Zucchini Ratatouille
C’est la fin de l’été ou plutôt le début de l’automne et les courgettes abondent encore dans les jardins alors pourquoi se priver ?!
Pour changer un peu de la ratatouille classique, je vous ai concocté une ratatouille de courgette avec des carottes, des tomates et de la menthe, à manger chaude ou froide selon l’envie.
Zucchini Ratatouille
Ingredienser (Häll i 4)
- 5-6 liten zucchini
- 4 tomater
- 2 stora morötter
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 bukett färsk mynta
- 1 nypa chilipulver
- En klick olivolja
- Salt och peppar
Beskrivning
Lavez et taillez tous les légumes en petits cubes.
Versez un filet d’huile d’olive dans une cocotte puis faites revenir à feu doux, l’oignon émincé et les gousses d’ail hachées. Ajoutez ensuite les autres légumes sauf les tomates, rör om väl och låt koka 5 min.
Ajoutez les tomates, le piment puis assaisonnez.
Koka på låg värme och täckt 30-35 minuter.
Hacka myntan och tillsätt den när tillagningen är klar.
Emilie
kokparadis
27.9.12En liten tallrik som ger mig aptit, serverad i dessa vackra koppar
nedbrytbar, jag avgudar
God dag
Valerie.
Emilie
27.9.12Tack så mycket Valérie 😉 Det är sant, jag gillar verkligen dessa biologiskt nedbrytbara tallrikar !
Kyssar.
Mskapje
27.9.12Mycket fin gif!
Emilie
27.9.12Tack så mycket !!!
Lili
27.9.12Utmärkt ratatouille och dess visuella, jag avgudar !!!!!! Pussar pussar xx
Emilie
27.9.12Tack så mycket Lili 😉
Kyssar !
BoopCook
27.9.12hmm jag älskar det !
Kyssar
Emilie
27.9.12Tack BoopCook 😀
puss och kram
jordgubb och basilika
27.9.12En färgglad spinnplatta, en rätt med massor av smaker, Jag gillar verkligen den här varianten av den klassiska ratatouillen (och fin gif ^^) Hur som helst, oavsett recept, gör det dig alltid hungrig !
Emilie
27.9.12Tack så mycket Strawberry and Basilic för dina vänliga små ord som alltid gör mig väldigt glad !!!
jordgubb och basilika
27.9.12En färgglad spinnplatta, en rätt med massor av smaker, Jag gillar verkligen den här varianten av den klassiska ratatouillen (och fin gif ^^) Hur som helst, oavsett recept, gör det dig alltid hungrig !
puppougnette
27.9.12Du har rätt, med så mycket zucchini, varför beröva dig själv en så bra ratatouille!! 😉
Ha en trevlig kväll.
Kyssar, pussar ♥
radband
27.9.12jag upptäcker, ici. Det finns massor av matlagningsidéer som jag vill göra.
Emilie
27.9.12Bra upptäckt rosaannoma, tack 🙂
Oj
27.9.12min min, enkelt och så gott ! jag avgudar
Emilie
27.9.12Tack LeeYaa ^_^
L
28.9.12Ett utmärkt sätt att använda det sista av zucchinin från växthuset, tack 😉
Tummens blogg
28.9.12Utmärkt animerad gif 😉
Och jag gillar också kopparna ! Jo, jag erkänner att jag också gillar receptet 😀
Sabrina från Coco Cinnamon
9.5.14Jag äter aldrig ratatouille för jag gillar inte aubergine men varför beröva dig själv nu med detta recept som ser utsökt ut för mig. fan de courgette je pense que je pourrais enfin servir ce plat chez moi 🙂
Emilie
9.5.14Tu verras c’est délicieux, cette ratatouille n’a pas à rougir devant sa cousine avec aubergine !