gökkuşağı meyveli kek
Le rainbow cake est le gâteau que j’ai choisi de réaliser pour l’anniversaire de Monsieur cette année. Je me fixe toujours des petits défis pour lui présenter un joli gâteau, car je trouve que c’est déjà un cadeau en soi. Je voulais quelque chose de plus « naturel » que le rainbow cake classique, où l’on teinte la génoise avec des colorants différents, j’ai donc choisi les fruits d’été pour reproduire visuellement un arc en ciel. Après m’être creusé la tête (pas en vrai hein !!!), j’ai largement trouvé mon bonheur dans les fruits de saison !
Ve bu güzel pasta aynı zamanda hamileliğimin bitişini de simgeliyor., evet çünkü mini matmazel bugün geldi !
Yani bu bir katman pastası (katmanlı kek,) yumuşak pandispanya katmanları ile, diplomatik krem (çırpılmış kremalı pasta kreması zaten test edilmiştir Çilekli Tart), ve her renkten meyveler… Sonuç : yumuşak bir kek, meyvemsi ve damakta çok hafif.
gökkuşağı meyveli kek
İçindekiler (dökün 6 insanlar)
- 80 g çilek
- 80 g ahududu
- 80 gram yaban mersini
- 2 kivi
- 1 muz
- 1/2 Mango
pandispanya için
- 4 büyük yumurtalar
- 150 gram şeker
- 75 mısır gevreği
- 45 gr un
- 1 paket vanilya şekeri
- 1/2 paket maya
- 1 bir tutam tuz
diplomat kreması için
- 50 cl süt
- 4 yumurta sarısı
- 30 gr un
- 30 mısır gevreği
- 90 gram şeker
- 1 vanilya çubuğu
- 50 cl sıvı krema
- 40 pudra şekeri
- 5 Jelatin levhalar
Tanım
Fırını önceden 200° ısıtın.
pastacı kremasını yap, Bunun için jelatini soğuk suda yumuşatın.. Yumurta sarılarını şekerle beyazlaşana kadar çırpın.. Daha sonra un ve nişastayı karışıma ekleyin.. Parçalanmış ve sıyrılmış vanilya çubuğu ile sütü kaynatın., kaynadıktan sonra yumurta sarılı karışımın üzerine dökün, çırpın. Karışımı tencereye ve yüksek ateşte geri koyun., karışım koyulaşana kadar sürekli çırpın. Süzülmüş jelatin yapraklarını ekleyin ve karıştırın.. Pasta kremasını bir kaseye dökün, temas halinde film ve masrafı karşılayarak rezervasyon yaptırın.
pandispanya için, sarılarını beyazlarından ayırın ve yumurta sarılarını şekerle çırpın, böylece karışım beyazlaşsın. Sonra Ekle, maya, un, mısır nişastası ve tuz daha sonra tekrar çırpın. Yumurta aklarını çırpın, ardından karışıma ekleyin.. Hamuru önceden pişirme kağıdıyla kaplanmış iki fırın tepsisine dökün..
Pişmek 9 dakika. Pandispanyaları yapışmaması için üzerine pudra şekeri serpilmiş nemli bir bezin üzerine ters çevirip soğumaya bırakın.. Pandispanyayı dilimleyin 6 yaklaşık diskler 15 cm çapında (artıkları olduğu gibi atıştırmak veya önemsiz şeyler yapmak için saklayın !) ve kitap.
Kiviyi soyun ve kesin, muz ve mango parçaları. Çilekleri ikiye veya dörde bölün. Kitap.
Sıvı kremayı sert çırpılmış kremaya çırparak diplomat kremasını bitirin, ardından çırpmaya devam ederken şekeri ekleyin.. Bu çırpılmış kremayı iyice soğutulmuş bir pastacı kremasıyla hassas bir şekilde birleştirin.. Harika kitap.
Aşağıdaki adımları kullanarak pastayı birleştirin: : bir pandispanya, diplomatik krema ve meyve, meyveyle bitirme. Alttan üste doğru : yaban mersini, kivi, muz, Mango, çilek ve ahududu.
Servis yapmadan önce soğutun (buzdolabınızda yer açın !!!).
Emilie
Mutfak ve Gösteriş
6.9.13Gerçekten büyük bir meydan okuma ! Etkileyici ! umarım beyefendi memnun kalır. Kesmek için bir zorluk daha 😉
Veya katmanlar halinde paylaşıyoruz ?
Bebek bezinden bahsetmişken, yani yakında gelecek. Son günler için cesaret.
Başka bir tatlı ikramımız geliyor ve bu sefer mutfakla ilgili değil bu nedenle.
Şey
6.9.13Bu pasta gerçek bir sanat eseri ! yemeden önce çok fazla tereddüt etmeyin ? Çok iyi devam !
Melie'nin Yemekleri
6.9.13O muhteşem! İyi fikir! Keserken hiç zorlanmadın?
BayanMilonguera
6.9.13Güzelce süslenmiş, diyorum. !
beni ısırt !
6.9.13Ne güzel bir fikir, tüm bu meyve katmanları ! Ve ne kadar iyi olmalı !!
Auré
6.9.13Gökkuşağı için güzel bir meyve fikri.
Gökkuşağı keklerini sıklıkla çok ağır buluyorum ama “daha hafif” görünüyor.
Emilie
6.9.13aman tanrım güzel görünüyor… !
Pauline
6.9.13Bu meyveli kek harika.!!!
Elodie
6.9.13Çok güzel ! Ve bu pandispanya/krema/meyve kombinasyonu çok lezzetli görünüyor ! Fikrini saklıyorum !! 🙂
Fakat, Bu kadar yüksek bir pastayı kesmek ve servis etmek hiç de karmaşık değil ?
(Sadece bir şey, Bu tarifin jelatin içermesine rağmen “vejetaryen” olarak etiketlendiğini görüyorum.…)
Marie / Tüy Madeleines
6.9.13ooooo ne güzel ! Meyveleri katmanlamak için güzel bir fikir 🙂
annie cb
6.9.13işte bu kadar hanımlar, güzel görünüyorlar ve kendilerini bekletiyorlar! İlk madeni koydum 4 kirpiklerinizi uzatmak için günler ve 2. 2 Saç stilinizi mükemmelleştireceğiniz günler 😉
Senin için iyi şanslar(es) son(S) günlük(S) beklemek.
Bu pasta aşırı güzel, ben de, gökkuşağı pastasının çok gösterişli renkleri bana pek ilham vermiyor, bu vitaminlerle dolu güzel meyvelerle dolu. Öte yandan kesmek çok da karmaşık değildi.?
Öpüyorum ve iyi bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum
veropapiller
6.9.13Muhteşem, ama kesebilirsin ??? Merhaba ve yakında görüşürüz. Vero
BoopCook
6.9.13yüce !
Sandrine | çilekli fesleğen
6.9.13Her şey kadar güzel ! Son dakikalar için iyi şanslar, Sonsuz gibi görünüyor ama bu son anların tadını çıkar. seni tekrar görmeyi dört gözle bekliyorum, sana çok mutluluk
Lidya
6.9.13Mükemmel kek !
juliette
7.9.13Hamur için renklendirici kullanmak yerine farklı renklerde meyveler alma fikri gerçekten hoşuma gitti ; belki biraz daha az grafiktir, lezzet keyfi on kat arttırılmalıdır !
Çok güzel doğum günü pastası (ve eğer doğru anladıysam, gelecek yıl, olacak 2 kısa aralıklarla yapılacak kekler…
Büyük gün için iyi şanslar
Laurence
17.9.13Demek sonunda ANNE oldun ve buraya tekrar yorum yapmak için gelebilirim !! Ne güzel haber, hain ?! Nihayet, özellikle senin için 😉 Sonunda kurtuluşun gelmesine çok sevindim !! Umarım bize yeni rolünüz hakkında biraz bilgi verirsiniz ?! Yakında görüşürüz ve WOW … Monsieur a pu avoir un sacré beau et bon gâteau juste à temps ! 😉 Il est canon et ton idée juste géniale !
A très bientôt Emilie et profitez-bien de toute cette joie des premiers instants, c’est précieux **
alçak
25.9.13so pretty and creative!
Emilie
25.9.13Thanks Dina
oyuncak bebek
7.3.14C’est le genre de gâteau que j’adore !!
Emilie
10.3.14Teşekkür ederim Ninou !