Vegansk sjokoladekremkrem

Me revoilà en ce début d’année pour vous souhaiter une belle année 2024, croyez en vos rêves et émerveillez-vous de petits bonheurs du quotidien. On reprend le rythme des recettes par ici, mon coude va un peu mieux même si je ne suis pas encore au bout de la rééducation. Aujourd’hui je vous propose une recette de base en pâtisserie végétale : la crème pâtissière au chocolat. Une recette classique hyper simple à végétaliser, j’avais déjà poster la recette de crème pâtissière à la vanille, Jeg måtte fullføre den med en helsjokoladeversjon ! Konditorkrem er perfekt for å pynte en pannekake, Briocher, kål… Kort sagt, den brukes til alt innen baking !

Perfekt glatthet med god sjokoladesmak,

kort sagt alt vi forventer av en god konditorkremoppskrift, så mye at den kan spises altfor lett med en teskje ! Fra og med i morgen tilbyr jeg deg en liten oppskrift du kan bruke til åpenbaring, i år skal vi med en brioche da det er så mange pannekakeoppskrifter på bloggen (Hvis du noen gang leter etter en idé, kan du gå og se denne måten ). Og hvis du vil ta på deg januarveganutfordringen, vegan, du finner mange oppskrifter på bloggen som hjelper deg å lage mat mer plantebasert !

Vegansk sjokoladekremkrem

50 cl naturlig soyamelk
200 g mørk sjokolade
60 g maisstivelse
50 gram sukker
50 g margarin

Bland alle ingrediensene sammen i en kjele.
Varm opp blandingen over middels varme og kok opp under konstant omrøring., blandingen må tykne.
Tilsett margarinen av varmen, bland og dekk til med film og avkjøl i minst 2 timer.
Hell konditorkremen i en stor bolle og visp med en elektrisk visp i noen minutter for å få en silkeaktig tekstur..