Rustykalna wielobarwna tarta pomidorowa {wegańskie – bez glutenu}
Latem, j’aime les repas simples et sans prise de tête, et je pense qu’on est un peu tous pareil. En cette fin août la température baisse, c’est donc l’occasion de rallumer son four et de préparer des tartes rustiques. En tête de ce que je préfère l’été ce sont sûrement les tomates,
on parle bien évidemment de la vraie tomate, celle plein champs
et de variété non hybride avec une belle chaire charnue et pleine de goût !
Hier soir, en dégustant une tomate achetée au marché quelques heures auparavant, Powiedziałam Panu, w jakim stopniu będę mogła jeść same pomidory w towarzystwie oliwy ! To letnie warzywo jest dla mnie idealne, a jest tak wiele różnych odmian, że możesz przygotować tysiące przepisów nadziewane pomidory, A tarta w porządku lub nawet gaspacho ! Dzisiaj, Mam do zaoferowania rustykalną tartę z wielobarwnymi pomidorami : z pomidora różanego, pomidor ananasowy i czarny pomidor krymski. Trzy bardzo różne odmiany, ale które wnoszą prawdziwą pyszność do tej rustykalnej tarty (tak, obżarstwo nie jest zarezerwowane dla słodyczy !).
Rustykalna wielobarwna tarta pomidorowa {wegańskie – bez glutenu}
WLAĆ 6 LUDZIE
- 4 duże wielokolorowe pomidory
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Świeży tymianek
- Czarny czosnek (opcjonalny)
- 3-4 łyżki polenty
- 1 szczypta soli
DO CIASTA
- 130 g mąki kukurydzianej
- 60 g mąki ryżowej
- 30 g skrobi z tapioki
- 5 łyżki oliwy z oliwek
- 8 klawisz ciepłej wody
- 1/2 mała łyżeczka soli
- Przygotuj ciasto, wyrabiając wszystkie składniki ręcznie lub w robocie kuchennym. Rozwałkuj ciasto i odłóż na bok.
- Rozgrzej piekarnik do 200° od dołu.
- Na cieście rozsmaruj polentę.
- Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na cieście, zostawiając 3 cm wolnej krawędzi..
- Zagnieść ciasto i dodać tymianek, sól i oliwa z oliwek na pomidorach.
- Upiec 30 minuty.
- Podawać na ciepło z czarnym czosnkiem.
Paulina ~ Rdzeń & Nasienie
23.8.19Wow, tak bardzo mam ochotę na tę śliczną tartę !!
Świetny pomysł z gradientem kolorów, piękno i różnorodność tradycyjnych pomidorów jest doskonale podkreślona…
Emilie
16.9.19Och, bardzo dziękuję Pauline, Cieszę się, że Ci się podoba 🙂
LadyMilonguera
23.8.19Bardzo fajna ta tarta…
Emilie
16.9.19Mercy 🙂
słyszy
27.8.19Bardzo piękne ciasto. Jestem taki jak ty, Mogłabym jeść wyłącznie pomidory, prawdziwe pomidory.
Emilie
16.9.19Ale tak !!! To doskonały owoc 🙂
Naklejka Sofy
28.8.19Bonjour,
Dziękuję za ten pyszny przepis.
Vous indiquez « servir avec de l’ail noir ». Vous coupez l’ail en rondelle et le mettez à mariner dans de l’huile d’olive et vous en badigeonnez la tarte ?
D’avance merci pour ces précisions.
Emilie
16.9.19Oui c’est tout à fait ça 🙂 Ou alors le couper en morceaux sur la tarte !