Cinnamon roll donuts {vegansk}
Mardi gras c’était hier et c’est une bonne occasion de revenir par ici et de vous proposer une nouvelle recette de beignet ! Bon ce n’est pas comme si les recettes manquaient par ici, entre les beignets moelleux, les bugnes lyonnaises, les fourrés à la crème patissière ou encore les beignets bavarois eller aux pommes, il a largement de quoi trouver son bonheur ! Hos oss, mardi-gras est une bonne occasion de se faire plaisir avec des beignets, og ja, la friture ce n’est pas tous les jours ! Alors cette année, vu la passion cinnamon roll chez nous, j’ai decidé d’en faire des beignets, des cinnamon rolls donuts.
Je peux vous dire que c’est carrément décadent,
samtidig, les photos parlent d’elles même, de la gourmandise à l’état pur ! Bon vous allez me dire c’est le but, on est pas là pour faire dans le healthy et les beignets au four c’est pas des beignets c’est des brioches !!! Donc bon on se fait plaisir, ici c’est une fois ou deux la semaine de mardi gras et je peux vous dire que c’est très attendu ! SÅ, DU, vous êtes plus team beignets moelleux ou bugnes croustillantes ?! Ici on arrive pas à trancher, on aime les deux !
Cinnamon roll donuts {vegansk}
HELLE 24 BEIGNETS
- 700 g T55 mel
- 80 g hel sukker
- 100 g nøytral vegetabilsk olje
- 4 spiseskjeer soyayoghurt
- 250 ml soyamelk
- 1 pakke bakegjær
- 1 klype salt
- 1 spiseskje kardemommepulver (valgfri)
- 150 g hel sukker
- 4 cuillères à soupe d’huile de coco désodorisée fondue
- 2 Kanel spiseskjeer
FOR AVSLUTNING
- 4 spiseskjeer melis
- 1 cuillère à café d’eau
- For briochen, ha gjæren med 2 teskjeer lunkent vann og la det stå 10 minutter.
Ha i melet, sukker, salt, yoghurt, la cardamome et le lait végétal dans le bol d’un robot muni d’une feuille. Tilsett gjæren, elt, tilsett oljen og fortsett å elte 15 minutter deretter for å få en fin elastisk deig La deigen hvile tildekket på et lunt sted for 2 timer.
Avgass deigen med knyttneven.
Kjevle ut deigen til et stort rektangel og fordel deretter oljen, la cannelle et le sucre complet par dessus.
Rull deigen fra den lengste siden og skjær deretter rullen i skiver av 4 cm tykk. Disposez sur une plaque et réservez.
la heve 30 minutter.
Préchauffez l’huile à 180°.
Mettez à frire les roulés environ 2 minutter på hver side.
La avkjøles på rist, ajoutez le glaçage et dégustez !
