Pâte à crêpe {sans lait}

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Pâte à crêpe

La chandeleur est passée mais l’envie de crêpes non, alors pour combler tout ça, pourquoi ne pas se préparer une bonne pâte à crêpe ?! Oui, parce que les crêpes c’est un peu quand on a en envie, tellement c’est enfantin à faire, alors à la maison on ne se prive pas et c’est souvent l’occasion d’un goûter le dimanche. Cette-fois-ci j’avoue ça n’était pas un dimanche mais un jour de semaine pendant le sieste de Mini-Mademoiselle, mais ce que je peux vous dire c’est que j’en connais deux qui on été ravie d’avoir des crêpes pour leur petit-déjeuner le lendemain matin !

Allez faites chauffer la poêle à crêpe ou le billig (pour les plus bretons d’entre-vous) et préparez-vous un bon goûter cette après-midi !

crêpe

Pâte à crêpe sans lait

Pâte à crêpe {sans lait}
Pour une vingtaine
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Ingrédients
  1. 300 g de farine T55
  2. 4 œufs
  3. 65 cl de lait végétal (ici du lait de riz)
  4. 15 g de margarine végétale
  5. 1 cuillère à soupe de sucre
  6. 1 pincée de sel
  7. 1 pincée de vanille en poudre
Préparation
  1. Faites fondre la margarine et réservez.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la vanille et le sel. Ajoutez les œufs au centre puis remuez.
  3. Versez la margarine fondu et mélangez.
  4. Délayez au fur et à mesure avec le lait préalablement tiédi pour obtenir une pâte lisse.
  5. Laissez reposer 30 minutes au frais.
  6. Mélangez la pâte et faites vos crêpes.
aime & mange http://aime-mange.com/
Pâte à crêpe maison

recette de crêpe

Bonnes crêpes !

Emilie

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17 Comments
  • Qu’elles sont jolies ces crêpes ! Autant dire qu’elles ne m’aident absolument pas à refréner cette envie de crêpes que j’ai depuis ce matin.

    • Emilie
      11.2.15

      Merci ma belle, non j’avoue c’est un peu de la gourmandise mais tu es souvent pas mal dans ton genre 😉

  • BoopCook
    8.2.15

    qu’elles ont l’air bonne =)

  • Monique
    8.2.15

    Elles ont l’air appétissant et sont d’une très belle couleur mordorée. Je vais devoir attendre car je n’ai pas de lait végétal. Grand merci

  • Miss Pat'
    9.2.15

    Emilie, tes crêpes sont trop belles, elles me donnent trop envie ! Merci pour ce partage, avec toujours de magnifiques photos. Des bisous !

    • Emilie
      11.2.15

      Merci beaucoup Pat’ ^-^
      Bisous bisous et belle journée !

  • Blandine
    9.2.15

    Miam! Moi qui cherchais une alternative plus végétale pour mes crêpes, je suis ravie de tomber sur cette recette. Je vais m’empresser de la tester dans la semaine, ces crêpes ont l’air vraiment excellentes.
    Merci 🙂

    • Emilie
      11.2.15

      Oh c’est cool, je suis contente de faire des heureux !
      Merciiii

  • Oumbil
    10.2.15

    Elle ont l’air trop bonnes ces crêpes !

  • Elles sont belles tes crêpes!

  • Foodbiotic
    12.2.15

    Mes dernières crêpes étaient un fail total. Elles étaient impossibles à rouler ou plier et croustillaient. Je suppose que mon feu était trop fort. Du coup je pense que je vais essayer cette version de la recette pour voir 🙂

    • Emilie
      12.2.15

      Oui c’est souvent le problème avec les crêpes, poêle trop chaude ou pas assez !!! Alors j’espère que cela va te réconcilier avec les crêpes 😉

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