Эндивий зимний салат, адвокат, груша, редис и моцарелла

Salade d'hiver d'endives

Je sais c’est l’hiver, il fait froid (или нет !) mais j’ai plus envie de salades que de soupes alors en ce moment à la maison c’est cru, cru, cru !!! En même temps, après l’orgie des fêtes de fin d’année, c’est plutôt pas mal une p’tite salade, et puis avec la galette qui arrive

Salade d'hiver d'endives

J’ai trouvé de superbes radis roses long au marché bio alors j’ai voulu tester ça ! Это хорошо, le goût et la texture se situent entre le radis rose et le radis noir et en plus c’est joli !

Cette salade est parfaite, à la fois croquante, fondante, acidulée, amer et douce… как они мне нравятся.

Эндивий зимний салат, адвокат, груша, редис и моцарелла из буйволиного молока

Ингредиенты (налить 4)

  • 3 эндивий
  • 1 адвокат
  • 2 груши (Вот грязный проход)
  •  1/2 радис роза длинный
  • 1 буйволиная моцарелла
  • Сок лимона
  • Растительное масло на ваш выбор (масло авокадо для меня)

Описание

Отделите листья эндивия и промойте их..

Разрезаем авокадо пополам, снять кожицу, нарезать полосками и сбрызнуть лимонным соком.

Вымойте груши, разрезать их на четвертинки, выдолбить их и разрезать на четвертинки.

Вымойте редис, затем нарежьте тонкими ломтиками с помощью мандолины или ножа..

Соедините все овощи, затем добавьте кусочки моцареллы..

Salade d'hiver d'endives

Сформируйте винегрет из лимонного сока и масла и полейте салат..

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

14 Комментарии
  • цветок47
    4.1.13

    Спасибо, Эмили, за этот очень красивый и идеальный рецепт после праздников..
    Добрый день, ФЛАУР

  • красивый мультивитаминный салат !

  • ты мне нравишься, как только моего мужчины не будет рядом (мужчинам и салатам хорошо известно, что это безумная любовь) Салаты делаю из всего, что под рукой. ! У меня есть груши в холодильнике (и человек, которого нет) Я соблазнюсь кусочком твоего салата.
    Целую и хороших выходных, девочки.

    • Эмили
      4.1.13

      🙂 🙂
      Мои лайки, не, ЛЮБОВЬ салат…
      Как результат, когда его нет, я ем что-нибудь другое…
      Лия

  • Я уже видела грушу и авокадо в салате, я люблю это. Я бы вообще не подумала добавлять моцареллу.! Поэтому постарайтесь!

  • кулинарный рай
    5.1.13

    Свежая и легкоусвояемая тарелка
    Желаю вам хороших выходных
    Валери

  • мне нравится такой рецепт !!! Потреблять без модерации ^^.
    Добрый вечер, поцелуи

  • Как я понимаю тебя ! Да здравствует Юго-Восток (сегодня днем ​​два часа провел на солнце на балконе… И в футболке тоже… С этим красивым салатом и такой мягкой погодой можно забыть о зиме. (а что у нас будет на Пасху? !)

  • После праздников мне очень нужен салат ! Спасибо за рецепт !

  • Очень хороший салат, Никогда не пробовала сочетание груши и авокадо, надо будет это исправить 😉
    поцелуи

  • Натали
    20.1.13

    «хрустящий, fondante, acidulée, горько и сладко..." ммммм, это должно быть хорошо ! Можно попробовать без моцареллы, но это не обязательно, не !? БиЗ