Butternut squash suppe med Espelette peber og grillet ravioli
J’avais envie de vous faire découvrir un produit de chez nous que j’aime tant la raviole. Léa vous avait déjà préparé des mini-cocottes de ravioles gratinées et là je vous les propose d’une manière que j’adore, justes grillées à la poêle… hmmmm…en rigtig godbid. En plus à propos de ravioles, Grenoble à désormais sa boutique place Sainte Claire les Halles, je vous invite à y faire un tour, on y trouve que des bonnes choses.
Og til at ledsage alt det, lidt butternut squash suppe krydret med Espelette peber, for ja forår ønskes, så vi benytter lejligheden til at smage nogle gode små supper !
Og dig raviolien, hvordan foretrækker du det ?
Butternut squash suppe med Espelette peber og grillet ravioli
ingredienser (hælde 2)
- 400 g butternut squash
- 50 nøglen til vand
- 1 tallerken Royans ravioli
- 1 løg
- 1 c. til s. tomatpure
- 1 knivspids Espelette peber
- 1 filet d'huile d'oliven
- Salt og peber
Beskrivelse
Vask og skær butternut squashen i små stykker. Hak løget groft og kom det hele i en ildfast fad med et skvæt olivenolie.. Hent tilbage 5 minutter ved høj varme under omrøring.
Tilsæt vandet, tomatpure, Espelette peberen og lad den koge 30 minutter. Bland det hele og juster krydderiet.
Fjern ravioli, varm lidt olie op i en stegepande ved høj varme og tilsæt ravioli. Grill dem 2-3 minutter under jævnlig omrøring. Læg dem på en tallerken dækket med sugende papir for at fjerne fedtet.. Smag til med en knivspids salt.
Anret veloutéen i skåle og kom ravioli ovenpå.
Smag straks til.
Emilie
Frøken Marie
1.4.13Jeg elsker ravioli, Jeg elsker butternut suppe, og jeg kan ikke vente med at prøve denne kombination… Fremragende idé !
kokkeparadis
1.4.13En behagelig fløjlsagtig duft, der stadig er meget trendy (stol ikke på solen derhjemme) kysset er meget koldt
God afslutning på mandag
Valerie.
poupougnette
1.4.13givet tiden, veloutéer er populære!! ^^ din ser bare fantastisk ud for mig, ravioli bringer lidt ekstra! Jeg tager det godt til efterretning! 😉
Hav en god aften. Kys
BoopCook
1.4.13humm denne suppe må være lækker, Jeg elsker =P
Marie
1.4.13Åh det ser lækkert ud. Jeg kan se disse ravioli på en salat, når vejret er bedre :)
Emilie
2.4.13Ja det kan jeg også godt lide !!!
Agathe (Gratis-Excess)
1.4.13Wow, denne lille smidige pige ser berømt ud for mig.! Kys. Agathe
louiseauxfourneaux
1.4.13Det giver dig så lyst !
flopinette
2.4.13huuuum sikke en god idé!!!
lauriecreacuisine
2.4.13Jeg spiser ikke ofte ravioli, men når jeg gør det, bliver den ofte gratineret. Jeg vil rigtig gerne have din suppe, plus jeg har noget Espelette peber derhjemme, og jeg ved ikke rigtig, hvordan jeg skal bruge det, det er en god idé.
Emilie
2.4.13Tak Laurie ! Jeg putter Espelette peber overalt, det forstærker virkelig smagen af retterne, det er fantastisk !
olivia
2.4.13så det kan jeg lige så godt fortælle dig med det rådne vejr i disse dage, Jeg ville bare tage en bid af denne smukke suppe 🙂 🙂
Magali
2.4.13hmmm det ser lækkert ud, den fløjlsbløde smag i denne kolde periode føles god!
Celine {Artiskok og sort kirsebær}
4.4.13Til denne Dauphiné ravioli, hun får vores hoveder til at snurre!
Emilie
5.4.13Oh yeah !!!
Hov
4.4.13en fornøjelse til en let middag 🙂
Lavet i madlavning
6.4.13En pragtfuld skål, en magisk komposition!!! jeg elsker!