Granola noisette, figues et dattes

Granola noisette

Avant je ne mangeais pas de granola au petit déjeuner, mais ça c’était avant ! Avant d’avoir testé mon premier granola maison au chocolat et depuis et bien je suis un peu accro (Monsieur aussi à vrai dire !). Cette fois c’est une version encore plus crunchy que je vous propose, un granola noisette avec des fruits secs, ce qui en fait un petit déjeuner parfait pour avoir de l’énergie toute la matinée (heu… c’est pas un slogan de pub ça ?!).

Et puis entre nous, c’est tellement facile à réaliser que maintenant il y a toujours un pot de granola à la maison. Alors plus d’excuses pour ne pas s’y mettre (quoi, vous n’avez plus de noisettes… testez avec des amandes et puis si vous n’avez même pas d’amandes, courez à la supérette du coin de la rue !).

Granola noisette maison

Granola noisette

Granola noisette, figues et dattes
Pour 1 gros pot
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Ingrédients
  1. 250 g de flocons d'avoine
  2. 150 g de noisettes
  3. 30 g de son d'avoine
  4. 60 g de sirop d'agave
  5. 50 g de dattes
  6. 50 g de figues séchées
  7. 5 cl d'huile de noisette
Préparation
  1. Préchauffez le four à 150°.
  2. Faites tremper dans de l'eau tiède les dattes et les figues pendant 15 minutes. Égouttez.
  3. Mélangez ensemble les flocons, le son d'avoine et les noisettes puis ajoutez-y l'huile et le sirop d'agave.
  4. Mélangez bien et ajoutez les dattes et les figues coupées en morceaux puis mélangez de nouveau.
  5. Versez sur une plaque anti-adhésive allant au four.
  6. Enfournez 45 minutes et remuez le granola à mi-cuisson.
  7. Laissez refroidir puis cassez le granola en pépites et conservez hermétiquement.
aime & mange http://aime-mange.com/
Recette de Granola noisette

Granola noisette

Bon granola !

Emilie

Commentaires
  • Cecile
    janvier 26, 2015

    J’ai réalisé mon premier granola il y a quelques mois…c’était top. Le tiens a l’air merveilleux.

    • Emilie
      janvier 27, 2015

      Merci Cécile, c’est vrai que le granola maison c’est top !

  • raf
    janvier 26, 2015

    Sympa ce granola ! j’adore l’idée des dattes et des figues séchées, je testerai certainement !

  • chouchie
    janvier 27, 2015

    Ca me donne drôlement envie car je suis fan des dattes et des figues !!!
    Bonne semaine , bisous miss 🙂

    • Emilie
      janvier 28, 2015

      Ah cool, merci ma belle ^-^
      Des bisous et belle semaine à toi aussi !

  • de bouche à table
    janvier 28, 2015

    Mmm. Des ingrédients que j’adore! Comme ça doit être bon!

    • Emilie
      janvier 28, 2015

      Merci miss, oui c’était plutôt pas mal, les noisettes avaient légèrement caramélisées …

  • Pan
    janvier 29, 2015

    Magnifique ! à tomber.

  • Adeline
    janvier 29, 2015

    Je suis fan de granola, le tien me met l’eau à la bouche 🙂

    • Emilie
      janvier 31, 2015

      Oh cool des adeptes du granola 😉 Merci Adeline !

  • CookieM
    février 3, 2015

    Alléchant, miam !
    J’ai tous les ingrédients pour un test qui sera sûrement positif 😉
    Combien de temps peut-on le conserver svp ?

    • Emilie
      février 3, 2015

      Pour la conservation j’ai envie de dire assez longtemps genre un mois dans un bocal hermétique afin qu’il ne prenne pas l’humidité !

  • Adeline
    mars 22, 2015

    Aimé, mangé…. et partagé chez moi 😉 Bon dimanche.

    • Emilie
      mars 22, 2015

      Oh super !!! Merci beaucoup Adeline 😉
      Bonne semaine !

  • chrystelb
    septembre 10, 2015

    il a l’air bon ce granola mais je suppose que sans le son ça le fait aussi non ?
    Belle journée
    Bises

    • Emilie
      septembre 11, 2015

      Alors oui et non car le son sert de liant au granola… donc à voir sans !

  • Raphaëlle
    septembre 22, 2015

    Merci pour cette chouette recette Émilie ! Aurais-tu bientôt à nous proposer une version sans gluten 😉 ?
    A bientot

    • Emilie
      octobre 8, 2015

      J’y travaille avec plaisir alors, il faut que j’aille faire un tour à l’épicerie bio pour trouver tous mes ingrédients !

  • Fanny
    mars 28, 2016

    Cette recette est vraiment cool je n’ai jamais fais de Granola maison et tu me donnes envie de remédier à ca 🙂

    • Emilie
      mars 31, 2016

      Oh oui, je ne m’en passe plus maintenant que je le fais maison !

  • Magali
    avril 6, 2017

    Ce granola m’a l’air très gourmand !!!
    Je retiens cette recette …. une de plus, j’aime varier ces plaisirs.

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