Flan de brocolis aux ravioles

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Flan de brocolis aux ravioles

La raviole c’est un grand classique des repas pas prise de tête (comme un bon plat de pâte quoi !), car comme je vous l’ai déjà dis, on la stocke par sac d’un kilo dans le congèl’ !!! Bon mais là on change un peu des recettes de bouillon et de gratins de ravioles, en se préparant un petit flan à base de brocolis.

Simple, efficace et parfait pour faire manger des brocolis aux enfants !!!

Flan de brocolis aux ravioles

Flan de brocolis aux ravioles

A déguster en guise d’entrée ou de plat complet avec une bonne salade.

Flan de brocolis aux ravioles

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 500 g de brocolis
  • 2 plaques de ravioles du Royans
  • 4 œufs
  • 40 cl de crème liquide
  • 1/2 bouquet de persil
  • Du sel et du poivre
  • De la noix de muscade.

Description

Préchauffez le four à 180°.

Détaillez le brocolis en fleurettes puis mettez-le à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 8 minutes. Égouttez bien.

Battez les œufs avec la crème puis assaisonnez de sel, de poivre et de muscade.

Écrasez grossièrement le brocolis puis disposez-en un premier tiers au fond d’un moule à cake beurré. Ajoutez par dessus une plaque de ravioles. Recommencez en recouvrant de brocolis puis de ravioles et finissez par des brocolis.

Versez par dessus le mélange œufs-crème.

Enfournez 30 minutes.

Flan de brocolis aux ravioles

Démoulez et dégustez tiède.

Emilie

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10 Commentaires
  • Syl
    26.1.14

    C’est très original, bravo à toi!

  • Géraldine
    26.1.14

    Un flan vraiment appétissant, et qui doit être absolument délicieux !! Merci pour la partage.

  • BoopCook
    26.1.14

    ça doit être un délice !

  • Lydie
    27.1.14

    Très joli flan ! Bon lundi

  • LadyMilonguera
    27.1.14

    Une chouette idée ce flan…

  • Maelle
    27.1.14

    Ce flan aux légumes et ravioles a tout simplement l’air divin ! En plus de ça, je trouve la présentation magnifique. Bises

  • Louise
    27.1.14

    C’est trop joli, ça me donne très envie !

  • Mmm j’adore les brocolis et les ravioles… Réunis dans le même plat, ça doit être terrible ! C’est vrai que ces petits ravioli nous font bien des dîners en ce moment (avec crème et fromage râpé en plus. Diététique, quand tu nous tiens !)

  • irisa
    2.2.14

    Passant ici par hasard et via un autre blog je tombe sur cette recette : quelle belle idée ! je la retiens, j’ai toujours des ravioles d’avance au congélateur et je vois bien utiliser ta recette avec un tas d’autres légumes !

Vu précédemment
Gâteau de crêpes au sésame noir et framboises en pièce montée {Battle Food #15}
Flan de brocolis aux ravioles