Ensalada mixta de invierno, hinojo, rúcula y queso feta
Avant je n’aimais pas le fenouil mais ça c’était avant…! Avant que Céline me parle d’une petite salade simple où l’on fait mariner le fenouil dans du citron pour qu’il perde de son goût anisé. Et là ce fût la révélation (et la danse de la joie !) car maintenant le fenouil fait partie de mon panier de légumes. Y luego, j’ai voulue complexifier un peu les choses, et m’amuser à le marier à de la roquette et de la feta pour en faire une salade tout en fraicheur, et qui je dois l’avouer à des petites notes d’été !!!
Une petite salade composée d’hiver (Si si te lo juro !) ¿Quién espero que te seducirá? !
Ensalada mixta de invierno, hinojo, rúcula y queso feta
Ingredientes (verter 2 gente)
- 1 manojo de rúcula
- 2 pequeños hinojos
- El jugo de un limón
- 50 g de queso feta
- 40 piñones
- Unos pocos hilos de eneldo picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Descripción
Corta el hinojo muy finamente con una mandolina y luego póngalas para marinar con una llovizna de aceite de oliva y jugo de limón durante 15 minutos.
Lave el cohete y luego mezcle con un hinojo y luego sazone con sal y pimienta.
Finalmente agregue el queso feta, Eneldo y piñones, Luego mezcle para que el queso feta vincule un poco la salsa.
buena ensalada !
Emilia
LadyMilonguera
28.1.14Buena ensalada de invierno !
Sotis
28.1.14Me encanta el faniouil y la rúcula.… y queso feta … Esta ensalada está hecha para mÃ.!!!
lidia
28.1.14Una buena ensalada de temporada ! Buenas tardes
Céline {AetCN}
29.1.14Es verdad que cuando viste los hinojos en nuestra cesta solidaria, hiciste una pequeña mueca! Pero como dices, fue antes. Me alegro mucho de que este bulbo de anÃs ya forme parte de vuestros menús.. y esta ensalada, Mmm ! Yo que amo la rúcula… Y además, ¿Dónde lo encontraste? No veo ninguno en el mercado estos dÃas y eso me molesta.. Besos, Céline.
Emilia
29.1.14😉 La receta es de principios de enero., SÃ, por el momento no hay más cohetes en el mercado. !
Besos
sandrina | Albahaca Fresa
29.1.14Ya me gusta mucho el hinojo asÃ., Asà que a mà también me tentará tu receta.. besar chicas
Bikini
30.1.14Sencillo y muy bonito ….
<3 <3 <3
gallina de guinea de aix
31.1.14oh eso, hinojo marinado con limón, hacemos mucho en nuestro gallinero ! es divino… También puedes probar a añadir medio hinojo cuando hagas un caldo casero., verás que le da un lado fresco y sutil muy agradable e inmediatamente te encontrarás en algún lugar entre Provenza, Camarga e Italia !
mae
6.6.14El hinojo marinado en salsa de soja también está muy bueno. ! >> http://poire-chocolat.net/2013/05/salade-de-fenouil-au-saumon-fume-sauce-soja-baies-roses/ un real