Морковный пирог с глазурью из рикотты {без глютена}

Carrot cake recette

Je ne sais pas si vous avez déjà eu la chance de partir en voyage à New York, ahhhh New York… ses grattes-ciel, sa Statut de la Liberté, ses magasins mais aussi son carrot cake (celui de la Magnolia Bakery étant le plus célèbre, oui vous savez la pâtisserie de Sex and the City). Pour en avoir manger lors de notre voyage, il me reste un certain souvenir gustatif de ce gâteau et c’est ce que j’ai voulu reproduire avec cette recette à la centaine d’ingrédients (ou presque !). Уи, car c’est un peu ça le carrot cake, множество ингредиентов, которые на первый взгляд вы бы никогда не соединили, и вкусовой результат, близкий к оргазму… кулинария, конечно ! Вместо традиционной глазури из сливочного сыра, что со своей стороны я не ношу в своем сердце, не сказать ненавидеть, Я заменила его более легкой глазурью на основе рикотты., что, чтобы остаться в Нью-Йорке, мы сделаем небольшой крюк в Маленькую Италию, и это довольно приятно !

В любом случае, если ты все еще следуешь за мной, небольшой бонус, Предлагаю вам рецепт морковного пирога без глютена., потому что я думаю о нетерпимых среди вас, которым иногда приходится пускать слюни от тортов, не имея возможности прикоснуться к ним. И для тех, у кого нет целиакии, вы можете заменить рисовую муку пшеничной или попробовать рецепт как есть., так много, что мы можем немного измениться, это не повредит ~~на муху~~ в наш желудок.

Carrot cake sans gluten

Carrot cake

Морковный пирог с глазурью из рикотты {без глютена}

2016-04-21 15:23:45

Налить 1 большой или 10 маленький

регистр

Печатать

Ингредиенты

200 г рисовой муки
60 г кукурузного крахмала
150 г цельного сахара
3 яйца
160 г моркови
225 г ананаса в сиропе
15 cl нейтральное растительное масло
100 г грецких орехов
60 г тертого кокоса
Цедра 1/2 органического апельсина
1 чайная ложка корицы
1/2 порошок для выпечки
1 щепотка соли
ДЛЯ ГЛАЗУРИ
250 г рикотта
15 взбитые сливки
80 г сахарной пудры
1 щепотка ванильного порошка

Подготовка

Разогрейте духовку до 170°.
Смешайте сухие ингредиенты, которые являются мукой, крахмал, дробленые орехи, кокос, апельсиновой цедры, корица и соль.
Натереть морковь и добавить в смесь.
Затем взбейте яйца с сахаром и добавьте масло..
Вылейте смесь на сухие ингредиенты.
Наконец добавьте в сироп нарезанный кубиками ананас с небольшим количеством его сока и перемешайте.
Вылейте смесь в форму для кекса или форму для кексов с антипригарным покрытием и выпекайте. 1 час для большого и 30 минуты для самых маленьких.
Для глазури, взбить сливки, сахарная пудра и ваниль для приготовления взбитых сливок, добавьте рикотту и продолжайте взбивать 30 секунды.
Охладите и заморозьте морковный пирог в последний момент.

aime & чесотка https://aime-mange.com/

Carrot cake

Эмили

Оставить комментарий отменить ответ

10 Комментарии

Сказки и наслаждения
21.4.16

Мне эти морковные лепешки кажутся просто идеальными. ! Я хочу откусить это !!
Ваши фотографии великолепны, что только усиливает мое желание все сожрать 🙂

Отвечать
- Эмили
  11.5.16
  
  Спасибо большое, мисс, это так мило 😉
  
  Отвечать
Албания
22.4.16

Вау, они так хорошо выглядят ! И фотографии горячие <3

Отвечать
- Эмили
  11.5.16
  
  Спасибо, моя красавица 😉
  
  Отвечать
Стабильный
24.4.16

Это заставляет меня хотеть всего этого !!

Отвечать
- Эмили
  11.5.16
  
  Спасибо Стеф 😉
  
  Отвечать
Соня
26.4.16

всегда вкусные рецепты дома! спасибо и добрый вечер

Отвечать
- Эмили
  11.5.16
  
  Спасибо большое, Соня 😉
  
  Отвечать
// Гренобль
29.4.16

Привет Эмили,

Как житель Нью-Йорка — Я поздравляю вас ! Хаха.
Классический рецепт домашнего приготовления., безглютеновый способ, гениально ! Я надеюсь попробовать это однажды. 🙂

Отвечать
- Эмили
  11.5.16
  
  Ахах, спасибо большое, Дана, твой комплимент мне прямо в сердце 😉
  
  Отвечать