Päron smula {vegan – utan gluten}
Deux crumbles d’affilée, mais vous allez vous dire que je ne cuisine que ça en ce moment ! Bon, après le crumble de tomates qui a mit fin à l’été (et oui il fallait bien quitter cette saison pour la voir revenir avec plaisir l’année prochaine !) voici venir le crumbles aux poires qui marque donc le début de l’automne dans mes assiettes.
Le crumble c’est le plat idéal quand on a moins de 40 min
(cuisson comprise) pour faire à manger et aussi lorsqu’on a des fruits ou légumes un peu abimés. Donc si vous avez des poires bien mûres cette recette est faite pour vous, om du inte har en så fungerar det också, hein, mellan oss behöver du bara ha några päron till hands ! Du ska berätta för mig, vad kan vara mer klassiskt än ett recept på päronsmulor? ?! Tänk om igen, eftersom jag kombinerade päronet med bovete och blandningen är lika oväntad som perfekt (Ja, just det !). Så det är en glutenfri crumble men om du inte vill ha den, byt ut mjölen för ett mer "klassiskt" resultat.
Päron smula {vegan – utan gluten}
HÄLL I 6 MÄNNISKOR
- 700 g päron (ici 2 olika sorter)
- 80 g helt rörsocker
- 100 g brunt rismjöl
- 80 g bovetemjöl
- 140 g vegetabiliskt margarin
- 80 g helt rörsocker
- 30 g rå sarrasin
- Värm ugnen till 180°.
- Förbered crumblen, för att göra detta lägg ihop alla ingredienserna (mjöl, suwre, margarin och bovete) i en salladsskål och slipa beredningen med fingertopparna för att få smula.
- Skala päronen och skär dem i fjärdedelar och sedan i tärningar.
- Blanda med 80 gram socker.
- Lägg dem i botten av en ugnsform.
- Lägg smuldegen ovanpå.
- Baka 30 minuter.
- Njuta av varmt !
Lady Milonguera
9.10.19Jag skulle ha gjort den till min egen 4 timmar…
Emilie
11.10.19Ja, det är sant att det är frestande 😉
Valérie ILoveCakes
9.10.19Det här är en riktigt bra idé, Jag älskar bovete och jag kan se det väldigt bra med päron ! Väldigt fin kombination !
Emilie
11.10.19Tack så mycket Valerie, kommer från en konditor som du är jag berörd <3
Gryning - Djurförnuftig
13.10.19MMmmh ! Jag lägger ditt recept åt sidan medan jag väntar på att mina päron ska mogna. !
Emilie
14.10.19Tack så mycket Aurora, Jag hoppas du gillar det :)
GASCO Sophie
1.9.22Hej Emily,
Tack för dessa vackra recept.
Vacker dag,
Sophie
Emilie
14.9.22Tack så mycket Sophie 🙂
Vacker dag också !