Mascarpone sjokolademousse
Hummm la mousse au chocolat c’est trop bon ! Mais là pour en faire un peu plus, je vous propose une recette ultra gourmande au mascarpone, attention je n’ai jamais dit que c’était light !!! Mer, pour compenser, pas de sucre ajouté, juste le bon goût de chocolat.
Je suis sûre que vous ne lâcherez plus votre petite cuillère !
Mascarpone sjokolademousse
Ingredienser (Helle 4-6)
- 200 g god mørk sjokolade
- 100 g mascarpone
- 3 egg
- 10 pisker krem
- 20 g smør
- Du cacao amer en poudre (pour le service)
Beskrivelse
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde et laissez le tiédir le mélange. Ajoutez-y ensuite les jaunes d’œufs et mélangez afin d’obtenir un mélange lisse et brillant.
Pisk eggehvitene og tilsett sjokoladen i eggehvitene på en gang, Bland godt.
Ved pisken, visp sammen mascarpone og fløte for å få en pisket kremaktig skummende blanding, for dette må begge elementene være veldig kalde..
Tilsett så krem-mascarponeblandingen og bland forsiktig.
Den er klar, men du kan reservere i kjøleskapet før servering, endelig hvis du kan vente !!! Mot jeg tror på deg !
Dryss over bitter kakao for nytelse.
Emilie
skjeen av tusen herligheter
14.10.12Å her er en sjokolademousseoppskrift som jeg virkelig liker!! og tilsetning av kakao på toppen kjempefint! Nam
Emilie
15.10.12Takk skjeen med tusen gleder, det er sant at kakao gir den lille ekstra touchen !!!
jordbær og basilikum
14.10.12Så der gjorde du meg ferdig, det ser ut som skjeen kaller på meg… Lyon / Grenoble, hva er jeg i… 2 timer !? Du redder meg ?
Forresten, takk for at du la den til i blogglisten din. ! Det er en ære ! Kyss
jordbær og basilikum
14.10.12Så der gjorde du meg ferdig, det ser ut som skjeen kaller på meg… Lyon / Grenoble, hva er jeg i… 2 timer !? Du redder meg ?
Forresten, takk for at du la den til i blogglisten din. ! Det er en ære !
Kyss
Emilie
15.10.12Lol 😀 Jeg venter på deg når du vil, det er sant at du ikke er langt !!!
Takk frøken 😉
XOXO
erzulie
14.10.12Jeg legger til oppskriften din på listen min og denne helgen, Jeg tar bare en bit <3
Emilie
15.10.12Det er sant at du ikke må ha medlidenhet med dette skummet, du må bare sluke den !!!
Morgan
14.10.12Mhhh det ser så deilig ut !! Med mascarpone har jeg aldri smakt ! Så hold det trygt 😉
Emilie
15.10.12Ah du skal fortelle meg når du har testet det da Morgane !
Takk !
Lolotte
14.10.12For lettheten det er på vi skal stryke.. men det må være forferdelig, veldig kremet. Jeg ser nesten for meg at jeg spiser det
Emilie
15.10.12Lol…men du må trøste deg selv med høsten som setter inn !!!
Tusen takk Lolotte 😀
Chocociframboise
14.10.12wow ! Det må være fryktelig grådig dette skummet !
Emilie
15.10.12Ja ja ja Chocociraspberry bekrefter jeg !!!
Huff
14.10.12Teksturen til gourmetmoussen din er perfekt !
Emilie
15.10.12Å tusen takk LeeYaa 😉
puppougnette
14.10.12men det er en flott, mega, giga "drep" sjokolademoussejentene dine! ^^
Det minner meg om en tiramisu, men mye bedre!! 😉
Ha en fin kveld.
Kyss, kyss ♥
Emilie
15.10.12Ah oui j’avais même pas pensé que ça faisait tiramisù au chocolat !!!
Merci pour tes compliments miss 😀
God dag !
Kyss
argon
15.10.12C’est vraiment tentant …vade retro Emilie and Lea ! 😉
Emilie
15.10.12Hei hei hei (petit rire diabolique)…!!! Bisous Argone
argon
15.10.12j’ai répondu à ta question sur mon blog concernant la vaisselle : il s’agit de la collection réalisée par Antik Batik pour Monoprix il y a un mois environ. bizzoux
Emilie
15.10.12Merci Argone pour ta réponse, je vais souvent au monop’ et je ne l’ai pas encore vu passer par chez nous !!!
grignotnat
15.10.12Une veritable tuerie cette mousse au chocolat, Nam !! kyss
http://cuisinesolo.blogspot.com
16.10.12Très bonne idée cette mousse !!
kokkeparadis
16.10.12Elle est terriblement gourmande
God dag
Valerie
Emilie
16.10.12Tusen takk Valérie, gourmander bekrefter !!!
God dag til deg også !
jenny
16.10.12det ser deilig ut jeg elsker oppskrifter med mascarpone Jeg prøvde en panacotta med mascarpone en ekte glede!der utfordret jeg meg selv til å lage et bakverk i uken jeg prøvde vaniljecupcakes forrige uke denne uken sitronpai og neste uke skal jeg prøve sjokolademoussen din!bloggen din er kjempebra!:)
Emilie
16.10.12For en fin utfordring !!!
Takk for komplimentene dine Jenny 😀
jenny
16.10.12det er fortjent!Jeg tester dette eksperimentet på min kjære!så langt har han ikke blitt syk!lol
Emilie
16.10.12Jeg også, det er herren som tester og han er også fortsatt i live 😉
BoopCook
16.10.12jeg beundrer, jeg adresserer, jeg beundrer, jeg beundrer, hun er forferdelig mosen din !
Emilie
16.10.12Å tusen takk BoopCook 😉
Bora
3.11.13Hei jenter,
testet og slukte disse små moussene veldig grådige, men ganske solide likevel :
http://bocook.wordpress.com/2013/11/02/mousse-au-chocolat-et-mascarpone-pas-legeres-du-tout/
Takk jenter for å glede smaksløkene og magene våre.
Bora
Elynton
10.12.13Rett og slett en fryd. Takk Emily.
Emilie
10.12.13Tusen takk !
kroline
18.3.14hei jeg oppdager bloggen din med grådighet og fil for å lage denne fantastiske oppskriften…
til gleden
Emilie
19.3.14Tusen takk ! Det er sant det med mascarponen, den endrer seg litt fra klassisk sjokolademousse…
Forclot
13.1.15jeg beundrer! Det gir meg lyst. Men hva er "god sjokolade"??
Emilie
13.1.15Takk ! Velg best mulig sjokolade (70%), skummet blir bare bedre !!!
Maria
13.6.18Jeg skriver dette gjennom oversetteren, håper du kan forstå.
Jeg har veldig lyst til å lage denne oppskriften, men det er et problem med ingrediensene
vi har ikke så mange varianter i Brasil. jeg prøver. Jeg er litt lost med oppskriften … Når du sier «Pisk, pisk sammen mascarpone og fløte », det er kremfløte?
Tusen takk.
Emilie
19.6.18Bonjour, ja det er faktisk kremfløten som må piskes med mascarpone (trippel italiensk krem).