ghost cookies {Halloween}
Boo !!! Bon, peut-être que vous n’avez pas eu peur, mais vous allez changer d’avis en voyant ces terrifiants cookies fantômes que je vous ai préparés pour Halloween ! Oui car Halloween c’est dans deux jours, alors quoi de mieux que le mercredi pour préparer ces délicieux cookies fantômes avec les enfants (quoi c’est les vacances ?! Bon bah demain ou après demain ça marche aussi alors !). Pour faire simple et gourmand, j’ai choisi de reprendre en partie la recette de mes cookies au chocolat, et de les surmonter de fantômes en meringue suisse. Ne vous inquiétez pas il n’y a rien de bien fantôme sorcier là dedans !!! Bon, et si jamais vous êtes en manque d’inspiration et que vous devez créer un énorme buffet sucré pour Halloween (do we ever know), no panic, il y aussi les cupcakes momies and the cupcakes araignée plus effrayants les uns que les autres !
Bon Halloween !
- 150 g of flour
- 150 g of butter
- 120 g cocoa powder
- 100 g dark chocolate
- 100 g brown sugar
- 100 g de vergeoise brune
- 3 eggs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pinch of salt
- POUR LES FANTÔMES
- 1 egg white
- 35 g caster sugar
- Des pépites de chocolat
- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Ajoutez les sucres, l'extrait de vanille et les œufs et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
- Mix the flour, cocoa powder, le bicarbonate et la pincée de sel ensemble puis incorporez le tout au mélange précédent.
- Book cool 30 minutes
- Preheat the oven to 170°.
- Sortez la pâte du frigo et formez des boules à l'aide d'une cuillère à glace. Disposez les boules de pâte sur une plaque allant au four en les espaçant bien et en les aplatissant légèrement.
- Bake 13 minutes.
- Pendant ce temps préparez la meringue suisse, pour cela mettez le blanc d'oeufs dans un salaier au bain-marie puis commencez à le monter en neige. Ajoutez le sucre en pluie puis continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une meringue brillante. Retirez le saladier du bain marie et continuez à fouetter la meringue jusqu'à refroidissement complet.
- Mettez la préparation dans une poche à douille et cochez des fantômes sur vos cookies.
- Ajoutez les pépites de chocolat en guise d’œil.
Emilie
Muriel
29.10.14EXCELLENT ET TRES BEAU ! …
Emilie
30.10.14MERCIIII ^-^
bree13
29.10.14j’ai eu peur, and, and !
Emilie
30.10.14Lol ! Ouf ça a marché !
Cecile
29.10.14Trop mignon ! Un comble pour un fantôme…
Emilie
30.10.14Oui ça c’est sûre !!! Des minis Casper !
Cannelle Cinnamon
29.10.14Ils sont terrifiants (lisez: ravissants) ces petits cookies! Trop mignon!
Emilie
30.10.14Merci Sixtine, it's adorable 😉
Pauline
29.10.14Quel délice la meringue, un de mes (too much) nombreux péchés-mignons !! Mes cookies ressemblent à chaque fois plus à des gâteaux moelleux qu’à de réels cookies, je ne parviens pas à obtenir ce côté « sablonneux ».
Les tiens sont très jolis et je les engloutirai bien… même pas peur 😉
Emilie
30.10.14Ah oui comme moi !!! Alors j’espère que cette recette te plaira, j’ai juste enlevée les pépites de chocolat par rapport a la recette initiale !
Leah
30.10.14Il sont trop mignons tes petits fantômes !
Les cookies sur lesquels ils reposent ont l’air absolument délicieux !!
J’adore ♥
Emilie
2.11.14Thanks my beauty !!! Oui ces cookies sont à tomber 😉
Louise
30.10.14Ils sont trop rigolos, ces petits fantômes !
Emilie
2.11.14Merci Louis 😉
moum007
30.10.14trop mimis!
Emilie
2.11.14Merciiiii, j’ai beaucoup aimé tes sablés aussi 😉
Foodbiotic
3.11.14Oh lala ! Ils sont trop beau !
Emilie
3.11.14Merci !
doll
4.11.14Trop choux tes petits fantômes !!
Emilie
5.11.14Merciiiii <3