Sałatka ryżowa z ziołami i cytryną {bez mleka – bez glutenu}
Bon c’est pas tout mais faut bien reprendre la semaine après ce week-end rallongé ! Et d’expérience je sais que lorsque l’on revient de week-end on est pas super motivé pour programmer les repas de la semaine. C’est à ce moment là que je débarque, moi super Émilie avec ma cape et cette recette de salade de riz aux herbes et citron ! Franchement ça faisait hyper longtemps que je n’avais pas fait de salade de riz, la faute sûrement à cause d’un souvenir de salade de riz bien chargée et pas très glorieuse !!! Bon là on est bien loin de tout ça, mnóstwo ziół, nasiona konopi, ciecierzycą i cytrynowym winegretem, w skrócie danie, które mogłabym jeść codziennie !
Ale sałatka ryżowa to dobry pomysł w tym sezonie,
gdzie chcemy prostszych i świeższych rzeczy do jedzenia. I jako dodatek do tej sałatki ryżowej, Zdecydowałam się dodać jajko na miękko dla kremowej strony, co świetnie komponuje się z tą sałatką. A plusem jest to, że zioła można dowolnie zmieniać i dodawać szczypiorek., pietruszka, mennica, estragon, koperek, bazylia lub kolendra (dobre dla tych drugich, rób, co chcesz, ale nigdy więcej nie będziesz mógł tu wrócić, jeśli jesteś z zespołu kolendry !!!).
Sałatka ryżowa z ziołami i cytryną {bez mleka – bez glutenu}
WLAĆ 4 LUDZIE
- 150 g tajskiego ryżu
- 200 g ugotowanej ciecierzycy
- 1 bukiet świeżych mieszanych ziół (tutaj pietruszka, mennica, koperek i estragon)
- 4 łyżki łuskanych nasion konopi
- 1 Zielona cebula
- Oliwa z oliwek
- Sok z dwóch małych cytryn
- Sprzedajesz
- 4 jajka
- Zacznij od ugotowania ryżu zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie poczekaj, aż całkowicie ostygnie. (ryż możesz ugotować dzień wcześniej i ostudzić).
- W międzyczasie posiekaj zioła i zieloną cebulę.
- Aby przygotować winegret, wymieszaj sok z cytryny, 4 łyżki oliwy z oliwek i sól.
- Wymieszaj ryż, zioła, cebula, ciecierzyca, nasiona konopi i winegret.
- Jajka gotujemy we wrzącej wodzie przez ok 5 minuty.
- Obierz jajka delikatnie, aby ich nie połamać, przekrój je na pół i podawaj z sałatką ryżową.
Młodzież
31.5.22Ja też, Już dawno nie robiłam sałatki ryżowej, ale, bardzo podoba mi się twoja sałatka ryżowa
To jest świeże, nie przeciążaj, idealnie, tak jak lubię, a reszta rodziny będzie zachwycona tak samo.
Miło jest odkryć, co dla siebie przygotowałeś, myśląc o nas, to odkrycie jest ekscytujące,
1jest wybrany, tytuł w otrzymanym e-mailu : Sałatka ryżowa z ziołami i cytryną bez nabiału bez glutenu, OK, jestem szczery, Przeszedłem do czegoś innego. A potem przeczytałem coś innego, bez większego zainteresowania, i wracam do swoich e-maili, znowu widzę Twoją sałatkę i w jednej chwili pojawia się pomysł, ale jestem głupi, To przepis od Emilie z Aime-Mange, więc jego sałatka ryżowa musi być niesamowita, i szło jej świetnie, nawet imponująca, ponieważ cała sztuka polega na tym, jak zrobić sałatkę ryżową, nie może to być zbyt gigantyczne, tak, wzbogacaj go z umiarem !!!
Gratulacje, ten dodatek ciecierzycy i olbrzyma, Dziękuję, dziś wieczorem będzie na naszym stole …
Emilie
2.6.22Co powiedzieć, moje policzki są całe czerwone, bardzo dziękuję za ten piękny komentarz, który trafia prosto w moje serce !
Cieszę się, że moja kuchnia może dotrzeć do tak wielu osób, cela donne énormément de sens à ce que je fais ici, un peu seule devant mon écran.
Alors encore merci pour ces jolis mots dont je ne me lasse pas !