Patatesli tart tatin {vegan}
J’avoue j’ai un peu délaissé le blog pendant nos vacances mais bon j’avais des excuses : la plage, les glaces au soleil et les promenades en bord de mer… tout ça prend du temps (toutes mes excuses à ceux qui n’ont pas encore pris leurs vacances !) vous le comprendrez ! tatlım, maintenant je suis de retour et après une semaine un peu pique-nique à la maison à cause de la chaleur, ui, car qui dit chaud dit flemme de cuisiner, je reprends du service. Les températures sont désormais un peu à la baisse, c’est donc l’occasion ou jamais de rallumer son four pour cuisiner une tatin de pommes de terre (veya başka bir şey, vous avez le droit !). Küçük yeni patateslerin gözüme çarptığını ve sonunda tarte tatin yemem için bana yalvardığını itiraf ediyorum., bu tamamen doğru değil ama bu tarifi motive etmek için size başka ne söyleyeceğimi bilemedim ! Peki tamam, patates soyma işi var, ama sana söyleyebilirim ki bu angarya, pastanın üzerine krema koymaya değer. (doğru ifade hangisi değildir ?!) !
Olduğu gibi servis etmenizi öneririm., ılık, güzel bir domates salatasıyla. Ve beni Instagram'da takip edenler için, Kayısı-lavanta tarifinin hemen sonra geleceğini söylemiştim !
- 1 sebzeli puf böreği
- 600 g küçük patates
- 250 g arpacık soğanı
- 40 gram şeker
- 5 Beyaz şarap
- 1 biberiye dalı
- 1 küçük kekik buketi
- sen sat
- Zeytinyağı
- Patatesleri soyun ve çapraz olarak ikiye bölün.
- Daha sonra arpacık soğanları soyun.
- Her şeyi biberiye sapıyla birlikte bir tavaya koyun, Kekik, tuz ve iyi bir çiseleyen zeytinyağı, bırak pişirsin 15 dakika orta ateşte ve üstü kapalı olarak ara sıra karıştırarak.
- Bu sürenin sonunda, ısıyı arttır, Biberiye dalını ve kekik salkımını çıkarın ve beyaz şarap ve şekeri ekleyin, böylece patates ve soğan karamelize olur..
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Fırına dayanıklı bir tart kalıbına sebzeleri dizin, patatesler tarafı aşağı bakacak şekilde kesilmiş, ve kenarlarını sıkıştırarak puf böreği ile kaplayın.
- Pişmek 20-25 dakika.
- Fırından çıkarıp servis yapın.
Obhelie
12.7.16Zevk, seni tekrar okuduğuma sevindim <3
BayanMilonguera
12.7.16Çok güzel patates tatini…
Bayan K
12.7.16Harika bir tarife benziyor !!! Ve bunun patates pişirme şeklini değiştirdiğini buldum. Tarifinizin evimde büyük bir hit olacağına eminim.
Meryem L / Alerjik Gurme
12.7.16Harika bir tarif ve denemeniz gereken güzel bir patates tatini. Güzel akşam
Jeanne
12.7.16İyi ve güzel fikir, Bravo !
Lucile de CuisineVetalienne.fr
18.7.16Tanrım !! Tatin yapmak için patates hiç aklıma gelmezdi !!
Katerina
18.7.16Bu gerçekten çok hoşuma gitti! Fotoğraflarınız harika 🙂
Topualacar
19.7.16Ooh bu gerçekten iyi görünüyor !
Elodie
19.7.16Ne harika bir tarif! Ve mükemmel bir şekilde sunuldu, bravo 🙂