roll chez nous, j’ai decidé d’en faire des beignets, des cinnamon rolls donuts.

Je peux vous dire que c’est carrément décadent,

en même temps, kuvat puhuvat puolestaan, de la gourmandise à l’état pur ! Bon vous allez me dire c’est le but, on est pas là pour faire dans le healthy et les beignets au four c’est pas des beignets c’est des brioches !!! Donc bon on se fait plaisir, ici c’est une fois ou deux la semaine de mardi gras et je peux vous dire que c’est très attendu ! NIIN, Sinä, vous êtes plus team beignets moelleux ou bugnes croustillantes ?! Ici on arrive pas à trancher, on aime les deux !

Cinnamon roll donuts {vegaani}

POUR 24 BEIGNETS

700 g T55 jauhoja
80 g täyssokeria
100 g neutraalia kasviöljyä
4 ruokalusikallista soijajogurttia
250 ml soijamaitoa
1 paketti leivinhiivaa
1 hyppysellinen suolaa
1 ruokalusikallinen kardemummajauhetta (valinnainen)
150 g täyssokeria
4 cuillères à soupe d’huile de coco désodorisée fondue
2 ruokalusikallista kanelia

VIIMEISTELYÄ

4 ruokalusikallista tomusokeria
1 cuillère à café d’eau

Briossille, laita hiiva kanssa 2 teelusikallista haaleaa vettä ja anna seistä 10 pöytäkirja.
Laita jauhot, sokeria, suola, jogurtti, la cardamome et le lait végétal dans le bol d’un robot muni d’une feuille. Lisää hiiva, vaivaa sitten lisää öljy ja jatka vaivaamista 15 minuutin ajan, jotta saat mukavan joustavan taikinan. Anna taikinan levätä peitettynä lämpimässä paikassa 2 tuntia.
Poista taikinasta kaasut nyrkilläsi.
Kauli taikina suureksi suorakaiteen muotoiseksi ja levitä sitten öljyä, la cannelle et le sucre complet par dessus.
Kauli taikinaa pisimmältä puolelta ja leikkaa sitten rulla viipaleiksi 4 cm paksu. Disposez sur une plaque et réservez.
anna nousta 30 pöytäkirja.
Préchauffez l’huile à 180°.
Mettez à frire les roulés environ 2 minuuttia kummallakin puolella.
Anna jäähtyä ritilällä, ajoutez le glaçage et dégustez !