Smoothie banane, longan, lait de coco, « le Winter sunday’s smoothie »

Smoothie banane

Voici un smoothie tout doux qu’avec Monsieur nous avons décidé d’appeler « le Winter sunday’s smoothie ». Certes nous sommes au printemps mais c’était notre smoothie du dimanche cet hiver !

C’est un smoothie simplement délicieux qui intègre un fruit exotique le longan. Pour simplifier, c’est une sorte de litchi avec une coque beige, bien sûr il vous faut trouver une bonne épicerie asiatique alors si vous n’en avez pas, remplacez-les par des litchis !

Smoothie banane, longan, lait de coco, « le Winter sunday’s smoothie »

Ingrédients (pour 4)

  • 2 bananes
  • Une quinzaine de longans épluchés et dénoyautés
  • 25 cl de lait de coco
  • Le jus de 4 oranges (soit environ 30 cl)
  • Le zeste d’un citron vert

Description

Pressez les oranges et réservez le jus.

Dans un blender, mixez ensemble les bananes en morceaux, les longans et le lait de coco jusqu’à obtention d’une consistance mousseuses. Ajoutez le jus des oranges et mélangez.

Avant de servir, râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus.

Buvez bien frais.

Emilie

Commentaires
  • Pauline
    juin 1, 2012

    Ce n’est pas étonnant que vous ayez élu cette boisson Winter sunday smoothie. Ça m’a l’air très réconfortant pour palier à un dimanche de grand froid 🙂

    Je ne connaissais pas le longan, mais n’étant pas fan de litchi, je ne sais pas si j’aimerais… Quoique je n’aime pas manger les litchi car je trouve ça trop visqueux mais si le longan est mixé, ça peut mieux passer!

    • Emilie
      juin 1, 2012

      Oui c’est vrai question texture c’est un peu pareil que le litchi mais dans un smoothie tu ne sens plus la texture juste le goût !
      Bon week-end 😉

  • Maman Dine
    juin 1, 2012

    Je ne connais pas du tout ce fruit le longan mais ce smoothie me plaît beaucoup ^^

  • Gourmande'L
    juin 1, 2012

    je ne connaissais pas ce fruit, par contre cette boisson a l’air toute douce: banane, lait de coco, j’adore !

  • pepins3pommes
    juin 2, 2012

    j’ai très envie de découvrir ce fruit moi aussi ! c’est intriguant et appetissant .. !!

  • Le Citron
    juin 2, 2012

    Très belle idée !

    • Emilie
      juin 3, 2012

      Merci les filles pour cette pluie de compliments, vous me faites trop plaisir !

  • Patricia
    juin 4, 2013

    Bonjour vous 2!
    J’ai ressorti cette jolie recette pour mes menus de la semaine … Ce soir … Quant aux longans … Introuvables dans ma campagne … Mais, (ne criez pas), j’ai de délicieuses dattes bio … Alors voilà!!! Sinon, il y a, comme toujours, un lien direct ici pour votre recette!
    Merci & belle semaine!

    • Emilie
      juin 4, 2013

      Oh non on ne s’offusque pas, parfait avec des dattes !!! 😉
      Merci Patricia !

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