Perunatorttu tatin {vegaani}
J’avoue j’ai un peu délaissé le blog pendant nos vacances mais bon j’avais des excuses : la plage, les glaces au soleil et les promenades en bord de mer… tout ça prend du temps (toutes mes excuses à ceux qui n’ont pas encore pris leurs vacances !) vous le comprendrez ! Hyvä, maintenant je suis de retour et après une semaine un peu pique-nique à la maison à cause de la chaleur, oui, car qui dit chaud dit flemme de cuisiner, je reprends du service. Les températures sont désormais un peu à la baisse, c’est donc l’occasion ou jamais de rallumer son four pour cuisiner une tatin de pommes de terre (tai jotain muuta, vous avez le droit !). Myönnän, että pienet uudet perunat pistivät silmään ja pyysivät minua päätymään tarte tatiniin, no se ei ole täysin totta, mutta en tiennyt mitä muuta kertoisin sinulle tämän reseptin motivoimiseksi ! Joten okei, siellä on perunoiden kuoriminen, mutta voin kertoa, että urakka on kirstuksen arvoinen kakun päällä (mikä ei ole oikea ilmaus ?!) !
Suosittelen palvelemaan sitä sellaisenaan., haaleaa, hyvän tomaattisalaatin kanssa. Ja niille, jotka seuraavat minua Instagramissa, Lupasin, että aprikoosi-laventeli resepti tulee heti perään !
- 1 kasvis lehtitaikina
- 600 g pieniä perunoita
- 250 g helmiäissipulia
- 40 grammaa sokeria
- 5 valkoviini
- 1 rosmariinin oksa
- 1 pieni kimppu timjamia
- Sinä myyt
- Oliiviöljy
- Kuori perunat ja leikkaa ne poikittain puoliksi.
- Kuori sitten helmiäissipulit.
- Laita kaikki kattilaan rosmariinin oksalla, timjami, suolaa ja reilu loraus oliiviöljyä, anna sen kypsyä 15 minuuttia keskilämmöllä ja peitettynä välillä sekoittaen.
- Tämän ajan lopussa, lisää lämpöä, poista rosmariinin oksa ja timjaminippu ja lisää valkoviini ja sokeri, jotta perunat ja sipulit karamellisoituvat.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Asettele kasvikset uuninkestävään piirakkavuokaan, perunat leikattu puoli alaspäin, ja peitä lehtitaikinalla, työntämällä reunat sisään.
- Leipoa 20-25 pöytäkirja.
- Ota pois uunista ja tarjoile.
Ophelie
12.7.16Ilahduttaa, ilo lukea sinua uudelleen <3
Lady Milonguera
12.7.16Erittäin hyvä perunatatiini…
Neiti K
12.7.16Tämä näyttää mahtavalta reseptiltä !!! Ja huomaan, että se muuttaa tämän tavan keittää perunoita. Olen varma, että reseptistäsi tulee suuri hitti kotonani.
Mary L / Allerginen Gourmand
12.7.16Upea resepti ja hyvä perunatatiini kokeiltavaksi. Kaunis ilta
Jeanne
12.7.16Hyvä ja kiva idea, Bravo !
Lucile osoitteesta cuisinevegetalienne.fr
18.7.16Jumalauta !! En olisi koskaan ajatellut perunoiden tekevän tatiinia !!
Catherine
18.7.16Pidän siitä todella paljon! Kuvasi ovat upeita 🙂
Suklaa kerma
19.7.16Oi että näyttää todella hyvältä !
Elodie
19.7.16Mikä ihana resepti! Ja loistavasti esitetty, bravo 🙂