Fasulye ve cicoria çorbası {vegan}

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Certes, c’est enfin le printemps depuis quelques semaines mais comme dit le dicton : « en avril ne te découvre pas d’un fil » (allez hop elle nous fait sa mamie là !), bref tout ça pour dire qu’il y a encore des journées bien moches, pluvieuses et fraiches donc une petite soupe c’est pas de refus ma p’tite dame ! Et là ça n’est pas juste une soupe de haricots, olmayan, olmayan, olmayan, c’est une soupe avec un ingrédient magique (ne pensez pas à la licorne ça ne sert à rien !)… de la cicoria ou comprenez chicorée si vous n’avez pas fait d’italien dans votre vie (Dilden bahsediyorum elbette !). Ve bu hindibayı, eğer yakından bakarsanız, Pierre Gagnaire ile yapılan test sırasında Top Chef'te görmüş olabilirsiniz. ! Her neyse, hadi geri dönelim ~~koyunlarımız~~ bizim çorbamız, Bu küçük fasulye çorbasının erkeğinizi iyi beslediğini ve yürüyüş/koşu/spor salonundan döndükten sonra mükemmel olacağını söylemek için…

Hindiba bulamazsan (seni suçlamam), karahindiba ile değiştirebilirsiniz (Bu iyi, mevsim geldi) ya da en kötü ihtimalle lahana ile (o zaman hala moda…). Güzel çorba canlarım !

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Fasulye ve cicoria çorbası {vegan}

2016-04-06 10:54:29

Dökün 4 insanlar

Kayıt olmak

Yazdırmak

İçindekiler

200 g karışık fasulye ve mercimek
50 g inci arpa
1 hindiba varil (hindiba)
1 litre 1/2 sebze suyu
1 soğan
2 havuçlar
1 zeytinyağı çiselemesi
1 sarımsak karanfil
1 kekik dalı
Yarım limonun kabuğu rendesi
Tuz ve biber

Hazırlık

Fasulye karışımını ve inci arpayı birlikte ıslatın. 8 saat.
Soğanı küp küp doğrayıp kısık ateşte kavurun ve bir tencerede biraz zeytinyağı ile kavurun. 5 dakika.
Bu süre içinde, havuçları küçük parçalar halinde kesin ve ezilmiş sarımsak ve kekikle birlikte soğana ekleyin ve pişirmeye devam edin 5 dakika.
Hindibayı irice doğrayıp tencereye ekleyin.
Et suyunu dökün ve süzülmüş fasulyeleri ekleyin.
Kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin..
Servis yapmadan önce baharatını ayarlayın ve limon kabuğu rendesini ekleyin..

aime & uyuz https://aim-mange.com/

Soupe de haricots et cicoria {vegan}

Emilie

Yanıtla Emilie Cevabı iptal et

6 Yorumlar

christine
7.4.16

Bu tür besleyici çorbalara bayılıyorum., renkli ve güzel şeylerle dolu! tarif için teşekkürler! İyi akşamlar!

Yanıtlamak
- Emilie
  5.5.16
  
  Teşekkür ederim Christine 🙂
  
  Yanıtlamak
wattoote
9.4.16

sadece renk için … tapıyorum !!!!

Yanıtlamak
- Emilie
  5.5.16
  
  Ah teşekkür ederim 🙂
  
  Yanıtlamak
Manon D
11.4.16

Pratik ve lezzetli ! Benim için lahana ile (benim ilkim !). Bu tarif hemen klasikler bölümünde yerini buldu.

Yanıtlamak
- Emilie
  5.5.16
  
  Ah beğenmene gerçekten çok sevindim 😉
  
  Yanıtlamak