Cupcakes momies {Halloween}
Halloween arrive bientĂŽt alors nous nous mettons Ă l’heure amĂ©ricaine avec une recette qui fait peur, les cupcakes momies ! Voici un cupcake d’Halloween tout chocolat et momifiĂ© Ă la pĂąte Ă sucre pour un dĂ©cor « so cute » et un peu terrifiant quand mĂȘme !!!
Nous avons dĂ©vorĂ© ces cupcakes cet aprĂšs-midi avec LĂ©a, F. et Monsieur pour le goĂ»ter et il n’en reste plus une miette !
La recette est toute simple (enfin presque) mais demande un peu de temps si vous faites votre pĂąte Ă sucre maison. You will still have no more excuses not to please everyone for Halloween with this delicacy.
Cupcakes momies {Halloween}
Ingredients (pour 8)
For the chocolate base
- 90 g of flour
- 80 g light softened butter
- 80 g cane sugar
- 10 g bitter cocoa powder
- 2 eggs
- 2 c. to s. of milk
- 1 c. at c. baking powder
For the chocolate glaze
- 100 g good dark chocolate
- 100 g icing sugar
- 60 g softened butter
- 25 g coconut milk
For the mummy decor
- 250 g icing sugar + 50 g
- 1 c. to s. water
- 13 g de marshmallows blancs
- color smarties
- some melted dark chocolate
Description
Preheat the oven to 180°.
Mix the butter and sugar with a whisk then add the eggs. Beat well together. Then add the flour, cocoa and yeast to the mixture and stir with a spatula. Dilute it all with the milk.
Divide the mixture into muffin tins lined with cases and bake 13 min. Take out of the oven and let cool.
Make the icing, To do this, start by melting the chocolate in a bain-marie or in the microwave.. Then beat together the butter and the coconut milk then add the icing sugar and whisk until you obtain a very creamy mixture.. Then fold the chocolate into the mixture with a spatula..
Put the frosting on the cupcakes and smooth the top to get a smooth surface.
To make your homemade sugar paste, mix the icing sugar and water in a bowl. Puff the marshmallows 20 seconds in the microwave then add them to the icing sugar mixture. Then mix everything using a mixer fitted with dough hooks until the mixture becomes crumbly.. Then pass by hand by spreading the mixture on a work surface sweetened with icing sugar (as with flour) and mix well until you get a smooth paste. (you may need to add a little water or a little sugar depending on whether the dough is too dry or too runny). If you don't want to worry, buy your ready-made sugar paste !
Then spread the sugarpaste on 2-3 mm using a rolling pin, making sure to sugar your work surface before.
Cut strips of approximately 5 mm de large.
Decorate your cupcakes with the sugar paste strips and add the smarties for the eyes then add a touch of chocolate for the pupils.
Store in a cool place or at room temperature before serving..
SO, this is the perfect halloween recipe recipe, non ?!
Happy Halloween !
Emilie
Natalie
21.10.12Tiens, vais essayer de les rendre vĂ©gĂ©taliennes, ces momies đ
BiZ
Emilie
21.10.12HĂąte de voir le rĂ©sultat đ
quel régal
22.10.12MĂȘme pas peur, je mordrai bien dedans. Excellente idĂ©e les bandelettes momie et les yeux smarties !
Emilie
22.10.12đ merci beaucoup !
cookparadise
22.10.12Un beau travail, dans le thĂšme Ă 100%
Je te souhaite un beau début de semaine
Valérie
Emilie
22.10.12Merci beaucoup ValĂ©rie đ
Bon lundi !
Lili
22.10.12Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooonnnnnnnnnnn, mais c’est TROP MIGNON !!!! Olala que je suis FAN !!!!!!! J’adore j’adore !!!!! Bisous tout plein xxx
Emilie
22.10.12Hi hi hi merci beaucoup Lili đ
Bisous bisous
muriel
22.10.12C’EST TROP TROP TROP … BEAU !
Emilie
22.10.12Merci đ
meliescooking
22.10.12superbe! je vais les faire pour halloween je pense! Par contre je n’ai aps de pate a sucre mais de la pate d’amandes blanche. Tu penses que ça marche aussi?
Emilie
22.10.12Pas de souci avec de la pĂąte d’amande je pense đ
BoopCook
22.10.12ils sont trop classes ! j’adooore =P
poupougnette
22.10.12ils sont top vos p’tites momies!!
bizarrement celles-ci me font moins peur et c’est plutĂŽt moi qui courrais derriĂšre pour les dĂ©vorer! đ
bonne soirée les filles et bonne chance pour le concours!! ^^
bisous, bisous â„
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Poupougnette đ
C’est vrai qu’elles font moins peur que les vraies !!!
Des bisous.
Lolotte
22.10.12Ils sont tellement cool vos cupcakes! J’adore! Je suis fan!
Emilie
22.10.12Oh mille mercis Lolotte, t’es adorable đ
Un Amour de Recettes
23.10.12Superbe idĂ©e!! j’adore!!!
Bisous belle journée
Emilie
23.10.12Merci beaucoup Un Amour de Recettes đ
Mchan
23.10.12GĂ©nial justement je cherchais des recettes et comme j’ai achetĂ© de la pĂąte d’amande pour faire les doigts de la sorciĂšre la question prĂ©cĂ©dente tombe Ă pic !!!!
Emilie
23.10.12Oui pile parfait !!!
Fraise basilic
23.10.12J’adore ! Vos cupcakes me mettent de bonne humeur Ă chaque fois que je les vois ! Je vais finir par les mettre en fond d’Ă©cran au boulot !
Emilie
23.10.12Lol !!! Mon prĂ©fĂ©rĂ© : celui qui louche đ
fraiseetbasilic
23.10.12J’avais pas vu… Effectivement j’en aurai bien croquĂ© un bout !
la pintade aixoise
24.10.12Ah j’adore, vous ĂȘtes trop fortes !
Emilie
24.10.12Merci La Pintade !
Reglisse
24.10.12Je ne habituellement pas fana de cupcakes mais lĂ je trouve qu’ils sont vraiment rĂ©ussis !! J’adore !
Emilie
24.10.12Merci đ
Delphine
24.10.12Trop chouettes ces cupcakes ! Je me demande si je ne vais pas m’en inspirer pour le jour d’Halloween ! Effet garanti.. đ
Bonne soirée, bises !
Delphine
Emilie
2.11.12Merci beaucoup Delphine đ
Bisous !
Linoa
27.10.12Je découvre ton blog grùce à ces cupcakes elles sont juste magnifique! Félicitation!
Emilie
28.10.12Roh merci beaucoup Linoa đ
grenobloise
28.10.12Comme ils sont magnifiques et mimis tes cupcakes!!!!!!!!!!!!
Et les photos avec le pumpkin sont sympas !
Halloween aux US me manque TROP !
Bravo les artistes !!!
Emilie
2.11.12Thanks Dana, c’est vrai qu’ici ça n’a rien Ă voir !!!
Bisous bisous
Cath de Fromage ou Dessert ? Dessert !!!
29.10.12Vraiment super beaux !
Emilie
30.10.12Merci Cath đ
Nathalie
31.10.12Vraiment super ton idĂ©e. Je viens de terminer mes 30 mini momie’s, je sens que les petits montres vont se rĂ©galer demain. Merci pour la recette
Emilie
2.11.12Oh gĂ©nial Nathalie, merci Ă toi đ
AdĂšle
10.11.13Ils sont magnifiques!