Sauce à la menthe et aux petits-pois

Sauce à la menthe

Voici une petite sauce très fraîche pour accompagner légumes crus ou viandes cuites, une sauce à la menthe et aux petits-pois. Les petits-pois sont mixés crus avec du yaourt et de la menthe pour donner une sauce fraîche et légère !

Sauce à la menthe et aux petits-pois

Ingrédients

  • 1 yaourt
  • 1/4 de botte de menthe fraiche
  • 2 bonnes poignées de petits-pois frais écossés
  • 1 filet de jus de citron
  • Du sel et du poivre

Description

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une sauce lisse puis assaisonnez.

Tout Simple !

Emilie

Commentaires
  • Leticia
    juin 14, 2012

    J ‘ ADOOOORE elle est top cette recette ! Elle donne vraiment envie

  • Pauline
    juin 14, 2012

    La couleur de cette sauce est magnifique.
    C’est appel à y plonger des bâtonnets de légumes 🙂

    Et certes la recette est toute simple mais il fallait y penser et je t’avoue que ça ne m’était pas venu à l’esprit. D’ailleurs, je n’ai jamais associé la menthe et les petits pois, du coup tu me donnes envie de tester 🙂

    Bisous et merci pour la découverte !

  • Emilie
    juin 14, 2012

    Merci pour vos compliments!

  • Amélie
    juin 14, 2012

    Ça doit être un régal ! J’aime beaucoup !
    Bonne soirée, bisous

  • Coralie
    juin 15, 2012

    Je retiens ! Non seulement c’est joli mais ça doit être très frais !

    • Emilie
      juin 15, 2012

      C’est vrai que c’est très frais ! Merci Coralie 😉

  • argone
    juin 15, 2012

    aaahhh le goût des petits pois frais, ça n’a pas d’égal !!! et avec la menthe, j’adore ça ! merci !

    • Emilie
      juin 15, 2012

      Merci à toi Argone ! j’en mangerais des tonnes comme ça des petits pois frais !!!

  • Dany Mignotte
    juin 15, 2012

    extra aussi en mise en bouche!

  • grenobloise
    juin 15, 2012

    Mmmmiam tres simple ! Je vais tester !

    • Emilie
      juin 15, 2012

      Merci grenobloise, tu nous diras ce que tu en as pensé !

  • BoopCook
    juin 15, 2012

    humm très sympa =P

  • Cecile et Thais
    juin 15, 2012

    J’adore cette association et vos articles 🙂

    Cécile

  • Natalie
    juin 16, 2012

    Quelle bonne idée cette sauce ! A l’apéro avec falafels ou blinis ça devrait le faire !
    Et toi, tu l’as essayé avec quel légume cru ?
    A bientôt

    • Emilie
      juin 16, 2012

      Avec des carottes, du chou fleur et des radis et c’était top ! Avec des falafels quelle bonne idée, hummm j’ai faim !!!
      A bientôt !

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