Kanelirullan munkkeja {vegaani}

Mardi gras c’était hier et c’est une bonne occasion de revenir par ici et de vous proposer une nouvelle recette de beignet ! Bon ce n’est pas comme si les recettes manquaient par ici, entre les beignets moelleux, les bugnes lyonnaises, les fourrés à la crème patissière tai les beignets bavarois tai aux pommes, il a largement de quoi trouver son bonheur ! Meidän luonamme, mardi-gras est une bonne occasion de se faire plaisir avec des beignets, ja kyllä, la friture ce n’est pas tous les jours ! Alors cette année, vu la passion cinnamon roll chez nous, j’ai decidé d’en faire des beignets, des cinnamon rolls donuts.

Voin kertoa, että se on suorastaan dekadenttia.,

samaan aikaan, kuvat puhuvat puolestaan, puhdasta hemmottelua ! No, aiot kertoa minulle, että se on tavoite, emme ole täällä ollaksemme terveitä ja uunimunkit eivät ole munkkeja, ne ovat briosseja !!! Joten, pidetään hauskaa, tässä on kerran tai kaksi Mardi Gras -viikon aikana ja voin kertoa, että sitä on odotettu erittäin paljon ! NIIN, Sinä, olet enemmän joukkueen pehmeitä munkkeja tai rapeita bugneja ?! Täällä emme voi päättää, pidämme molemmista !

Kanelirullan munkkeja {vegaani}

POUR 24 BEIGNETS

700 g T55 jauhoja
80 g täyssokeria
100 g neutraalia kasviöljyä
4 ruokalusikallista soijajogurttia
250 ml soijamaitoa
1 paketti leivinhiivaa
1 hyppysellinen suolaa
1 ruokalusikallinen kardemummajauhetta (valinnainen)
150 g täyssokeria
4 ruokalusikallista deodorisoitua kookosöljyä fondue
2 ruokalusikallista kanelia

VIIMEISTELYÄ

4 ruokalusikallista tomusokeria
1 teelusikallinen vettä

Briossille, laita hiiva kanssa 2 teelusikallista haaleaa vettä ja anna seistä 10 pöytäkirja.
Laita jauhot, sokeria, suola, jogurtti, la cardamome et le lait végétal dans le bol d’un robot muni d’une feuille. Lisää hiiva, vaivaa sitten lisää öljy ja jatka vaivaamista 15 minuutin ajan, jotta saat mukavan joustavan taikinan. Anna taikinan levätä peitettynä lämpimässä paikassa 2 tuntia.
Poista taikinasta kaasut nyrkilläsi.
Kauli taikina suureksi suorakaiteen muotoiseksi ja levitä sitten öljyä, la cannelle et le sucre complet par dessus.
Kauli taikinaa pisimmältä puolelta ja leikkaa sitten rulla viipaleiksi 4 cm paksu. Disposez sur une plaque et réservez.
anna nousta 30 pöytäkirja.
Préchauffez l’huile à 180°.
Mettez à frire les roulés environ 2 minuuttia kummallakin puolella.
Anna jäähtyä ritilällä, ajoutez le glaçage et dégustez !