Bounty maison

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Bounty maison

Humm des bounty maison, vous en rêviez (ou peut-être pas d’ailleurs), je l’ai fais ! Ces trucs sont à tomber, en même temps qui n’aime pas le combo noix de coco/ chocolat au lait… pas grand monde je pense ! Je vous ai donc concoctée la version maison des bounty, ces fameuses barres chocolatée fondantes au cœur de noix de coco que vous connaissez tous. En tous cas, vous allez être bluffés par la ressemblance avec les vrais, moi j’ai hallucinée sur ces bounty faits maison. En tous cas Monsieur à adoré et ils n’ont pas fait long feu dans le frigo (paix à leurs âmes !). Et puis l’avantage de le faire maison c’est qu’on sait vraiment ce qu’il y a dedans, oui parce que les préparations industrielles ont leurs limites. Des petites friandises à croquer au bon goût de noix de coco… à dévorer sans modération ou un peu quand même (oui je pense à vos hanches quand même !).

Pourquoi ne pas les faire avec les enfants, je suis sûre qu’ils seront ravis de mettre la main à la pâte et de se lécher les doigts !

Bounty maison
Pour une vingtaine
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Ingrédients
  1. 300 g de noix de coco en poudre
  2. 300 g de lait concentré sucré (ici du écrémé)
  3. 150 g de beurre ou d'huile de noix de coco
  4. 80 g de sucre glace
  5. 300 g de bon chocolat au lait
Préparation
  1. Mettez le beurre en morceaux et la noix de coco ensemble dans un batteur et laissez tourner 1 min.
  2. Ajoutez ensuite le sucre glace et le lait concentré sucré puis battez pendant 2 min jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
  3. Mettez la préparation dans un moule rectangulaire chemisé de papier sulfurisé et égalisez la surface.
  4. Réservez au frais pendant 3 heures.
  5. Découpez en petits rectangles de 6 cm par 2 cm environ et arrondissez les bords si le cœur vous en dit !
  6. Remettez au frais pendant 1 heure.
  7. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde et faites redescendre la température du chocolat à 32° avant de l'utiliser. Petite astuce si vous n'avez pas de thermo-sonde, mettez la cuillère avec laquelle vous remuez le chocolat sur votre lèvre inférieur et il ne faut pas que vous ressentiez de différence de température !
  8. Trempez ensuite une par une les barres dans le chocolat puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Il vous faudra surement remettre à chauffer le chocolat à la moitié des barres.
  9. Réservez au frais 2 heures puis conservez au frais.
aime & mange http://aime-mange.com/

 

Emilie

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42 Commentaires
  • ladymilonguera
    12.5.12

    Oh la la… ils sont vraiment superbes tes Bounty !!! J’en lécherais mon écran !

  • Muriel
    12.5.12

    Moi, je vous dis que ces bounty là, ont vraiment un gout de paradis…

  • EloLolie
    12.5.12

    Ah si si j’en rêve ! Ils sont magnifiques tes Bounty !

  • poupougnette
    13.5.12

    j’adore, j’adore, j’adore!! ^^ un régal!! miam et re miam!! 😉

    • Emilie
      13.5.12

      Merci beaucoup les filles pour vos compliments 🙂

  • pepins3pommes
    15.5.12

    j’adore ! mais pourquoi je n’ai pas de lait concentré dans mon placard ! pourquoiiiiii !

  • barbouille
    18.6.12

    Merci pour cette bonne recette !!!

  • mathinuages
    18.6.12

    Miam

  • Je garde cette recette appétissante sous le coude.

  • Anita
    19.6.12

    J’EN VEUX !!!

  • J’aime tellement les bounty, j’ai trop envie d’essayer !!! Un grand merci pour la recette

    • Emilie
      19.6.12

      J’ai eu la chance de goûter les Bounty maison d’Émilie et c’est vraiment incroyable! On est surpris du goût. C’est tellement bluffant et trop trop bon!!!
      Léa

  • Pau Lo
    20.6.12

    Super je vais essayer! La ressemblance est énorme!
    Merci pour cette recette 😉

  • La Zaza
    20.6.12

    WOUAH !!!! Ca tue grave…

  • La Zaza
    20.6.12

    WOUAH ! Ca tue grave…

  • La Zaza
    20.6.12

    J’en bug, pardon
    LOL

    • Emilie
      20.6.12

      Lol !!! Merci La Zaza, ton bug nous fait terriblement plaisir 😉

  • oh ça dis donc!!!! c’est magnifique!

  • Ouaouh ce sont les plus beaux que j’ai vu sur la blogo ! bravo les filles ! Je les testerai bientôt ! biz biz

    • Emilie
      23.6.12

      Merci beaucoup Cath, tu nous diras ce que tu en as pensé 😉
      Bisous

  • J’essaye ça de suite!! 😀

  • Lea and Emilie – thank you for a lovely recipe! I omitted the icing sugar and made cubes instead of bars, but otherwise followed your recipe. Loved the result!!!

  • Bonsoir, je viens de voir votre commentaire sur la page facebook de Recette de Cuisine, il faut pas se laisser faire, et agir , vous êtes pas la seule à qui elle vole et copie les recettes et photos !! Bon courage

    • Emilie
      25.4.13

      Merci. C’est vrai que ça n’est pas du tout respectueux !!
      Et sans se prendre pour des stars, ce qu’on fait, on le fait du mieux qu’on le peut et avec respect pour notre ‘travail’ et nos lecteurs. C’est bien dommage que des personnes ne respectent pas cela…

  • helene06
    26.4.13

    superbes tes barres bounty!

  • Rose
    26.4.13

    J’adore ça !! Avec du chocolat noir, c’est le paradis !!

  • riou virginie
    24.7.13

    hummmm ça a l’aire trop bon !! je vais tester !! merci pour la recette

  • Galou
    21.12.13

    Hello les filles, j’ai envie de me lancer dans votre recette pour offrir à mes parents à Noel. Savez-vous combien de temps ça se garde?
    Bisous et bonnes fêtes 🙂

    • Emilie
      22.12.13

      Salut Galou ! Tu peux les conserver au moins 15 jours mais toujours au frais mais je doute qu’ils feront aussi longtemps !
      Bonnes fêtes à toi 😉

      • Galou
        25.12.13

        Merciii! Je viens de les terminer. On dirait vraiment les vrais. Sauf qu’on sait ce qu’il y a dedans. Mille mercis pour cette super recette. Mon papa va adorer!

  • mathilde
    9.1.16

    bonjour, la recette testée aujourd’hui !
    et un peu moins gout de bounty que ceux de Super Superette. Mais plus facile à faire ! Peut-être parce qu’elle y mets de la crème? Ca doit faire ressortir d’avantage le gout de la noix de coco?…
    A voir demain les commentaires des petits enfants et des grands!!!
    Je vous dirai ça !
    en tout cas merci d’avoir donné votre recette! C’est un plaisir de pouvoir tester différentes recettes!
    bon week-end

    • Emilie
      14.1.16

      Je pense que cela dépend de la noix de coco utilisée aussi, si la noix de coco est sèche la creme fraiche vient en quelque sorte la réhydratée mais si la noix de coco est peu sèche la recette fonctionne bien !

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