Torttu punaisilla hedelmillä ja pinjansiemenillä {vegaani}
Ah les tartes… ça n’est pas la première mais ça n’est surement pas la dernière non plus ! Pas la première, mais en tous cas la première tarte aux fruits rouge que je vous propose et pas des moindre, une tarte en version vegan avec des pignons de pins et des pistaches…ah la gourmandise, ça me perdra !!! C’est aussi la première fois que j’utilisais du tofu soyeux, non sans perplexité, mais je me suis lancée le défi de faire une crème de pignons avec (oui je suis comme ça, je me lance mes propres défis !). Et au final, je suis séduite par ce tofu, joita en jättäisi testaamatta muissakin valmisteissa.
Mitä rakastan, kun teen vegaanisia versioita jälkiruoista, se ei sano mitään ihmisille, jotka maistavat sitä, ja joka kerta he hämmästyvät nähneensä vain tulen, ja silloin kerron itselleni, että voitin vetoni ! NIIN, kokeile tätä kaunista torttua ?!
- 250 g mansikoita
- 125 g vadelmia
- 400 g silkkistä tofua
- 100 G agave -siirappia
- 50 g de pignons de pin en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- Pistaasipähkinät
- Taikinalle
- 220 g ruskeaa vehnäjauhoa
- 120 g de pignons hachés
- 20 g ruokosokeria
- 5 cl neutraalia kasviöljyä
- 5 ruokalusikallista kylmää vettä
- Préparez la pâte en mettant la farine et les pignons hachés dans un saladier. Sekoita, faites un puits et ajoutez l'huile et le sucre puis sablez du bout des doigts. Ajoutez l'eau au fur et à mesure et formez une boule bien lisse. antaa seistä 10 viileitä minuutteja.
- Kuumenna uuni 190 asteeseen.
- Foncez la pâte à la main dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé, piquez avec une fourchette puis faites cuire la pâte à blanc 20-25 pöytäkirja. Sortez et laissez refroidir.
- Préparez la crème aux pignons, pour cela mixez le tofu soyeux avec, l'huile de coco et le sirop d'agave, afin d'obtenir une crème lisse. Ajoutez les pignons en poudre, mélangez et réservez au frais 30 pöytäkirja.
- Répartissez la crème sur la pâte refroidit.
- Leikkaa mansikat paloiksi 2 tai sisään 4 et disposez-les joliment sur la tarte avec les framboises.
- Finissez par quelque pistaches concassées.
Nauttia !
Emilie
suusta pöytään
18.9.14MMM! Niin sano, näyttää siltä, että olet piirakkaiden kuningatar!
Emilie
20.9.14Kyllä minäkin ajattelen niin 😉 Lol !
sametinpunainen
18.9.14Pidän todella tästä tortusta! Ainesosat ovat herkullisia!
Testaaja!
Kiitos Emily!
Emilie
20.9.14Kiitos paljon ! Kyllä, se on muutos tavalliseen !!!
BoopCook
18.9.14ylevä ta tarte
Emilie
20.9.14merciiii
Sandrine | Mansikka ja basilika
18.9.14Erittäin kaunis kirpeä ja olen varma, että olen enemmän kuin tämän pinjansiementaikinan fani (huomioitavaa ensi vuodelle, punaisia hedelmiä ei valitettavasti ole enää hyllyillä !)
Emilie
20.9.14Kyllä, tämä taikina oli vain kuolla, Olen varma, että rakastat sitä ! Huh huh… ei täältä löydämme silti kaikkea pientuottajilta, Häpeä !
Saa minut puremaan !
19.9.14Syön vegaania, Haluan todella kokeilla tätä reseptiä ja pidän siitä, ettet sano mitään vierailleni (erittäin hyvä idea !).
Sinun on toimittava nopeasti, koska löytää mansikoita (ilman torjunta-aineita tarkoitan) siitä tulee monimutkaista ! Tai kirjaa se muistiin ensi keväänä ! 😉
Emilie
20.9.14Kiitos neiti 😉 Kyllä meillä on kiire !!! Täällä pientuottajien joukossa on edelleen punaisia hedelmiä ja mansikoita, jotain nautittavaa uudestaan tai ensi vuonna !
Amelie
19.9.14Oooh kyllä, tämä torttu houkuttelee kovasti ! Hän on kaunis ! Myönnän, en ole koskaan uskaltanut kokeilla silkkitofua mansikkatortussa, mutta tämä resepti saa minut todella haluamaan sitä :)
Nähdään pian !
Emilie
20.9.14Voi kyllä, sinun täytyy ehdottomasti kokeilla tätä Améliea, Olin myös enemmän kuin iloinen saadessani testata sitä !
Kiitos onnitteluista 😉
Nähdään pian täällä !
Kastanja
19.9.14Se on pala kakkua ^^ Mansikoita ei ole enää liikaa, Häpeä, mutta katsotaan, emmekö voi korvata toussaa muilla kauden hedelmillä ! Bon viikonloppu !
Emilie
20.9.14merciiii… Ai niin, mutta mansikat ovat niin hyviä !!!! No miksi sitten viikunoita?, Minusta viikunat ja pinjansiemeniä sopisivat hyvin yhteen !
Mademoisellevi
20.9.14Sen lisäksi, että se on upea
Hän näyttää jumalaiselta
KUOLEN <3
Emilie
20.9.14Voi kiitos Mademoisellevi <3 <3 <3
Lulu / Gourmet matka
22.7.15Pinjansiemeniä taikina, silkkisen tofukerman… Se riittää kiehtomaan minua loputtomasti. ! kakkusi on kaunis, et, j' kuvitella, herkullinen !
Emilie
23.7.15Ah siistiä, Olen iloinen, että se kiehtoo muutamia ihmisiä 😉
Leslie - Pisama
22.4.16Nam, näyttää hyvältä ! Mansikat tulevat takaisin hyllyille, se houkuttelee minua :)
Luuletko, että on mahdollista korvata pinjansiemeniä mantelijauheella molemmissa tapauksissa? ?
Emilie
11.5.16Kyllä se mielestäni onnistuu ilman ongelmia !