Pfannkuchenkuchen mit schwarzem Sesam und Himbeeren im montierten Stück {Kampfnahrung #15}
Voici venu le rendez-vous incontournable de la Battle Food, et pour cette 15ème édition c’est Carine du blog Chic chic choc…olat qui nous propose de plancher sur le thème du gâteau de crêpes. Je peux vous dire que j’ai été plus que ravie à la découverte du thème (voir même hystérique !), car cela fait des lustres que j’ai envie de tester le gâteau de crêpes, je trouve que c’est tellement…. lecker !!! Bon d’accord, j’ai un peu (mais à peine) détourné le sujet, car il s’agit d’un gâteau de pancakes, Aber für unsere Freunde aus Quebec heißen Pfannkuchen Crêpes, es funktioniert nein ?!!!
Ja, also ist der Pfannkuchenkuchen mehr als gierig, aber um es etwas aufzulockern (Ja, es ist nicht so, dass wir nur die Feiertage und die Offenbarung verbracht haben, aber hey…), Ich habe eine Variante ohne Fett und mit Himbeeren zubereitet. Nun, ich weiß, es ist überhaupt keine Himbeersaison, aber das Verlangen lässt sich nicht wirklich kontrollieren, Also habe ich mich für gefrorene entschieden. Und dann zur Farbe… Nein, nein, nein, es ist keine Schokolade, Aber es ist die schwarze Sesampaste, nach der ich gerade verrückt bin !
- 200 g Vollkornmehl
- 230 g Buttermilch
- 100 g schwarze Sesampaste
- 2 Eier
- 10 g Rohrzucker
- 2 C. bei c. Backpulver
- 1 C. bei c. Bikarbonat von Soude
- 400 g Himbeeren
- 100 g Rohrzucker
- Traubenkernöl
- Alle trockenen Mehlzutaten miteinander vermischen, Zucker, Hefe und Natron.
- Die Eier mit der schwarzen Sesampaste verquirlen und dann die Buttermilch hinzufügen. Anschließend die beiden Zubereitungen mit einem Spatel vermischen, ohne den Teig zu überarbeiten.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Formen Sie dann die Pfannkuchen, indem Sie Löffel Teig in letztere geben. Bei mittlerer Hitze etwa ca 3 Protokoll, bis oben kleine Bläschen erscheinen. Drehen Sie Ihre Pfannkuchen um und backen Sie sie auf der anderen Seite ca 30 Sekunden. Natürlich müssen Sie Ihre Pfannkuchen immer kleiner formen, um die verschiedenen Ebenen des Kuchens zu formen..
- Bereiten Sie das Himbeerpüree zu, indem Sie die Himbeeren und den Zucker mit einem Löffel vermischen und alles grob zerdrücken.
- Bauen Sie die verschiedenen Schichten auf, indem Sie zwischen den einzelnen Schichten Himbeerpüree hinzufügen, Anschließend mit ein paar ganzen Himbeeren dekorieren. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.
Zu deinen Pfannkuchenpfannen ! Gönnen Sie sich !
Emilie
Und um die Teilnehmerliste einzusehen(e)wenn ja ic bei der Patin !
Marie / Feder-Madeleines
20.1.14Atemberaubend ! Es muss köstlich sein 🙂 Diesen Monat gibt es für mich keine Schlacht, Keine Zeit
Marie
20.1.14Ouuh, diese Assoziation fasziniert mich und macht Lust, Ich liebe schwarzen Sesam ! Mit der Säure von Himbeeren : Lecker ! Schöner Tag 🙂
LadyMilonguera
20.1.14auweh… Die Präsentation ist ein Traum !!!
Die Godiche
20.1.14Wow ! (nur das, das fasst es gut zusammen! ^^)
Lydia
20.1.14Großartige Leistung ! Bravo
Küsse
Meine Momente der Gier
20.1.14Beeindruckend dieser große Pfannkuchenkuchen, Es sieht köstlich aus 🙂 Ich habe an dieser Ausgabe des Battle Food nicht teilgenommen, da es mir ein wenig an Inspiration mangelte, aber es ist eine Freude, die unterschiedlichen Umsetzungsideen zu sehen 🙂
Karin
20.1.14Ich habe einfach den Mund offen gehalten, als ich deinen Kuchen sah. Er ist einfach wunderschön!!! Und ich bin auch neugierig auf den Geschmack..
Julie Remacle
20.1.14Tolle Idee und tolle Umsetzung !
Viel Spaß beim Kochen
20.1.14Eine großartige Erkenntnis, die mich vollkommen überzeugt: Nein, der Pfannkuchenkuchen, es ist nicht hässlich 😉
BoopCook
20.1.14sehr schöner kontrast ! ;P
Claire
20.1.14Wow!! Er ist großartig !!
Sandrine | Erdbeer-Basilikum
20.1.14Dieser Kuchen ist einfach verrückt, und die Fotos sind großartig, wo man sieht, wie man den Pfannkuchenkuchen auflöst !
Céline {AetCN}
21.1.14Sehr, sehr lecker und außerdem sehr gesund, dieser Pfannkuchenkuchen! Herzlichen Glückwunsch, Emilie, für dieses Rezept und deine wunderschönen Fotos!
Pfannen und Tastaturen
21.1.14Er ist wirklich großartig! Farben, die Form, schmecken: Ich bin mit allem einverstanden!
Kochsmopolitisch
21.1.14ATTRAKTIV! et original!!
Valerie / Himbeeren und Bergamotte
23.1.14Bravo, Ihr Beitrag ist sehr originell !
Ihr Kuchen weckt in mir den Wunsch, diese berühmte schwarze Sesampaste zu probieren…
Guten Tag Ihnen 2
unedel
24.1.14Wow, was für eine schöne Präsentation!
Emilie
29.1.14Danke, es war eine Menge Arbeit…
Ja
24.1.14Das ist so lecker. ich liebe es.
Emilie
29.1.14Ich kann sagen, dass es so war ! Danke
Ala
25.1.14Ich spreche nicht viel Französisch (Ich habe in der Schule Französisch gelernt 4 Ans…?), aber diese Pfannkuchenkuchen…fantastisch! Und das ist der Umfang meiner Französischkenntnisse, » aber ich weiß, dass ich SO aufgeregt bin, es bald auszuprobieren. Danke für das Teilen!
Emilie
29.1.14Vielen Dank für Ihre Nachricht ! Wir freuen uns, dass Ihnen unsere Gâteau de Pancakes gefallen haben !
Bis bald auf unserem Blog…
Übrigens, Dein Blog ist großartig !
Mariana
30.1.14Wooow! Dein Kuchen bringt mich zum Speicheln, es ist verrückt:)
Gut gemacht und sehr schöne Fotos !!
Thumbs Blog
9.2.14Wieder diese berühmte schwarze Sesampaste. Ich bedauere immer noch, dass ich es nicht in die Hände bekommen konnte !
Emilie
10.2.14Ehrlich gesagt, Man findet sie leicht in Lebensmittelgeschäften oder kleinen asiatischen Supermärkten…
Fanny
24.3.16Richtig schön, es hat seine Wirkung !
Emilie
25.3.16Danke Fanny 😉