Persika och äppelpaj
Voici une recette parfaite pour profiter des derniers fruits d’été et des premiers fruits d’automne, j’ai nommé la pêche et la pomme ! J’adore les tartes, c’est simple et bon, surtout avec une bonne pâte faite maison, mais Léa aussi adore ça, alors j’ai fait cette tarte pour un pique nique avec Léa et F.
Une bonne base de pâte sucrée pour la gourmandise, des fruits juteux et fondants par dessus et le tout saupoudré d’un peu de sucre vanillé. Den här persiko- och äppelpajen är perfekt till din kopp te, ej ?!
Jag kunde inte motstå att ge dig en speciell serie bilder med solnedgången som gäst !
Tarte pêches et pommes
Ingredienser
- 4 persikor
- 4 äpplen
- 60 g rörsocker
- 60 g hel mandelpulver
- 1 paket vaniljsocker
För det söta bakverket
- 250 g mjöl
- 125 g smör
- 75 g rörsocker
- 1 ägg
- 1 nypa salt
Beskrivning
För att förbereda ditt söta bakverk, arbeta smöret och sockret för hand så att smöret blir "salva". Tillsätt sedan hela ägget och arbeta blandningen igen. Tillsätt mjöl och salt på en gång och blanda tills du får en slät pasta..
Forma en boll och ställ i kylen 1 timme.
Värm ugnen till 180°.
Bred ut degen på arbetsytan och lägg den i en form. Skär till kanterna med en kniv om det behövs.. (Med resten av degen, skär ut former med en kakform för att dekorera toppen av pajen)
Blanda mandelpulvret och sockret och lägg blandningen på degen.
Tvätta och skär frukten i fjärdedelar.
Ordna fruktkvarteren på degen, omväxlande persika och äpple.
Strö över vaniljsocker och grädda 35 minuter.
god paj !
Emilie
toulemondköket
29.9.12Mycket fin paj, stjärnorna gör det ännu mer aptitretande. En väldigt enkel idé som kastar !
Emilie
29.9.12Tack så mycket toulemondeencuisine för dina komplimanger 😀
jordgubb och basilika
29.9.12Som alltid här… J’aime ! Och de där små stjärnorna på toppen är bara den söta lilla touchen ! (äntligen Grenoble är inte så långt för ett mellanmål ?!)
Emilie
29.9.12Tack, dina vänliga ord gör mig alltid glad !
Jag väntar på dig med nöje för snacksfröken 😉
Kyssar
jordgubb och basilika
29.9.12Som alltid här… J’aime ! Och de där små stjärnorna på toppen är bara den lilla touch som saknades ! (äntligen Grenoble är inte så långt för ett mellanmål ?!)
CrispX
29.9.12En härligt fruktig paj ^^ Jag kan ta mig en skiva? Puss tjejer 🙂
Emilie
29.9.12Inga bekymmer om du vill dela, det finns alltid något för flickvännerna !
Puss CrispX
syster (@kakouech)
29.9.12väldigt fin paj, bilderna är också vackra 😉
Emilie
29.9.12Tack Kak, Jag är väldigt glad över det du berättar här 😀
Lili
29.9.12Fantastiskt recept mina fina och fantastiska bilder ! jag avgudar !! Stora pussar xx
Emilie
29.9.12Stort tack min Lili 😉
puss och kram !!!
Pauline
29.9.12Den här pajen är verkligen vacker!!!
Emilie
29.9.12Tack Pauline 😀 Och hon var väldigt duktig !
Oj
29.9.12Inget som en god hemgjord frukttårta !
Emilie
29.9.12Det är sant LeeYaa !!!
BoopCook
30.9.12hon ser såååååååååååååååååå ut !! =P
puss och kram
Emilie
30.9.12Ja ja ja !!!
Tack BoopCook 😀
Kyssar !
kokparadis
30.9.12Hon är snygg och skarp
God söndag
Valerie.
Emilie
30.9.12Tack Valerie 😀
Trevlig söndag till dig också !
Myran, vegecarib
30.9.12Wow, hon är superb ! Jag älskar de små stjärnorna med degrester 😀
Emilie
30.9.12Tack så mycket Myran 😀
Tillverkad i matlagning
1.10.12En riktig stjärna denna paj med sina vackra stjärnor!!! Underbar!!! 🙂
Emilie
1.10.12Det är sant att hon är lite av en stjärna !!!
Tack fröken 😉
Sulph
3.10.12Superfin prestation, Jag älskar stjärnorna 😉
choupette82
4.10.12Ett mycket trevligt gourmetrecept med god frukt ! Ha en bra dag
Emilie
4.10.12Tack så mycket Choupette82 😀
Vacker dag !
isabelle
4.10.12Den här pajen är väldigt vacker, jag älskar stjärnorna, bra idé 🙂
Emilie
4.10.12Tack Isabelle 😀
Nina
4.5.14Bonjour, innan jag provar det här receptet skulle jag vilja veta om vi kan göra denna paj med degen utan smör ( en annan artikel du publicerade ). Tack och god dag !
Emilie
4.5.14Oui, Det är fullt möjligt, vi presenterade även en plommontårta till den här degen. Det funkar bra…