Tarta z czerwonymi owocami i orzeszkami pinii {wegańskie}
Ah les tartes… ça n’est pas la première mais ça n’est surement pas la dernière non plus ! Pas la première, mais en tous cas la première tarte aux fruits rouge que je vous propose et pas des moindre, une tarte en version vegan avec des pignons de pins et des pistaches…ah la gourmandise, ça me perdra !!! C’est aussi la première fois que j’utilisais du tofu soyeux, non sans perplexité, mais je me suis lancée le défi de faire une crème de pignons avec (oui je suis comme ça, je me lance mes propres défis !). Et au final, je suis séduite par ce tofu, których nie omieszkałbym przetestować w innych preparatach.
Co uwielbiam, gdy robię wegańskie wersje deserów, nie mówi nic ludziom, którzy go kosztują i za każdym razem są zdumieni, że widzieli tylko ogień, i wtedy mówię sobie, że wygrałem zakład ! WIĘC, spróbuj tej pięknej tarty ?!
- 250 g truskawek
- 125 g maliny
- 400 g jedwabiste tofu
- 100 g syropu z agawy
- 50 g sproszkowanych orzeszków piniowych
- 1 łyżka oleju kokosowego
- Pistacje
- DO CIASTA
- 220 g brązowej mąki pszennej
- 120 g posiekanych orzeszków piniowych
- 20 g cukru trzcinowego
- 5 CL neutralnego oleju roślinnego
- 5 łyżki zimnej wody
- Przygotuj ciasto, wsypując mąkę i posiekane orzeszki piniowe do salaterki. Mieszać, zrobić wgłębienie, dodać olej i cukier, a następnie rozetrzeć opuszkami palców. Stopniowo dodawaj wodę i uformuj gładką kulę.. pozwól stać 10 minut w lodówce.
- Rozgrzej piekarnik do 190°.
- Ciasto wyrabiamy ręcznie i przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem pergaminowym., nakłuć widelcem, następnie ugotować ciasto na ślepo 20-25 minuty. Wyjmij i ostudź.
- Przygotuj krem z orzeszków piniowych, Aby to zrobić, wymieszaj z jedwabistym tofu, olej kokosowy i syrop z agawy, w celu uzyskania gładkiego kremu. Dodaj sproszkowane orzeszki piniowe, wymieszać i schłodzić 30 minuty.
- Krem rozsmaruj na schłodzonym cieście.
- Truskawki pokroić w 2 lub w 4 i ładnie ułóż je na tartie z malinami.
- Na koniec dodaj trochę pokruszonych pistacji.
Cieszyć się !
Emilie
z ust na stół
18.9.14MMM! Więc powiedz, wygląda na to, że jesteś królową ciast!
Emilie
20.9.14Tak, też tak myślę 😉 Lol !
aksamitna czerwień
18.9.14Bardzo mi się podoba ta tarta! Składniki są pyszne!
Tester!
Dziękuję Emily!
Emilie
20.9.14Bardzo dziękuję ! Tak, to zmiana w stosunku do tego, co zwykle !!!
BoopCook
18.9.14wysublimowana tarta
Emilie
20.9.14merciiiii
Sandrine | Truskawka i Bazylia
18.9.14Bardzo ładna tarta i jestem pewna, że jestem większą fanką tego ciasta z orzeszków piniowych (do zapamiętania na przyszły rok, czerwonych owoców niestety nie ma już na półkach !)
Emilie
20.9.14Tak, za to ciasto można było po prostu umrzeć, Jestem pewien, że by ci się podobało ! Pfff… nie tutaj wciąż znajdziemy wszystko od małych producentów, Wstyd !
Każ mi ugryźć !
19.9.14Jem wegańskie, Bardzo chcę wypróbować ten przepis i proszę, żebyście nie mówili nic moim gościom (bardzo dobry pomysł !).
Trzeba działać szybko, bo znaleźć truskawki (bez pestycydów, mam na myśli) to się skomplikuje ! Lub zanotuj to uważnie na następną wiosnę ! 😉
Emilie
20.9.14Dziękujemy Pani 😉 Tak, musimy się spieszyć !!! Tutaj wśród drobnych producentów nadal znajdują się czerwone owoce i truskawki, coś, czym będziesz mógł się cieszyć ponownie lub w przyszłym roku !
Amelia
19.9.14Oooo, bardzo, bardzo kusi mnie ta tarta ! Ona jest wspaniała ! Przyznam, że nigdy nie odważyłam się spróbować jedwabistego tofu w tartie z truskawkami, ale ten przepis bardzo mnie zachęca do wypróbowania :)
Do zobaczenia wkrótce !
Emilie
20.9.14O tak, koniecznie musisz spróbować tej Amelii, Ja też byłem więcej niż zachwycony możliwością przetestowania tego !
Dziękuję za komplementy 😉
Do zobaczenia wkrótce tutaj !
kasztan
19.9.14To bułka z masłem ^^ Nie ma już zbyt wielu truskawek, Wstyd, ale zobaczmy, czy nie możemy zastąpić toussy innymi owocami sezonowymi ! Udanego weekendu !
Emilie
20.9.14merciiiii… O tak, ale truskawki są takie dobre !!!! No dobrze, a dlaczego figi?, Wydaje mi się, że figi i orzeszki piniowe bardzo by do siebie pasowały !
Mademoisellevi
20.9.14Oprócz tego, że jest wspaniały
Wygląda bosko
UMIERAM <3
Emilie
20.9.14Wow, dziękuję Mademoisellevi <3 <3 <3
Lulu / Wycieczka dla smakoszy
22.7.15Pâte aux pignons, jedwabisty krem tofu… Jest wystarczająco dużo, żeby mnie intrygować bez końca. ! Twoje ciasto jest piękne, et, wyobraź sobie, pyszne !
Emilie
23.7.15a, fajnie, Cieszę się, że kilka osób zaintrygowało 😉
Leslie - Pieg
22.4.16Mniam, to wygląda dobrze ! Truskawki wracają na półki, to mnie kusi :)
Czy myślisz, że w obu przypadkach można zastąpić orzeszki piniowe proszkiem migdałowym? ?
Emilie
11.5.16Tak, myślę, że da się to zrobić bez problemu !