Nohutlu sebzeli burger {vegan}
Ce petit veggie burger, c’est un peu l’histoire du hasard… ce jour là j’avais envie d’un burger végétarien, alors je suis partie sur une base de pois-chiches, un peu dans l’esprit des falafel (enfin légèrement différents car les pois-chiches sont cuits !) et puis, il y avait ce bloc de tofu fumé dans le frigo, et hop il a fini dans la préparation du burger. Ajoutez à ça un peu de farine de pois-chiches pour lier le tout et hop, voilà une petite recette vite fait bien fait pour les gourmands ! Ajoutez à cela un bon bun à burger, ile ilgili guacamole maison et de la roquette : Et burgerlerine kıyasla utanılacak hiçbir şeyi olmayan bir vegan burger alırsınız. Her neyse, Mösyö bunu evde sık sık yapmamı istiyor… ve reddetmiyorum, parmaklarınla yemek çok gerileyici !
Ve şimdilerde moda olduğu gibi, yumurta akı yapmak için nohut suyunu her zaman saklayabilirsiniz !
- 4 burger çörekler
- Du guacamole maison
- 1 petit bouquet de roquette
- POUR LES VEGGIES STEAKS
- 180 g pişmiş nohut
- 140 g füme tofu
- 40 gr nohut unu
- Tuz ve biber
- 1 zeytinyağı çiselemesi
- Pour faire les veggies steaks, écrasez les pois-chiches cuits et le tofu fumé à l'aide d'un presse purée. Ajoutez ensuite la farine puis assaisonnez.
- Façonnez les steaks puis mettez-les à cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive 4 her iki tarafta dakikalar.
- Faites chauffer les buns coupez en deux au four 5 200°'de dakika.
- Montez les burgers en commençant par la roquette, le steak et en finissant par le guacamole.
- Vakit kaybetmeden tadın.
Emilie
Manon
16.3.15işte bu kadar, işim bitti!
Emilie
17.3.15yüksek sesle gülmek… Üzgünüm 😉
Marie
7.12.18bonjour,
Uzun zamandır istediğim ama avokado sevmediğim bu tarifi deneyeceğim, bana ne tavsiye edersin ?
Marie
Emilie
8.12.18Örneğin pesto ile değiştirebilirsiniz. !
Marie
8.12.18Çok teşekkür ederim
Louise
16.3.15ayy ayy ayy… Burger seven ben, ve hatta daha fazlası vejetaryen olanlar, beni salya akıtıyorsun !
Emilie
17.3.15Ah süper, Beğenmene sevindim 😉
ANDYTR
16.3.15Bu tarifi denemeliyim, Tofuyu bilmiyorum, bu fırsat olacak, paylaşım için teşekkürler.
andrée
Emilie
17.3.15Ah harika, füme tofu çok iyi !
camille
16.3.15Bu burger çok lezzetli görünüyor, denemek isterim. ! Tofu hakkında kısa bir soru : Girişte bahsedilen ipeksi tofu mu, yoksa malzemelerde bahsedilen füme tofu mu? ? Hassasiyet için teşekkürler !
Emilie
17.3.15Hayır, füme tofu, Girişe kaçan bir hata 😉 Düzeltildi !
ağızdan masaya
17.3.15nefis! Her zamanki gibi harika fotoğraflar!
Emilie
17.3.15Ah merhametiii !
Masallar ve Zevkler
17.3.15Bu burger inanılmaz derecede güzel görünüyor. !! Aslında geleneksel burgerlerin kıskanılacak bir yanı yok bence 😉
Emilie
17.3.15Teşekkürler bayan !!! Hayır, bu kesin 😉
Aşkvekabak
17.3.15Fotoğrafların çok güzel ! ve bu gerçekten bu burgeri istememi sağlıyor uğultu !!
Emilie
17.3.15Ah, çok teşekkür ederim Laura, çok hoş !
Clementine
17.3.15aaaaah tarifinizi kıskançlıkla ağzımın suyu akıtıyor -_-
Eminim böyle bir burgerle, etobur sevgilim bile sebze yiyebilir :P
Emilie
17.3.15^-^ merciiii ! Evet, eminim ki etoburlar bu küçük dumanlı tattan memnun kalacaklardır. !
beni ısırt !
17.3.15Ben tam bir vejetaryen burger hayranıyım., Sadece senin hayranın olabilirim !
Emilie
17.3.15Ah canım çok teşekkür ederim !
lili
17.3.15Bu burgeri kesinlikle seviyorum ! Ve nohut biftekleri, Mükemmel !
Ve o zaman, bağlayıcı görevi gören nohut suyu ?? Bu çok doğru, çok güçlü bir tat vermiyor ??
bu tarif için teşekkürler, ve iyi akşamlar
lili
Emilie
18.3.15teşekkür ederim Lili ! Evet nohut suyu gördüğüm kadarıyla yumurta akı gibi çıkıyor, muhteşem, Tadına bakmadım ama görünüşe göre çok belirgin değil !
bea
17.3.15Merhaba ! Çok lezzetli görünüyor ama eşimin soyaya alerjisi var 🙁 Tofu yerine ne koyabilirim? ? mersi
Emilie
18.3.15Yani örneğin sotelenmiş seitan zarlarıyla değiştirebilirsiniz., ve sanırım daha az nohut ununa ihtiyacınız olacak
Sarah (ren geyiği güzel)
17.3.15nefis, çok iyi görünüyor! Nohutun suyunu saklamak için konserve açmak için bahane arayan ben, ama falafelden kim bıktı (geçen hafta iki parti)… Üstelik buzdolabında tofu içtim :)
Emilie
18.3.15Ah guzel, mükemmel sende her şey var !!! bana anlatacaksın o zaman !
Dirk Kriek
27.3.15Vay çok lezzetli görünüyor!
Emilie
14.4.15Çok teşekkür ederim!
Okyanus
2.3.16Test edildi ve onaylandı ! Benim için biraz fazla unlu, ama sanırım taze nohut kullandığım için (ki belki de yeterince uzun süre pişirmedim) yani benim nohut karışımım – tofu zaten çok “kuru”ydu, belki de 40 gram una gerek yoktu.. Tadı orada olduğu için tarifi dikkatle saklıyorum. !! Bu blog ve bu çok güzel fotoğraflar için teşekkür ederiz. !
Emilie
24.3.16Teşekkür ederim Océane, Nohutlarınızı taze ise aşırı pişirmeye sınırlamanız gerektiği doğrudur. !
teşekkürler 😉
silvia
3.7.16Merhaba,
burgerleri biraz yağ ile tavada pişirebilir misin ?
mersi
Emilie
11.11.16Evet, sorun yok !
Pastel Zombi
7.1.18Fotoğraflarınız çok iştah açıcı 😀