Sałatka z kapusty i persimmon, Winegret z kurkumy
Ces dernières semaines, on a tous bien profité, entre les repas des réveillon et des jours Noël et de l’an, les trop nombreux chocolats et la ou les galette(S) des rois, notre petit estomac fait grise mine (et je ne vous parle même pas des crêpes de la chandeleur et des beignets de mardis gras !!!) ! Krótki, quoi de mieux qu’une petite salade de chou avec plein de bonnes choses dedans pour reprendre du poil de la bête et manger sain après les fêtes (oh la super rime !). Vous l’aurez compris, W tym przepisie na sałatkę colesław umieściłem tylko te rzeczy, które lubię i jestem pewien, że spodobają ci się one tak samo jak mi. !
A ponieważ jestem pewien, że nie jadłeś ostatniego naleśnika i/lub zaplanowałeś raclette/tartiflette/fondue na najbliższe dni, Myślę, że ten mały pomysł na sałatkę jest mile widziany !
- 1 czerwona kapusta
- 2 persymony
- 1 czerwona cebula
- Tuzin okrągłych rzodkiewek
- DO OBRÓBKI
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka sproszkowanej kurkumy
- 1 szczypta pieprzu Espelette
- Kapustę i cebulę pokrój w cienkie plasterki, a rzodkiewkę za pomocą mandoliny pokrój w cienkie plasterki.
- Obierz i pokrój persimmon na pół plasterki.
- Wymieszaj wszystkie składniki.
- Przygotuj winegret, mieszając ocet,oliwa z oliwek, kurkuma i chili, zemulgować i dodać do sałatki.
Emilie
Matylda
12.1.16Je garde cette recette dans un coin de ma tête, musi być bardzo dobrze ! Persimmon w wersji solonej jeszcze nie próbowałam.. Podoba mi się pomysł sosu winegret z kurkumą !
Emilie
14.1.16O tak, ta mieszanka to prawdziwe odkrycie !
Prawie dobrze wyjść za mąż
13.1.16Robiłam już słoną sałatkę z persymony z pomidorkami koktajlowymi, ale tutaj z kapustą, rzodkiewki i sos kurkumowy, mmh, naprawdę chcę spróbować !!!
Emilie
14.1.16Och, nigdy bym nie pomyślała o połączeniu pomidorów i persimmon, to musi być interesujące !
Ciało Evelyn
23.1.16Czytelnik, który właśnie odkrył Cię dzięki magazynowi Flow, Dzielę swoje życie na Gwadelupie i Sabaudii, i obecnie w Gwadzie trwa sezon na persymony, więc wypróbuję przepis w ten sposób… Znalezienie rzodkiewek będzie skomplikowane… Des trésors d’inventivité vos recettes, Brawo ! Belle année à vous
Emilie
28.2.16fajnie, merci alors à Flow 😉 Merci Evelyn !