Kirsikka clafoutis
Ah les cerises… Chaque année j’attends impatiemment la saison pour en profiter ! Je les cuisine rarement car j’aime les bonheurs simples comme le fait de manger mes cerises juste comme ça ! Mutta ok…il faut bien que je vous propose des petites recettes et j’ai vu que nous n’avions jamais fait de clafoutis aux cerises sur le blog ! Bah oui j’avais déjà cuisiné une flognarde aux pommes et une flognarde aux poires et amandes mais pas de bon clafoutis !
Ô malheur, ô désespoir… il fallait vite corriger ça en vous proposant ma version: un clafoutis classique, sans fioriture que vous pourrez customiser au gré de vos envies (bah oui vous pouvez y ajouter du kirsch ou de l’extrait d’amande amer par exemple).
La guerre des noyaux est toujours bien présente dans le clafoutis et personnellement je suis pour les laisser…pas par flemmardise (quoique !) mais parce que les noyaux apportent un divin goût d’amande dans le clafoutis ! Alors attention à vos dents mais bon, une fois qu’on est prévenu…
Kirsikka clafoutis
Ainesosat (kaada 4 soit un petit plat à tarte)
- 250 grammaa kirsikoita
- 40 g ruokosokeria
- 1 kananmuna
- 20 cl maitoa
- 15 g jauhettuja manteleita
- 1 paketti vaniljasokeria
- 4 c. s. de farine
- 1 hyppysellinen suolaa
- Du beurre
Kuvaus
Battez l’œuf avec 30 g de sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Lisää sitten jauhot, la poudre d’amande, maitoa ja suolaa. Anna taikinan levätä 2 heures au frais.
Kuumenna uuni 180°:een.
Beurrez un plat à tarte et sucrez-le avec les 10 g de sucre restants.
Lavez et équeutez les cerises puis mettez-les dans le plat.
Versez la préparation par-dessus et enfournez 35 pöytäkirja.
Dégustez tiède et saupoudrez (tai ei) de sucre glace !
Emilie
Meli
2.7.13Un grand classique que j’adore retrouver chaque année! Ce clafoutis est magnifique, j’ai faim d’un seul coup!
Lady Milonguera
2.7.13Il est beau comme tout ton clafoutis !
BoopCook
2.7.13un vrai dééélice ce clafoutis !
My Cracra
2.7.13Mioum! Je ne suis pas fan des cerises mais c’est bien l’une des recettes ou je les apprécie le plus!
Liz
3.7.13Nam, rakastan tuota!! Mais il n’y a pas de cerises chez moi, haistella…
argon
3.7.13OOOhh mais ça a changé ici !! j’aime beaucoup ce nouveau design ! Bravo ! bon alors le clafoutis j’adore aussi, et toujours avec les noyaux, c’est bien plus goûteux !
LBDN
3.7.13Miaaaam!
Melanie
3.7.13C’est simple, c’est beau et c’est bon ! tout ce que j’aime 😉
kaunis päivä
Melanie
Oho
3.7.13Mon dessert préféré en été depuis que je suis toute petite ! Avec les cerises du jardin, rien de tel!
Stephaniieluvshopping
3.7.13Il est beau!! Nam!
veropapillit
7.7.13Superbe ton clafoutis. Kuten sinä, toutes les années, j’attends avec impatience fraises et cerises. J’ai déjà réalisé 2 clafoutis aux cerises avec 2 recettes différentes et la tienne me tente bien aussi. Hyvä sunnuntai. Vero
Jennan bistro
8.7.13Très belles photos et un clafoutis très gourmand 🙂
Jenna
Agate
16.6.15J’ai fait cette recette hier, c’était délicieux 🙂 J’ai en revanche dénoyauté les cerises, et la poudre d’amande est un ingrédient très original à ajouter, Kiitos paljon !
Emilie
16.6.15Merci beaucoup Agate pour ce retour 😉