Кокосовый салат Пемполь, помидоры и кабачки
Nous sommes en plein dans la saison des cocos de Paimpol, mais je suis sûre que vous ne pensiez pas aux haricots pour vos menus de ce week-end. Хорошо, je compte bien vous faire changer d’avis avec cette petite salade de saison pour laquelle vous n’aurez besoin que de peu de choses (la classe quoi !). De bonnes tomates, des mignonnes petites courgette et un oignon frais composent cette salade légère et nourrissante.
Alors les cocos de Paimpol, ça vous tente en salade ?!
Кокосовый салат Пемполь, помидоры и кабачки
Ингредиенты (налить 4 люди)
- 750 g de cocos de Paimpol (снаряженный вес)
- 300 г помидоров черри
- 2 petites courgettes
- 1 свежий лук
- 1 филе д’юиль д’олив
- Сок половины лимона
- Соль и перец
Описание
Écossez les haricots et mettez-les à cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 30 минуты (попробуйте на вкус, чтобы убедиться, что консистенция хорошая, потому что время приготовления может варьироваться). Слейте их и дайте им остыть..
Помойте и разрежьте помидоры черри пополам..
Вымойте и нарежьте кабачки небольшими кубиками..
Нарезаем свежий лук.
Затем смешать фасоль, помидоры, кабачки и лук, затем приправить. Добавьте капельку оливкового масла и лимонный сок, смешать и готово !
Эмили
ЛедиМилонгера
20.9.13Это хороший салат, который мне кажется вкусным…
И
20.9.13Это салат, который мне по вкусу!
Эмили
21.9.13эти свежие кокосы, это должно быть вкусно… Дома мы едим бобовые хотя бы раз в день 🙂
Эмили // byPlou
21.9.13Мне это нравится, но я не знаю, где его найти в Париже. !
Вещь
21.9.13это выглядит очень красиво ! Кокосы легко найти ?
Луиза
22.9.13Какая замечательная идея приготовить из них салат, особенно в такую хорошую погоду !
принц Бретани
17.10.13О, да, очень хорошая идея, Кокосы Paimpol в салате ! Тоже очень красивые фотографии. Мы процитировали ваш рецепт в нашем обзоре блога., эта неделя посвящена кокосу Paimpol AOC :
http://www.cuisinons-les-legumes.com/coco-de-paimpol-on-se-depeche/
Cooking-the-bobumes — кулинарный блог принца Бретанского.
Спасибо за этот новый рецепт !