Salade de tomates, pêches de vigne et mozzarella

Les tomates sont sur les étals pour encore quelques semaines et j’ai l’intention d’en profiter avant l’arrivé de l’automne. L’idée de marier la tomate à la pêche n’est pas de moi mais j’avais vraiment envie de tester cette association et je peux vous dire que cette salade de tomates est vraiment très sympa (bonjoooouuur salade de tomates !!!). La pêche de vigne est sûrement ma pêche préférée, sa jolie couleur me surprend chaque saison (oui j’ai une âme d’enfant qui s’étonne de tout !). Un salade simple, efficace et savoureuse qui j’espère ramènera un peu de chaleur à ce mois de septembre un peu frisquet !

Salade de tomates, pêches de vigne et mozzarella

2015-09-07 21:53:56

Pour 2 personnes

Enregistrer

Imprimer

Ingrédients

1. 3 tomates plein champs
2. 1 pêche de vigne
3. 1/2 bouquet de basilic
4. 1 mozzarella de bufflonne
5. 1 filet d'huile d'olive
6. De la fleur de sel

Préparation

1. Coupez les tomates et la pêche en quartiers.
2. Déchirez la mozzarella en morceaux et ajoutez les feuilles de basilic.
3. Mélangez le tout et servez avec un filet d'huile d'olive et la fleur de sel.

aime & mange https://aime-mange.com/